Wat is de beste inductiekookplaat voor thuisbrouwen?

Ondanks dat de toonbanken van supermarkten vol zittenMet een grote verscheidenheid aan alcoholische producten, zijn zelfgemaakte alcoholische dranken nog steeds in trek bij de meeste mensen. Dit is zelfgemaakte wijn en cognac, maar meestal maken mensen maneschijn. Sommige voor zichzelf, en sommige te koop. Er worden verschillende maneschijnstills en een fornuis gebruikt om deze drank te bereiden. Het kan niet alleen gas of elektrisch zijn, maar ook een inductiekookplaat voor thuisbrouwen, zowel stationair als draagbaar, gekenmerkt door zijn compacte formaat. In dit artikel zullen we kijken naar de voordelen van inductieverwarming bij de productie van maneschijn, en ook stilstaan ​​bij populaire modellen die de moeite waard zijn om op te letten.

Inductieverwarmingsprincipe

Inductieverwarming is een methodehet verwarmen van (contactloze) geleidende elementen met stromen van hoge sterkte en frequentie, die voldoende zijn om een ​​krachtig elektromagnetisch veld te creëren. Hier vindt de omzetting van elektrische energie in warmte plaats, waardoor verliezen worden geminimaliseerd en de verwarming van het werkelement vele malen wordt versneld. Een huishoudelijke inductiekookplaat voor thuisbrouwen verwarmt de inhoud van het kookgerei met behulp van geïnduceerde wervelstromen. In dit geval is de frequentie van het magnetische veld 20-100 kHz.

Inductiekookplaat voor thuisbrouwen: wat zijn de voordelen?

Het apparaat verschilt eigenlijk in massavoordelen. Het is een feit dat het niet is uitgerust met een gewone spiraal (zoals in standaard elektrische kachels), maar met een inductiespoel. Wanneer het wordt ingeschakeld, stroomt er een stroom doorheen, waardoor een magnetisch veld ontstaat. Nadat het metalen kookgerei op het fornuis is geplaatst, verschijnen er wervelstromen die het opwarmen. En zij verwarmt op haar beurt wat erin zit.

Inductiekookplaat voor thuisbrouwen is veelveiliger dan gas of elektrisch. Er zijn vaak gevallen van lekkende brij op de branders, en daarom is er een hoog risico op ontbranding. Als je een inductiekookplaat gebruikt om maneschijn te maken, zal dit niet gebeuren.

Een ander voordeel van een inductieapparaat ten opzichte van een gasapparaat is dat het nauwkeurige instellingen biedt. En dit heeft een positief effect op destillatie en rectificatie.

Bovendien kookt de vloeistof die op een inductiekookplaat wordt verwarmd sneller en tegelijkertijd is het energieverbruik minimaal. Dit is te zien in de vergelijkingstabel:

Inductie kookplaat vermogen

Alle huishoudelijke apparaten, inclusief het apparaat in kwestie, hebben een ander vermogen. Het vermogen van inductieverwarmingsplaten varieert dus binnen 1800-8000 watt.

Hoe sterker de structuur, hoe hoger de kracht, envandaar dat het bestand is tegen zeer zware belastingen op het oppervlak. We raden af ​​om dunwandige tegels te kopen, omdat het gewicht van de container en de vloeistof die wordt gebruikt voor de productie van maneschijn vrij hoog is. De meest populaire onder amateurs is de inductiekookplaat van 3500 W voor thuisbrouwen. Ja, het kost meerdere keren meer dan die met een vermogen van 2 kW, maar het opwarmen gaat twee keer zo snel, wat betekent dat de distillatietijd meerdere keren wordt verkort.

Wat voor keukengerei kan ik gebruiken?

Op inductiekookplaten voor thuisbrouwen kan datgebruik alleen die containers waarvan de bodem is gemagnetiseerd. Haast je niet om dure maneschijnstills te kopen, probeer een magneet aan de onderkant te bevestigen. Trekt het niet aan? Dan moet je de afwas veranderen. Kies containers met een dikke bodem.

Aluminium en koperen tanks zijn niet geschikt voor inductiekookplaten.

Waar moet je op letten bij het kiezen van een kachel?

Tegenwoordig kiezen consumenten voor stationair,of een desktop inductiekookplaat voor thuisbrouwen. Het voordeel van de tweede optie is dat zo'n apparaat mobiel is en weinig ruimte inneemt. Het kan naar het huisje worden gebracht en indien nodig gemakkelijk worden vervoerd.

• Kracht.

Als het volume van de tank minder is dan 36 liter, en jijje hebt geen hoge destillatiesnelheid nodig, kies voor units met een capaciteit van 2 kilowatt. Is de tank groter, kies dan voor tegels met een vermogen van 3,5 kilowatt en meer.

• De aanwezigheid van een timer.

Sommige fornuizen zijn uitgerust met een timer.Dergelijke units worden in de regel automatisch uitgeschakeld nadat ze zijn gestart. Maar aangezien het distillatieproces veel langer duurt, is de aanwezigheid ervan helemaal niet nodig. Integendeel, nadat u de kachel hebt uitgezet, moet u deze opnieuw configureren, wat niet erg handig is.

• Controle.

Er zijn twee soorten inductiekookplaten:druk op en knop. Aanraakbediening is inherent aan platen die zijn uitgerust met een glaskeramisch oppervlak. Dergelijke modellen zijn veel gemakkelijker te verzorgen. Maar dit is een kwestie van smaak, het type beheer heeft geen invloed op de kwaliteit van het eindproduct.

• Draagvermogen.

Glaskeramische opties hebben meerdraagvermogen dan normaal. De oppervlaktedikte is hier hoger, evenals de afkoelsnelheid. Informeer voor aanschaf altijd naar het maximale laadvermogen. Maar glaskeramische kookplaten zijn zwaarder dan mechanisch bediende kookplaten, hier moet ook rekening mee worden gehouden.

We hopen dat je weet hoe je een inductiekookplaat kunt kiezen om thuis te brouwen. Ga gerust winkelen.

Populaire tafelmodellen van inductiekookplaten voor thuisbrouwen

De persoon die al in het huis heeft geïnstalleerdhet is onwaarschijnlijk dat een gasfornuis een stationaire inductiekookplaat aanschaft. Hoogstwaarschijnlijk zal hij kiezen voor de draagbare versie. Zo'n miniatuurmodel kan op elke geschikte plaats worden geplaatst, het neemt niet alleen niet veel ruimte in beslag, maar vereist ook geen speciale installatie.

Vervolgens bekijken we de populaire draagbare inductiekookplaten die door moonshiners worden gebruikt. De beste inductiekookplaten voor thuisbrouwen zijn dus:

• GASTRORAG TZ BT-180K.Het heeft een vermogen van 500 tot 1800 watt. De maximaal toegestane belasting is 15 kilogram. Geschikt om 36 liter in te halen. Uitgerust met een digitaal bedieningspaneel en indicatielampje. Er is een automatische uitschakelmodus en bescherming tegen oververhitting.
• Iplate YZ-C20. Dit model is een tweepits, de maximale oppervlaktebelasting is 70 kilogram. Het totale vermogen is 3,1 kilowatt.
• INDOKOR IN3500 - fornuis met één brander, power3,5 kilowatt. De kast van het model is gemaakt van roestvrij staal. Een groot volume warmt snel genoeg op. Het temperatuurbereik varieert van 60 tot 240 graden. Er is een timer.
• INDOKOR IN8000.Dit fornuis met één brander is het grootste en krachtigste fornuis dat hier wordt gepresenteerd. Het maximale vermogen is 8000 watt, wat een hoog volume en snelle werking mogelijk maakt. Uitgerust met een pansensor en krachtige verwerkingsfunctie. De aanbevolen belasting is 100 kilogram. Er is bescherming tegen oververhitting.

bevindingen

Bij het kiezen van een eenheid is het belangrijk om te begrijpen wat nieteen inductiekookplaat is beter om thuis te brouwen, maar op welke technische kenmerken moet je letten. We hopen dat u op basis van bovenstaande informatie de juiste keuze kunt maken.