Zieds ir pārveidots saīsinātsizbēgšana, kas ir pielāgota sporām, gametām (dīgļšūnām) un krustveida apputeksnēšanai. Pēc šī procesa veidojas sēklas un augļi. Ziedi, kuru struktūra ir diezgan vienkārša, bioloģijā ir ļoti interesants mācību priekšmets.
Strukturālās īpašības
No zinātniskā viedokļa katrs augs- Tā ir visa sistēma, kas pastāv saskaņā ar saviem noteikumiem. Ziedu struktūra ir šāda. Viņu kātu daļa ir pedikula un trauka, kurā atrodas lapas, kombinācija (tās zinātniski sauc par krāsu glezniecību). Ar koloristiem ir sāls, putekšņi un pīles, kā arī ziedlapiņas. Visbiežāk šīs sastāvdaļas atrodas ap centru vairākās rindās. Ja augam ir gan putekšņi, gan pīrādziņi, tad tos sauc par biseksuāliem vai hermafrodītiem. Diodēm ir vai nu putekšņi (šajā gadījumā vīriešu zieds), vai pīles (runājot par sieviešu sugām).
Perianth ir vēl viens komponentsir ziedi. Tās struktūra ir tāda, ka tā darbojas kā sava veida aizsargs un galvenie piesaistītie apputeksnētāji. Periants var būt dažādās krāsās (šajā gadījumā tas ir divkāršs), vai arī to var krāsot tikai vienā krāsā - šajā gadījumā viņi runā par vienkāršu šķirni. Putekšņs, kas ir vīrišķā auga daļa, ietver staminēto pavedienu un bagāžnieku. Ziedu pašā centrā ir mīksts (starp citu, var būt vairāki no tiem). Tas sastāv no olnīcu, kolonnas un stigmas. Īpašas iezīmes ēkām ziedi ir tādi, ka stigmatizācija ir saistīta ar lipīga šķidruma izdalīšanos, ar kuras palīdzību ziedputekšņu graudi tiek notverti un noturēti. Tādējādi katrs zieds sastāv no:
- grēks;
- putekšņi;
- corolla;
- ziedlapiņas;
- podčashija;
- tvertne;
- mezgli;
- internodes;
- pedikīļi.
Ziedi, kuru struktūra var atšķirties,mainās atkarībā no detaļu skaita, to atrašanās vietas un formas. Piemēram, augus, kuriem vienlaikus ir putekšņlaps un pistole, sauc par divdzimumiem. Ja ir vai nu stamens, vai arī pistole, tad ziedu zinātniski sauc par viendzimumu. Augs var sastāvēt no vairākiem ziediem, kas tiek savākti ziedkopās, vai arī tas var būt viens. Protams, ziedkopu klātbūtnē tas ātrāk apputeksnēs, savukārt ziedus mazāk sabojās nelabvēlīgi vides faktori. Savukārt ziedkopas var būt divu veidu: vienkāršas (zieds atrodas uz galvenās ass) vai sarežģītas (ir vairāku pasūtījumu ziedi).
Bioloģija nosaka zieda struktūru kā sarežģītuaparāts, kurā vienlaikus piedalās visi tā komponenti. Piemēram, kad ziedputekšņi nogatavojas, putekšņlapas sāk pārsprāgt, kā rezultātā ziedputekšņi nonāk uz pistoles stigmas. Šeit notiek apputeksnēšana. Starp citu, tas var notikt šķērsām, kas ir visizplatītākais, bet dažreiz notiek pašapputes. Krustojuma metodes īpatnība ir tāda, ka ziedputekšņus pārnēsā vējš, ūdens, kukaiņi, putni utt.
