Hoeveel eieren worden in de koelkast bewaard?

Hoeveel eieren worden er in de koelkast bewaard?Om deze vraag te beantwoorden, moet u bepalen welke eieren u in de winkel heeft gekocht en hoe vers ze zijn. Als de eieren dieet zijn (van onder de kip), dan is hun houdbaarheid veel korter - gemiddeld 7 dagen. Als er kantines zijn, kunnen ze 25 tot 90 dagen worden bewaard. Ongewassen eieren kunnen voor een langere periode in de koelkast worden bewaard. De schaal van de gewassen wordt poreus en kwetsbaar, waardoor de toegang van pathogene bacteriën naar binnen wordt vergemakkelijkt.

Maar als de eieren zwaar vervuild zijn,natuurlijk moeten ze grondig worden gewassen, zodat bacteriën en ziektekiemen zich niet naar andere voedingsmiddelen verspreiden. Het wordt aanbevolen om ze in koud water te wassen en goed te drogen voordat u ze in de koelkast plaatst. Hoeveel eieren er in de koelkast worden bewaard, hangt ook af van hoe ze zijn gelegd. Het is het beste om ze in speciale containers of in winkelverpakkingen te doen, anders verliest de schaal zijn natuurlijke vocht.

Het wordt aanbevolen om eieren rechtop te bewaren met het scherpe uiteinde naar beneden om ba te sparen

ланс воздуха, находящегося внутри.Welke plaats in de koelkast moet je definiëren voor eieren? Het hangt af van hoe lang u ze wilt bewaren. Bij een temperatuur van +4 graden worden eieren vrij lang in de koelkast bewaard (van een maand tot drie), dus als je verwacht ze lang te bewaren, plaats ze dan op de onderste plank. Het is beter om eieren die in de nabije toekomst (binnen 10 dagen) worden gegeten, in de koelkastdeur te bewaren. Eieren die bij lage temperaturen worden bewaard, moeten voor gebruik in warm water worden verwarmd.

De langste houdbaarheid is bevrorenvormen echter vóór de hypotheek in de vriezer, is het raadzaam om ze van de schaal te bevrijden en ze in porties in containers te plaatsen. Eieren kunnen tot een jaar in de vriezer blijven.

Hoeveel eieren in de koelkast moeten worden bewaard, als dat zo isgekookt? Als ze hardgekookt zijn, kun je ze ongeveer een week bewaren, het is raadzaam om zachtgekookte exemplaren sneller te eten. De kapotte exemplaren verdwijnen binnen 24 uur. De houdbaarheid van eiwitten en dooiers is anders: dooiers - per dag en eiwitten - 12 uur, daarom moeten ze apart worden bewaard.

Hoe verse eieren kiezen?Om de vraag "hoeveel eieren worden er in de koelkast bewaard" nauwkeuriger te beantwoorden, moet u weten hoe vers ze zijn. De versheid van de eieren die u in de winkel koopt, kan worden bepaald door de stempel, maar de versheid van de eieren die uit het dorp zijn gebracht of die op de bazaar zijn gekocht, is moeilijk te verifiëren. Het enige is dat dit product kan worden getest op eetbaarheid. Om dit te doen, wordt het ei ondergedompeld in water bij kamertemperatuur: als het is opgedoken, kan het worden weggegooid, omdat het is verdwenen. Wanneer u eieren op de markt kiest, kan hun versheid worden bepaald door het op uw hand te wegen: hoe zwaarder het is, hoe verser het is. Bij het kopen van eieren moet u niet alleen op de datum letten, maar ook controleren of ze allemaal heel zijn. Het wordt aanbevolen om eieren met gebarsten schaal te weigeren, vooral gebroken eieren, omdat ze kunnen worden geïnfecteerd met pathogene bacteriën. Deze eieren worden meestal verdisconteerd. Wanneer u ze koopt, moet u onthouden hoeveel eieren er in de koelkast worden bewaard als hun schaal beschadigd is. Hun houdbaarheid is niet meer dan 20 uur.