Nu is het moeilijk om je het leven van een modern voor te stelleneen persoon zonder een magnetron. Het is zo handig en functioneel dat het de fornuizen aanzienlijk heeft geduwd om snel voedsel te koken en op te warmen.
De magnetron verscheen voor het eerst injaren veertig van de vorige eeuw in de Verenigde Staten. Het is uitgevonden door de ingenieur Spencer, die met radars werkte. Natuurlijk patenteerde hij snel zijn geesteskind, en sindsdien is de triomfantelijke processie van microgolven over de hele planeet begonnen. Aanvankelijk waren ze enorm, zo groot als de menselijke groei, en werden ze niet gebruikt om te koken, maar uitsluitend om voedsel te ontdooien, maar na een paar jaar stapten ze de keukens van gewone burgers binnen en werden ze compacter en handiger.
Tegenwoordig zijn er veel recepten voor het bereiden van verschillende gerechten, maar we zullen kijken naar de lekkerste manieren om vlees in de magnetron te koken.
Ja, er zijn veel recepten.U kunt bijvoorbeeld rosbief maken. Dit is een traditioneel Engels gerecht dat tot ver buiten de grenzen van dit land wortel heeft geschoten, inclusief de Verenigde Staten en hier in Rusland. Opgemerkt moet worden dat het woord "rosbief" letterlijk "rosbief" betekent. Het is heel gemakkelijk om dergelijk vlees in de magnetron te bereiden. Om dit te doen, hebben we kruiden, uien, knoflook nodig, die smaak geven, en vooral - uitstekende ossenhaas. Het uiteindelijke resultaat is direct afhankelijk van de kwaliteit van het product. Wrijf de ossenhaas goed in met knoflook en besprenkel met kruiden. Bind het dan vast met een touwtje. Je kunt het met een houten stokje doorboren, zodat ons vlees in de magnetron in de vorm van een smakelijke buis met een korst komt. Als u vlees met bloed wilt koken, moet het koken worden teruggebracht tot 7-8 minuten, en als het medium gaar is, laat het dan daar minstens 10 minuten staan.
Zorg ervoor dat u controleert of de vloeistofdat uit het vlees stroomt, bezinkt niet op de bodem van de schaal of plaat, anders zal het vlees eruit zien als gewoon gekookt in zijn eigen sap. Gebruik daarom ofwel het speciale rooster dat in de set zit, of neem een gewoon bord, draai het ondersteboven en plaats een klein bakje of ander bord van onderaf - alleen dan zal de vloeistof naar beneden stromen. Kies bij het bakken van vlees in de magnetron natuurlijk de grillstand.
Sommige huisvrouwen klagen dat ze zo kokendaarom is het onmogelijk om een knapperige korst te krijgen zoals in een pan. Maar dit probleem is volledig oplosbaar. U kunt speciale hagelslag gebruiken voor vlees en sauzen, die de nodige smakelijke korst en smaak geven.
Vlees koken in de magnetron heeft zo zijn eigen smaakKenmerken. Nadat onze rosbief in het Engels klaar is, moet het worden gesneden, maar altijd over de vezels, zodat de vorm na het koken in de magnetron beter behouden blijft en niet uit elkaar valt.
Sommige mensen denken dat voordat ze vlees kokenin onze wonderoven moet het er met een hamer afgeslagen worden. Op deze manier zal het inderdaad zachter zijn, maar velen daarentegen waarderen enige stijfheid in rundvlees.
Bestrijk als een variant het stuk vlees met boter. Zo bereik je de vorming van een korst, die hierboven werd genoemd, en een geweldig aroma dat niemand onverschillig laat.
Serveer dergelijk vlees met groenten en verse kruiden. Het kan ook met gebakken uien tot ze goudbruin zijn.
In de landen van het Amerikaanse continent wordt het geaccepteerd opVleeshaas, gebakken in een pan of gekookt in de magnetron, breng een paar druppels citroensap aan. Dit geeft de rosbief een licht zuur karakter en benadrukt samen met kruiden de sappigheid en het aroma van de ossenhaas. En natuurlijk een glas wijn - dit zijn allemaal ingrediënten voor het succes van uw gerecht. Probeer vlees in de magnetron en u zult de rijke smaak van deze delicatesse waarderen!
