Хватит питаться в «Макдональдсе»!Garšīgi hamburgeri, lieli un apmierinoši, ir gatavoti mājās. Protams, tie būs citādi, bet tas nenozīmē, ka tie ir mazāk garšīgi. Gluži pretēji, mājās hamburgers būs pat patīkamāk ēst, jo tā sagatavošanā tiks ieguldīti ne tikai iecienītie ēdieni, bet arī paši centieni, prasmes un mīlestība.
Faktiski, Hamburgeri irkas izklāta uz ceptiem maizes gabaliņiem, malti gaļas mašīnā, kā arī sajauc ar sāli un pipariem. Gardas ēdiena galvenais stāvoklis ir svaigs produkts: sasmalcināta liellopa gaļa, sasmalcināta liellopa fileja vai fileja, kā arī smalki sasmalcināta vai malta cāļa gaļa. Kāpēc šie veidi? Liellopu gaļa - tā kā tas ir diezgan taukains ar lētu cenu, atšķirībā no vairāk liesās filejas un fileju, kas ir vairākas reizes dārgākas. Attiecībā uz vistu, tā gaļa ir pilnīgi bez taukainas un vispiemērotākā delicious ēdienu pagatavošanai.
Kā padarīt mājas hamburgeru tā, lai tā navtikai garšīgs, bet arī noderīgs? Izvēlieties gatavot vistas gaļu vai cita veida liesās gaļas, kuras būtu jāuzsilda pannā ar citām sastāvdaļām. Jāatceras: delikāts un piedāvājošs hamburgers tiek iegūts no produkta, kas ir malts divas reizes.
Задумываетесь над тем, как приготовить гамбургер mājās un lūdzu, jūsu ģimenei un draugiem? Izmantojiet brīnišķīgo recepte, lai pagatavotu gardas gaļas hamburgeru ar franču kartupeļu sānu ēdienu. Lai to izdarītu, jums vajadzēs ņemt liellopa fileju (170 gr.), Mērci ar sezamu (1 gab.), Marinēti kornišonus (20 gr.). Jums vajadzīgi arī sīpoli (20 grami), salāti (15 grami), nedaudz sinepju un kečupu (katrs 30 grami), garšvielas un garšvielas. Šāds hamburgers mājās ir sagatavots vairākos posmos.
Sākumā atkusis vailiellopa fileju atdzesē, rūpīgi notīra no plēvēm un žāvē, pēc tam to sagriež mazos kubiņos un izlaiž caur gaļas mašīnā. Sagatavoto malto gaļu vajadzētu garšot ar sāli un sajaukt ar garšvielām.
Otrajā posmā kārtaliellopa gaļas kotlete, kuras biezums nepārsniedz 1 cm, pēc tam cep, līdz tā ir pilnībā pagatavota zem slēgta vāka. Tas kļūs par galveno brīnišķīgā ēdiena daļu - hamburgeru mājās.
Trešais posms ietver dārzeņu sagatavošanu -salāti, sīpoli un tomāti jānoskalo un jāizžāvē. Sagrieziet tomātus apļos, noņemot kātiņus, sagrieziet ķirbjus "sloksnēs", sagrieziet sīpolu gredzenos.
Pēc tam tiek pagatavoti frī kartupeļi: cepti līdz zeltaini brūnai, pēc tam sālīti un sajaukti.
Sezama sēklu maizīte gatavošanas beigāsjāsagriež divās pusēs un nedaudz jāuzkarsē krāsnī. Pēc tam apakšējā pusē varat izlikt pāris salātu lapas, tomātu apļus, gatavu kotleti, "salmu" ķirbjus un sīpolu gredzenus. Pēc kečupa, sinepju vai citu garšvielu slāņa pēc garšas jūs varat mājās pārklāt hamburgeru ar maizītes otro pusi.
Ēdinošs, aromātisks un neatkārtojami garšīgs ēdiensgandrīz izdarīts - atliek tikai salikt ēdienu uz šķīvja un izrotāt ar zelta kartupeļiem, kā arī nedaudz kečupa un garšvielām.
Tikai daži cilvēki zina, ka hamburgers ir mājāsun tā garša ir tieši atkarīga no ne tikai gaļas, bet arī sezama maizīšu kvalitātes. Vislabāk to pagatavot ar rokām - ņem miltus (50 gr.), Sauso raugu (1 gr.), Sezama sēklas (3 gr.). Miltus un raugu rūpīgi sajauc ar ūdeni (25 ml.) Un mīca, pēc tam mīklu pārklāj un uz pusstundu noliek malā. Kad mīkla uznāk, jūs varat no tās izrullēt bumbu, nedaudz nospiest to uz augšu, pēc tam pārkaisīt ar sezama sēklām un, uzlikt pergamentu, cept krāsnī 15-20 minūtes.
