Dit gerecht is gemaakt van de meest dieetrijkedelen van de kip zijn absoluut alledaags en vertrouwd geworden. Bovendien dempte de verfoeilijke populariteit in het menu van fastfoodrestaurants zijn reputatie enigszins. Maar het blijkt dat je kipnuggets op een heel originele manier kunt bereiden, het recept zit aan elke smaak vast. En de Mexicaanse versie, en Chinees, en met marinade, en met saus. Nuggets serveren aan de feesttafel is nog eenvoudiger, je hoeft alleen maar te dromen, op basis van de aanbevelingen en adviezen van chef-koks. Zie hoe geweldige kipnuggets eruit zien op een groot bord! De foto is gewoon verplicht u te inspireren om dit eenvoudige en mooie gerecht te bereiden. Bij het serveren kunt u spiesen en tandenstokers gebruiken om een koud voorgerecht er ongebruikelijk uit te laten zien. Je kunt het met warmte serveren, met warmte en grote nuggets garneren met kruiden en groenten, dan krijg je een heerlijk warm gerecht.
Chicken Nuggets: het eerste recept met kaas
Wat je nodig hebt: een half glas melk, een kwart kopje bloem en geraspte parmezaan, een lepel paprika, een lepel een mengsel van Italiaanse kruiden, een kilo kippenborst zonder botten en vel, plantaardige olie.
Verwarm een brede koekenpan met een behoorlijke hoeveelheidoliën. Snijd de kipfilet over en schuin drie centimeter breed. Giet melk in een kom, meng bloem, kaas, paprika en kruiden in een andere. Doop de goudklompjes in melk, gepaneerd in een droog mengsel en stuur naar de pan. Draai niet meteen om, laat ze lichter worden. Zodra er zich aan alle kanten een korst heeft gevormd, verwijdert u overtollig vet door de klompjes in een vergiet te plaatsen dat bedekt is met keukenpapier. Dek ze af zodat ze niet afkoelen tot de volgende portie gebakken is. Heet opdienen.
Chicken Nuggets: Recipe Two, in Crackers
Wat heb je nodig: anderhalve glas kruimels gezouten crackers, een halve kilo kip, een lepel gehakte ui in een blender, een halve lepel zout, plantaardige olie.
Kipfilet in twee centimeter gesnedenblokjes. Combineer de crackerkruimels, zout, uien in een zak, doe de toekomstige klompjes daar en meng goed zodat de paneermeel de stukjes volledig bedekt. Leg de kip op een ingevette bakplaat, spreid de kip uit en bak ongeveer een half uur op honderdtachtig graden. Dergelijke nuggets zijn perfect voor salades, voor het versieren van canapeetjes. Dit is een koud voorgerecht.
Kipnuggets: het derde recept met marinade
Wat je nodig hebt: een glas melk, citroensap, zout, een kwart theelepel paprika en zwarte peper, twee kipfilets - filets zonder been en zonder vel, een glas bloem, plantaardige olie.
Meng citroensap, paprika, peper, zout.Snijd de kipfilets over en voeg een half uur melk toe, voeg dan de marinade toe. Melk zal stollen, en terecht. Nu moet je de afgedekte schaal met de nuggets minstens acht uur in de koelkast marineren. Het beste is om het 's nachts te doen. Haal 's morgens uit de marinade, droog af met een servet, zet er bloem in en bak snel - een minuut aan elke kant. Het vuur moet sterk zijn. De pan wordt van tevoren verwarmd. Je kunt de saus maken op de overgebleven marinade.
Chicken Nuggets: vierde recept, gepaneerde maïs
Wat we nodig hebben: drie helften kipfilet (filet), ei, water, een glas fijngemalen maisgrutten, een lepel paprika, zout, gemalen rode peper, plantaardige olie.
Meng granen en kruiden.Klop het ei lichtjes op met een lepel koud gekookt water. Kipfilet in mooie stukjes gesneden. Doop in een ei, rol in paneermeel en bak in een goed verwarmde pan met plantaardige olie tot een sterke, knapperige gouden korst. Je kunt het serveren als warm gerecht en als koud. Dergelijke nuggets met saus zijn erg goed.
