Kip koken kan worden toegeschreven aan een dieetrecepten, en daarom gerechten ervan, zijn erg populair. Door de toevoeging van verschillende ingrediënten en smaakmakers wordt de smaak intenser en origineler. Een van de kookopties is kip in beslag. Het recept zal iedereen kunnen overtreffen, zelfs een beginnende gastvrouw. Dit gerecht is snel klaar en vereist geen grote set producten.
Для приготовления этого кулинарного творения Je kunt de kip nemen. Dan hoeft u geen tijd te verspillen aan het scheiden van de filet van de botten. Het moet een beetje ontmoedigd zijn. Omdat kippenvlees erg mals van consistentie is, doen we het in een plastic zak en slaan we voorzichtig af met een keukenhamer. Bestrooi het vlees vervolgens met kruiden. Je kunt zout en gewoon zwarte gemalen peper nemen. Als je van andere smaakmakers houdt, voeg ze dan gerust toe. Hier kunt u uw fantasie de vrije loop laten en het gerecht meer verzadigd maken.
Nu kunt u de kip apart zetten enbeslag maken. We nemen twee eieren en kloppen ze een beetje. Giet een beetje bloem op een apart bord, dat we mengen met zout. We verwarmen de pan en gieten er groente of andere olie in. Vervolgens moet je elk stuk kip in bloem rollen en dan het ei erin dopen. Verdeel over een koekenpan en bak aan alle kanten kort mee. Het is voldoende om aan elke kant 4 minuten vast te houden. We liggen op borden. Garneer met kruiden en serveer met een bijgerecht. Als bijgerecht neem je aardappelpuree of rijst. Groenten zijn ook heel geschikt voor een kip in een beslag. Het recept is de basis voor andere opties.
Je kunt een beetje kip eten voordat je gaat kokenhouden in de marinade. Daarna wordt het zacht en zacht. Voor de marinade nemen we de volgende ingrediënten. Meng citroensap, plantaardige olie, gehakte groenten en een beetje zout. Doe dan de kip erin en laat het ongeveer 30 minuten staan. Gedurende deze tijd kunt u beslag bereiden. We nemen de eieren en scheiden de eiwitten en dooiers in een aparte kom. Meng de dooiers met melk. Klop een beetje en voeg zure room en bloem toe. De consistentie moet zijn als een beslag. Klop daarna de eiwitten apart met zout en voeg ze voorzichtig toe aan het beslag. Doop nu elk stuk kip in een beslag en bak in een pan. De kip is dus klaar in beslag. We vullen het recept aan met verse groenten, die we snijden en op een bord leggen samen met het hoofdgerecht.
En nu het recept voor kip in beslag met kaas.Eerst moet je kipfilet koken. We snijden het met dikke platen en kloppen er een beetje af. Bestrooi het dan met kruiden, peper en zout. Meng vervolgens de dooier met mayonaise in gelijke verhoudingen en klop een beetje. Klop het eiwit in een aparte kom met zout. Combineer deze twee mengsels en voeg de bloem toe. Meng het beslag goed zodat er geen klontjes ontstaan. Het zou eruit moeten zien als een niet erg dikke zure room. Doop vervolgens de borst in beslag en bak aan elke kant bruin. We snijden tomaten, uien en knoflook en bakken ze met toevoeging van plantaardige olie. Daarna nemen we een bakplaat om kipfilet in de oven te bakken. We smeren er kip op en leggen het gebakken groentemengsel erop. Bestrooi de borsten met geraspte kaas en zet in de oven.
Na 30 minuten is de kip in een beslag in de oven met geraspte kaas klaar. Serveer met groenten en kruiden. Een lichte groentesalade is goed voor dit gerecht.
Nu weet je hoe je kip in beslag moet koken. Het recept kan worden gevarieerd door kruiden of andere beslagopties toe te voegen. Het wordt ook gemaakt met toevoeging van bier of mineraalwater. Dankzij deze componenten wordt het luchtiger en malser. U kunt zetmeel gebruiken in plaats van bloem. Je kunt de kip ook voormarineren in sojasaus, plantaardige olie of citroensap. Dit verkort de kooktijd en maakt de kip sappiger.
