Dabas apstākļi pussalas teritorijāatšķiras atkarībā no kalnu tuvuma, jūras, augsnes īpašībām. Tāpēc ilgu laiku Krimā ir audzēti dažādi augļi. Tie ir pielāgoti katram reģionam. Liela daļa nopelnīto augļu, kas aug Krimā, tagad pieder Ņikitska botāniskā dārza audzētājiem.
Uzmanību, "ārzemju viesi"
Katrs sevi cienošs tūrists, ieradies Krimā,augļi ir jāmēģina. Bet tas nekaitē būt uzmanīgam. Neskatoties uz to, ka tik daudz dažādu garšīgu augļu tiek audzēti Krimā, ievērojams daudzums no tiem tiek importēts no ārzemēm. Parasti tie ir skaisti, lieliski uzglabāti un ilgstoši nepazūd.
Jūnija augļi un jūlijs
Ja paveicas vasaras sākumā nokļūt Krimā, augļijūnijā var nobaudīt lielu izvēli. Tie ir aprikozes, zīdkoks, ķirši, zemenes, persiki. Katram no tiem ir krāsaina garša. Saņemtie iespaidi būs vēl viens iemesls, lai atgrieztos šeit.
Daži izvēlas apmeklēt pussalu vēlāk,zinot, kāda veida jūra vasaras vidū satiekas Krima, kādi augļi jūlijā. Tie ir augļi ar karalisku garšu: jaunas persiku šķirnes, arbūzi, melones, Krimas tomāti, āboli. Un tagad par katru sīkāk.
Zīdkoks
Viņa ir ļoti īpaša. Reiz viņa tika atvesta no Ķīnas un kopš tā laika viņa jūtas lieliski Krimas klimatā. Pussalā ir apmēram 9 sugas. Turklāt daži neaug nekur citur, izņemot Krimu. Zīdkoks nogatavojas jūnijā lielos daudzumos, tuvāk otrajai pusei.
Vietējā zīdkoka aug diezgan lielaizmēri. Balta un melna, tā ir ļoti sulīga un salda. Diemžēl viņas pārvadāšana lielos attālumos nav iespējama maiguma dēļ. Tāpēc uz vietas būs jāēd pietiekami daudz no tā.
Zīdkoka lapām ir arī ievērojama vērtība.Tos izmanto zīdtārpiņu barošanai. Turklāt kaltētas lapas un ogas tiek izmantotas kā piedeva tējai, kā arī tautas līdzeklis.
Krimas aprikozes
Daži no labākajiem Krimas piedāvājumiemaugļi jūnijā ir vietējie aprikozes. Viņi jūtas labi Bakhchisarai un Simferopoles reģionā. Dienvidu krasta reģionā aprikožu ziedēšanas sākumā ir iespējamas īslaicīgas sals, kas noved pie kultūraugu neveiksmēm. Tāpēc daudz no tiem un par lētu cenu var atrast apmēram vienā no 3-4 gadiem.
Krimā ir daudz šķirņu, kas īpaši audzētasšī reģiona. Īstās Krimas šķirnes ir Krasnoshekiy un Ananāsu aprikozes. Bet nevajadzētu būt necieņai pret savvaļu. Fakts ir tāds, ka savvaļas aprikozes Krimā atšķiras no citām reģioniem. Viņi šeit bieži ir daudz saldāki. Un daži rūgtumi tikai piešķir garšu pikantumu.
Sarkano vaigu šķirnei ir oranža krāsa un gandrīz puse sarkanīgi sārtums. Augļi ir diezgan lieli, sulīgi un blīvi. Vidējs saldums. Kauls ir mazs.
Atsevišķa saruna par aprikožu ananāsiem.Tam ir gaiši oranža krēma krāsa. Iekšpusē ir iegarens kauls. Salda un stingra miesa. Pat kodols aprikožu iekšpusē atšķiras ar kādu saldumu.
Ķirši
Ķiršu sezona sākas Krimā no vidusJūnijā un ilgst līdz jūlija beigām. Vēlākas šķirnes un saldākas. Krimas izplatītākās šķirnes: maija agrīna nogatavošanās, Drogana dzeltena, Kara Kerez, Napoleons. Pirmais no tiem ir tumši sarkans, ogu forma ir sirds formas, tā mīkstums ir arī tumši sarkans. Ļoti garšīgs. Otrajā ir dzeltena, ruddy muciņa. Tās izmērs ir lielāks nekā vidēji. Ļoti jauki.
Neliels ieteikums tūristiem, kuripatīk pārgājienos kalnos, izpētīt jaunas vietas un ir ķiršu mīļotāji. Šī oga labi aug Krimā un visur. Diemžēl šodien nav labākais laiks lauksaimniecībai un it īpaši ķiršu audzēšanai. Ir pamesti dārzi. Ķirsis tajos jau ir "savvaļā", bet tas paliek ļoti salds. Turklāt tas vairākus gadus nav ticis apstrādāts ar jebkādām ķīmiskām vielām.
Tāpēc ir vērts apvienot noderīgo ar patīkamo.Un ne tikai dodieties pārgājienā pārgājiena labad, bet arī ēdiet Krimas ķiršus. Sen pamesti dārzi ir atrodami pie memoriāla starp Uglovoe un Peschanoe ciemiem, netālu no Sarkanajiem kalniem.
Zemeņu
Krimā ir daudz dažādu tā šķirņu.Ir vērts izvēlēties vietējo. Tas nav tik liels un skaists kā ievestais, bet ļoti salds. Viņas aromāts ir spēcīgs. Ogas ir iegarenas. Krimas vietējās zemenes ir ļoti gaļīgas un maigas. To pārvadāt ir ļoti grūti. Tātad, ja zemenes tirgū ir vairākas stundas un tajā pašā laikā sausas un nezaudē savu izskatu, jums vajadzētu šaubīties, vai tās ir vietējas.
Persiki
Persiki un vīģes ir labākie no visiemKrima var piedāvāt dārzeņus un augļus. Pussalā audzē apmēram 20 persiku šķirnes. To lielums var būt atšķirīgs. Āda ir samtaina, pūkaina vai gluda. Mīkstuma krāsa svārstās no baltas līdz dzeltenīgi sarkanai vai pat sarkanai.
Lai nekļūdītos ar persiku izvēli Krimātirgū, jums ir nepieciešams ne tikai izvēlēties nobriedušu, bet arī labi sajust smaržu. Krimas vietējiem persikiem ir ļoti spēcīga un salda smarža. To dzird no attāluma. Tomēr jums ir nepieciešams šņaukāties, lai nekļūdītos un nepirktu persiku, kas atnests no tālu zaļa un nogatavojies šeit. Smeldzot pie šāda “Krimas viesa”, var dzirdēt putekļu vai citu ķīmisku nokrāsu smaku. Parasti šie persiki ir ļoti skaisti un gludi. Turpretī vietējie nogatavojušies augļi var neizskatīties ļoti skaisti, tiem ir nedaudz sasmalcināta miza vai pārāk maiga muciņa. Bet tas ir labi. Viņu cukura aromāts kompensē šos trūkumus.
Persiki nogatavojas jūlijā. Visizplatītākie un garšīgākie ir šādi.
1. Pūkains agri. Krēmīgi mazi augļi. Raunds. Celuloze ir zaļgana. Ļoti sulīgs.
2. Sarkans vaigs. Tās izmērs ir lielāks par vidējo, apaļš. Krēmīgi zaļa mīkstums.
3. Sulīgs. Zaļš-bēšs auglis ar pusi ķiršu sārtumu. Ļoti sulīga zaļgana mīkstums.
4. Kijevas nektarīns. Tas ir sarkanbordo auglis ar apelsīnu mīkstumu. Salds ar nelielu skābumu. Tās kauls parasti ir viegli atdalāms.
Persiks ir noderīgs, lai izraisītu apetīti bērniem.To ieteicams lietot kuņģa, zarnu slimībām, ritma traucējumiem. Pēc persiku ēšanas ieteicams izskalot muti. Viņu augļskābes negatīvi ietekmē zobu emalju.
Nektarīni
Šos augļus audzē arī Krimā.Tomēr ļoti mazos apjomos. Tāpēc, ja vēlaties nogaršot Krimas augļus, nevajadzētu lietot nektarīnu. Parasti tas tiek importēts. Diemžēl lielā mērā Krima saņem augļus jūlijā, kā arī visu gadu no Spānijas vai Turcijas.
Att
No visiem augļiem, ko aug Krima, vīģeseksotiskākais un neparastākais. Šo augli patiesi var baudīt tikai šeit. Fig dod divas kultūras Krimā. Viens jūnijā-jūlijā un otrs augustā. Šim auglim, pērkot, jābūt mīkstam un sulīgam. Un ne žāvē ar žāvētu iekšpusi. Vīģes ir ļoti saldas. Krimā aug baltas un violetas vīģes. Katrs no tiem ir labs savā veidā.
Vīģes ir īsta vitamīnu unnoderīgi mikroelementi. To ieteicams lietot cukura diabēta gadījumā, jo tas palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs. Turklāt tas palīdz pazemināt holesterīna līmeni un cīnās ar aterosklerozes izmaiņu veidošanos traukos.
Pussalā sākas "garšīgā" sezonadiezgan agri un beidzas vēlā rudenī. No maija līdz novembrim Krima piedāvā lielu dārzeņu un augļu sortimentu. Pussalas apstākļi rada priekšnoteikumus persiku, zīdkoka, zemeņu, vīģu ar spilgtu garšu audzēšanai un nogatavināšanai. Viņi visi atšķiras no tiem, kas audzēti kaimiņu reģionos. Šajos mēnešos apmeklējot Krimu, kuru augļi ir jūlijā vai septembrī, jūs varat viegli uzzināt. Viss, kas jums jādara, ir apmeklēt krāsaino vietējo tirgu. Un tad kļūs skaidrs, kāpēc kombinācija "Krima-augļi" ir tikpat aktuāla kā "Krima-Melnā jūra".
