Jūras aļģes, proti, brūnaļģes, -Tā ir visvērtīgākā dabīgā pārtika cilvēkiem un dzīvniekiem, kas satur daudzas noderīgas barības vielas. Aļģes ir neskaitāmas, un to priekšrocības ir nenoliedzamas. Viens no visbiežāk sastopamajiem aļģu veidiem ir fucus. Vai citu nosaukumu - jūras vīnogas, ģimenes pārstāvis Griķi. Dažreiz burbulis tiek saukts par jūras ozolu. Šāda veida aļģu dzimtene ir Amerikas Savienoto Valstu ziemeļu krasts. Fucus ir bagāts ar bioloģiski aktīviem savienojumiem, piemēram, fukoidānu, algīnskābi un jodu, kas ir nepieciešami, lai nodrošinātu normālu ķermeņa darbību un tās piesātinājumu ar vielu, kas ir noderīga vairogdziedzera veselībai - jodam.
Fucus cīņā pret lieko svaru
Vairogdziedzera normalizācijaregulāra jūras vīnogu patēriņa rezultāts palielina vielmaiņas ātrumu un tauku sadalījumu. Ir arī pozitīvs efekts celulīta ārstēšanā, cīņā pret lieko svaru un apetītes zudumu. Jāatzīmē, ka svarīgs faktors ir tas, ka tikai svara zudumam vienīgi izmantot aļģes. Veselīgs dzīvesveids, pareiza uztura un kompleksā diēta apvienojumā ar aļģu lietošanu - tas ir galvenais, lai normalizētu svaru un saglabātu ķermeni lieliskā fiziskā formā.
Jūras vīnogu priekšrocības
Fucus lietošana ir ļoti efektīvasamazināt locītavu sāpes un iekaisumu, kas parādās artrīta rezultātā. Arī aļģes izmanto kosmetoloģijā, krēmu, losjonu, kā arī augu infūziju un tablešu veidā. Apkopojot pozitīvos aspektus iekļaušanai aļģu diētā, mēs varam teikt, ka tiem ir pozitīva ietekme uz organisma darbu kopumā; veicināt radionuklīdu un smago metālu izdalīšanos; stiprināt imūnsistēmu; uzlabot vielmaiņas procesus, asinsvadu stāvokli; novērst asins recekļu veidošanos. Jūras vīnogas var patērēt gan svaigā, gan pārstrādātā veidā. Vīns un etiķis ir izgatavoti no fucus augļiem. Jūras vīnogas tiek izmantotas, lai padarītu garšīgus ievārījumus un ievārījumus.
Kā ēst fucus
Pērkot jūras vīnogas, ir svarīgi un svarīgi pievērst uzmanību svarīgiem faktoriem:
1. Jūras vīnogu izskats - mazās zaļās ogas.
2. ogām jābūt elastīgām un stingrām. Ja burbulis fusus izskatās izbalējis, labāk to nepirkt.
Tā kā šī delikatese ir pieprasīta unnekad nebojāties, nopirkt sliktas kvalitātes aļģes ir gandrīz neiespējamas. Jūras vīnogas jāielej ar aukstu ūdeni un atstāj tvertnē 10-15 minūtes. Visas pārpalikuma sastāvdaļas (smiltis un netīrumi) atdalīsies no ogām un nokārtos. Tad vīnogas rūpīgi jānomazgā zem tekoša aukstā ūdens. Pirms ēšanas atdzesējiet fucus un apkaisa ar kaļķu sulu vai vāju ābolu vai rīsu etiķa šķīdumu. Jūras vīnogas - aļģes, kas ir ideāls papildinājums dārzeņu salātiem un dažādiem jūras veltēm. Fucus pievienošana konservētiem tunzivju salātiem dos ēdienam pikantu un unikālu garšu. Izmantojot šo neparasto delikatesi, mutē izplūst vīnogas, piemēram, mazas olas, un tām ir nedaudz sāļa garša, kā arī neliela joda pēcgarša.
Brīdinājumi
Jūras vīnogu derīgās īpašības neapšaubāmi irlieliski, bet, kā jūs zināt, jebkura delikatese ir noderīga mērenībā. Un šis noteikums nav izņēmums attiecībā uz Fucus. Pārmērīgs patēriņš var izraisīt blakusparādības. Piemēram, ķermeņa pārmērīga piesātināšana ar jodu saturošiem produktiem var novest pie gūžām vai citām vairogdziedzera slimībām. Jāatzīmē arī tas, ka kopā ar labvēlīgajām īpašībām brūnās aļģes var būt indīgas, jo kopā ar jūras ūdeni tās arī absorbē smagos metālus. Aļģes (fucus) neiesaka lietot grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā pēcoperācijas periodā, kā arī ar hormonālām problēmām. Lietojot zāles vairogdziedzera lietošanai, kā arī zāles, kas plānas asinis, tas ir kontrindicēts, lai izmantotu aļģes. Bet kopumā jūras aļģēs esošās minerālvielas, pareizi lietojot, var viegli un ātri uzsūkties organismā.
