Eerste cursussen zijn noodzakelijk voor ons om goed te werken.darm. Maar het kost veel tijd om de soep te maken. Niet alle huisvrouwen hebben het. In dit geval werd een soep met worstjes uitgevonden, die in enkele minuten wordt bereid en niet anders is dan een rijke borsjt.
Hier is een "redder in nood" die snel zal helpenkook een smakelijk, bevredigend en vooral een volwaardig gerecht voor huishoudens. Je kunt er absoluut alle ingrediënten aan toevoegen: bonen, erwten, champignons, kool, etc.
Koop bij om worstsoep te makenbewaar ongeveer tweehonderd gram verse vleesproducten. Kijk altijd goed naar de vervaldatum en de samenstelling. Het is raadzaam om worsten te kiezen die volgens GOST zijn gemaakt.
Aanvullende componenten:
- noedels (100 g);
- bonen (200 g), je kunt ingeblikt nemen;
- Parmezaanse kaas (50 g);
- uien;
- kippenbouillon (500 g) of water;
- tomatenpuree (100 g);
- knoflook (2 teentjes);
- koriander, dille, zout (allemaal naar smaak).
Kippenbouillon van tevoren koken, als er geen tijd isdat is het niet, dan is gewoon water voldoende - het zal magerder zijn. Fruit de gesnipperde ui met gehakte knoflook. Snijd de worstjes in plakjes en bak ze ook apart van de uien met toevoeging van tomatenpuree.
Kook de noedels in de bouillon (hiervoor uitstekend"Makfa" is geschikt), u kunt zelfgemaakte bereidingen gebruiken. Giet er ingeblikte bonen in. Als u verse bonen neemt, moet u deze eerst koken (ongeveer een uur).
Aan deze massa voegen we worstjes toe die in tomaat zijn gestoofdsaus en uien. Voeg aan het einde van het koken geraspte kaas en gehakte kruiden toe. Hier leest u hoe u worstsoep maakt zonder gedoe en kosten. Let op dit recept.
Erwtensoep met worst: recept met foto
Product set:
- 5 rookworsten;
- aardappelen (meerdere stukken);
- wortelen, uien;
- een glas erwten;
- drie plakjes spek;
- verse kruiden (koriander, peterselie);
- kruiden naar eigen goeddunken.
Week erwten een nacht in koud water - dus het iszal sneller koken. Kook de volgende dag een half uur, voeg de benodigde hoeveelheid zout toe. Fruit de ui met geraspte wortelen en spek. Daarna gooien we de gehakte worstjes in de pan, laten sudderen en bakken ongeveer vijf minuten.
Gooi in blokjes gesneden in het water met erwtenaardappelen en worstjes, breng op smaak met kruiden en kook gedurende 20 minuten, tot de aardappelen gaar zijn. Hak een minuut voor het uitschakelen de greens fijn, laat de bouillon een paar keer “gorgelen” en haal van het vuur. Zo'n heerlijke en rijke soep met worst zal iedereen zonder uitzondering aanspreken. Je kunt het desgewenst aanvullen met paddenstoelen.
Soep met smeltkaas
ingrediënten:
- melkworsten (5 st.);
- twee bewerkte kaas;
- aardappelen (2-3 st.);
- uien;
- wortelen;
- 1,5 liter water;
- peterselie, dille, zout, zwarte peper.
Doe de gehakte aardappelen in kokend water enkook gedurende 10-15 minuten. Fruit gedurende deze tijd de uien, geraspte wortelen en worstjes. Doe de afgewerkte frituur in de aardappelbouillon, voeg daar geraspte kaaskwark, zout en peper toe. Hak de groenten vlak voor het serveren fijn. Het bleek de meest delicate kaassoep met worst te zijn - je zult je vingers aflikken. Als je het eenmaal hebt geprobeerd, kook je het constant. Je kunt er ook room in gieten en in een blender kloppen - je krijgt een romige roomsoep.
