Zo'n wetenschappelijke discipline als commodity research is momenteel actief in ontwikkeling, er verschijnen steeds meer specialisten op dit gebied. Laten we het hebben over de basis van deze wetenschap.
De theoretische grondslagen van de warenwetenschap omvattenzelf twee basisbegrippen: producten en verkoop, en het praktische gedeelte verbindt deze twee woorden rechtstreeks, dat wil zeggen "verkoopt producten". De goederen zijn onderverdeeld in food en non-food. Commodity-onderzoek van non-foodproducten (volgens experts) is het moeilijkste onderwerp om te bestuderen, we zullen het bekijken.
Non-food producten - dit zijn goederen die onderling zijn verenigd door verschillende gemeenschappelijke kenmerken: volgens waarvoor ze bedoeld zijn, volgens de materialen waaruit ze zijn gemaakt en volgens de functies die ze moeten vervullen.
Er zijn twee classificaties van non-foodartikelen:
1. Met betrekking tot het brancheniveau:
- goederen die verband houden met de lichte industrie zijn schoeisel, weefsels, breigoederen, bontproducten;
- culturele, huishoudelijke en huishoudelijke goederen (deze producten behoren niet tot de lichte industrie) - dit zijn borden, elektrische apparaten, meubels, gereedschap, speelgoed, auto's.
2. Door de aanwezigheid van gemeenschappelijke kenmerken van de waren:
- huishoudelijke artikelen: gereedschappen, borden, glas en keramiek, plastic producten, huishoudelijke chemicaliën;
- olie en olieproducten;
- kleding en schoeisel: textiel, bontproducten, breigoed;
- parfumerieën en cosmetica: hygiënisch en decoratief;
- elektrische goederen: lampen, wasmachines, stofzuigers, koelkasten;
- cultureel en huishoudelijk: televisies, videoapparatuur, filmcamera's, boeken, speelgoed;
- sieraden: gouden sieraden;
- goederen die verband houden met artistieke ambachten
Merchandising van non-foodproductenimpliceert verschillende onderzoeken die de hoge kwaliteit van producten bevestigen. Laten we er enkele bekijken, het onderzoek van meubelproducten zal als voorbeeld dienen.
Mensen die meubels onderzoeken, handelen dus volgens de volgende instructies:
- De documenten worden onderzocht en de goederen worden visueel geïnspecteerd op gebreken, volledigheid, enzovoort.
- In gespecialiseerde testlaboratoria worden fysisch-chemische indicatoren van de samenstelling van hout onderzocht.
- Als het meubilair in contact is gekomen met het menselijk lichaam, water of voedsel, worden sanitaire en hygiënische procedures uitgevoerd.
Merchandising van non-foodproductenimpliceert ook de beoordeling van esthetische eigenschappen, dat wil zeggen het vermogen van het product om aan de spirituele behoeften van de koper te voldoen. Voor dit soort expertise worden sociologische methoden gebruikt (producten worden beoordeeld door ontwerpers).
Productverpakking is een van de belangrijkste onderwerpen dieheeft opnieuw invloed op het commodity-onderzoek van non-foodproducten. Het doel van elke verpakking is om het product te beschermen tegen externe schokken, vocht en verkleuring.
Kwetsbare producten worden speciaal verpaktdozen met scheidingswanden, elektronische goederen - in schokabsorberende kussens hebben kleding gemaakt van dure stoffen hangers nodig. Parfums en sieraden worden verpakt in artistieke kisten. De gerechten moeten in krimpfolie zijn verpakt.
De opslagomstandigheden voor de meeste goederen in deze groep zijn standaard - naleving van een bepaalde constante van vochtigheid en temperatuur, afstand tot verwarmingsapparatuur, direct zonlicht.
Non-foodproducten zijn constant in bewegingbeweging. Dus een persoon gebruikt sommige soorten goederen niet langer en ze worden gewoon uit de productie gehaald, terwijl andere juist gewild beginnen te worden, wat leidt tot een uitbreiding van hun assortiment.
Non-foodproducten zijn alomtegenwoordig en verspreiden zich snel over de hele wereld.
