Ananāsi - auglis, kas pastāvīgi tiek flauntsturklāt veikalos, arī svaigā un konservētā veidā. Ņemot vērā mūsu klimata zonas īpatnības, mēs nevaram novērot ananāsu dabā - tikai augļus. Tāpēc ir ļoti interesanti zināt, kā un kur aug ananāsi un kā viņi nokļūst pie mūsu galda.
Mums jau ir tradicionāli, ka arbūzs unMēs piedēvējam ķirbi ogu kategorijai, bet fakts, ka ananāsi ir zāle, daudziem var radīt neskaidrības! Tā kā ananāss ir tropisks auglis, mūsu tautiešiem rodas iespaids, ka ananāss aug uz palmas. Lai gan daudzi bērni uz jautājumu, kur aug ananāsi, atbild uz to tieši veikalā.
Lai uzzinātu raksturu un īpašībasaudzējot ananāsus, jums jāveic neliela ekskursija vēsturē. Ananāsu dzimtene ir Paragvaja. Pirmo reizi koloniālisti atklāja šo augli netālu no Amazones, pēc tam to nogādāja Eiropas valstīs. Vēlāk ananāsus sāka audzēt citās tropiskā klimata valstīs, piemēram, Austrālijā, Meksikā, Havaju salās, Filipīnās, kā arī Āfrikā un Indijā. Īsāk sakot, visur, kur to atļauj dabas apstākļi. Diemžēl ananāsi Krievijas teritorijā neaug, izņemot to, ka to var izdarīt Krasnodaras teritorijas siltumnīcas apstākļos. Tāpēc ananāss mums joprojām ir eksotisks auglis.
Ir daudz rakstu par to, kur aug ananāsi,ir ievietota daudz informācijas. Bet mūsu amatnieki un amatnieki joprojām mēģina audzēt šo augli mājās. Turklāt, ja pareizi ievērojat tehnoloģiju, augļi var izrādīties daudz saldāki un garšīgāki, jo tie būs vairāk nogatavojušies nekā veikalos. Bet ir svarīgi atcerēties, ka pareizai un kvalitatīvai nogatavināšanai ir nepieciešams pietiekams daudzums siltuma un saules gaismas. Tā kā ananāsu lapām ir bieza miza un tās ir sakārtotas tā, lai tās sašaurinātos pret malu, tas palīdz tām ilgāk saglabāt mitrumu. Tas ir neaizstājams īpašums, pamatojoties uz faktu, ka augļi aug zem degošas saules. Pats ananāss ir pārklāts ar dažām zvīņām, kas to stingrības dēļ ilgu laiku saglabā sulu. Pavairošana notiek caur sakņu sistēmu, jo ananāsam nav sēklu.
No apgabala, kur aug ananāsi, viņupiegādā vietās, kur šī greznība nav pieejama. Tā kā transportēšanas process ir ilgs un sarežģīts, piegādātājiem ir jāizmanto daži triki. Tātad, ananāsi tiek novākti negatavi, jo nogatavojušies ananāsi satur tādu daudzumu cukura, pie kura var sākties fermentācijas process. Kamēr viņi "nokļūst" galamērķī, viņi turpina nogatavoties. Ja jūs patiešām iegādājāties ananāsu, kas palika zaļš un stingrs, ziniet, ka tas ļoti ilgi nesēdēja pēc ražas novākšanas. Aptuvenais ananasa svars svārstās no diviem līdz trim kilogramiem līdz piecpadsmit. Bet atcerieties, ka šajos aprēķinos tiek ņemts vērā gan mizas, gan lapu svars. Tāpēc mīkstums ir vidēji viena trešdaļa no kopējā svara. Tas ir atkarīgs no augļa brieduma un lieluma. Nogatavojušam ananāsam ir brūnas muguriņas uz ādas, kas norāda, ka tas ir pietiekami salds un mīksts.
Ja jūs joprojām nolemjat mēģināt augtananāsu mājās, jums jāzina, cik daudz ananāsu aug. Tātad, ja aprūpe ir pareiza, pirmos augļus var iegūt tikai pēc trim līdz četriem gadiem. Bet problēma ir tā, ka ananāsam jāļauj ziedēt. To parasti veic ar fumigāciju: uz auga jāuzliek plastmasas maisiņš, un blakus tam jāievieto dažas smēķēšanas ogles. Procedūra ilgst apmēram 10 minūtes, tās biežumam jābūt apmēram 10-15 dienām. Bet mājās audzēto augļu masa būs mazāka - maksimums 1 kg. Bet tas ir tā vērts! Gan garšīgi, gan skaisti!
