Mūsu rakstā mēs paskaidrosim, kā jūs varat padarīt citronu cepumus mājās. Ir dažādas receptes tā gatavošanai. Izvēlies savu mīļāko un cīnies!
Citrona salds
Tas ir vienkāršs ārstēšana ar pūdercukuru. Tas kļūst smaržīgs un skaists. Šī citrona cepumu receptes recepte daudziem palīdzēs vienkāršā veidā.
- glāze kviešu miltu;
- olu;
- divi tējkaroti soda;
- citrona mizas;
- divas mākslas. karotes pulvera cukura;
- 100 grami sviesta;
- 4 ēdamk. karotes cukura.
Sīkdatņu izveide mājās šādi.
- Pirmkārt, beat sviestu, pievieno cukuru. Turpiniet pārspēt līdz gludai.
- Tālāk, āmurs olā, pievieno miltus, sodas un miziņas.
- Ievietojiet mīklu ledusskapī apmēram trīsdesmit minūtes, lai tas atbilstu.
- Izgrieziet mīklu uz pārkaisa kuģa. Tās biezumam jābūt puscentimetram. Pēc tam, kad sīkfailu griezēji izgriež sīkdatnes.
- Pēc to uzklāšanas uz cepešpannas, izurbt ar dakšiņu, apkaisa ar pulveri. Cepiet piecas minūtes iepriekš sakarsētā krāsnī.
Pildīti produkti
Tagad apskatīsim cepumu recepti ar citrona pildījumu. Produkti ir kraukšķīgi un smaržīgi.
Lai to sagatavotu, ir nepieciešams:
- puse glāzes mandeļu miltu;
- sviests
- puse glāzes aveņu ievārījuma;
- ceturtdaļa tases kukurūzas cietes un konditorejas cukura;
- puse tējkarotes sāls;
- divi citroni (smalki sarīvēta miziņa);
- divas ēdamk. ēdamkarotes granulēta cukura.
- Divas cepešpannas pārklājiet ar pergamenta papīru.
- Bļodā apvienojiet cieti, sāli un miltus.
- Tālāk sakul cukuru, sviestu, mizu, citrona sulu (ēdamk. L.). Dariet to ar maisītāju ar vidējo ātrumu apmēram trīs minūtes.
- Pēc ātruma samazināšanas pakāpeniski (3 komplektos) pievieno miltus. Pēc katras reizes sakuliet maisījumu.
- Uzkarsē cepeškrāsni.
- Mīklu izrullē 3 mm biezumā.
- Pēc tam ielieciet mīklu uz cepešpannas. Sasaldē (tur 10 minūtes saldētavā).
- Tad paņemiet apaļu griezēju ar rievu un izgrieziet apļus.
- Cepiet cepumus līdz zeltaini brūnai, apmēram 11 minūtes.
- Tad ļaujiet tai atdzist.
- Bļodā sajauciet citrona sulu (atlikumu) un ievārījumu.
- Pēc tam ielieciet tējk vienu cepuma plakanajā pusē. maisījumu, pārklāj ar sekundi. Apkaisa ar cukuru. Dariet to pašu ar pārējo.
Kā gan citādi var pagatavot citronu cepumus? Receptes, kuras mēs apsvērsim tālāk, atšķiras no iepriekšējām. Varbūt jums tie patiks vairāk.
Mājas citronu cepumi ar kukurūzas cieti un riekstiem
Šie cepumi radīs saulainu noskaņu jebkurā gada laikā.
Lai sagatavotu produktus, jums būs nepieciešams:
- 5 ēd.k. ēdamkarotes citrona sulas;
- 230 grami sviesta + 5 tējkarotes (izkusis);
- ¾ tējkarotes kukurūzas cietes;
- 1 vesels un 1/3 tase cukura pulvera
- trīs glāzes miltu;
- pusi glāzes riekstu.
Sīkdatnes:
- Lielā traukā ar mikseri sakuļ sviestu (230 g) un pulveri (1/3 tase). Tā rezultātā maisījumam vajadzētu kļūt vieglam un gaisīgam.
- Tad pievieno miltus, cieti, atkal kārtīgi sakuļ. Pārklāj, atdzesē stundu.
- Uzkarsē cepeškrāsni.
- Paņemiet režģi, uzlieciet uz tā velmētas bumbiņas (trīs cm diametrā), bez kauliem smalki sagrieztos riekstos. Izkliedēti attālumā viens no otra.
- Cep apmēram piecpadsmit minūtes. Tad ielieciet atdzist.
- Sajauc pulveri (stiklu) un ghee, citrona sulu. Puto līdz viendabīgai masai. Iegūto glazūru pārlej cepumiem.
Biezpiena-citrona delikatese
Daudziem saldajiem zobiem patiks šie veselīgie produkti. Viņus nav ļoti viegli sagatavot, taču katra saimniece tiks galā ar uzdevumu.
- piecdesmit grami sviesta, cukura, cukura pulvera;
- 100 grami biezpiena, kviešu miltu;
- olu dzeltenums;
- 10 grami medus;
- trīs grami cepamā pulvera;
- ceturtdaļa tējkarotes vaniļas esences;
- Art. karote citrona miziņas.
Gatavojot garšīgus aromatizētus cepumus
- Biezpienu, cukuru, olas sajauciet ar mikseri. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu masu.
- Pēc tam maisījumam pievienojiet sviestu (kausētu), esenci un medu.
- Visu samaisa līdz viendabīgai masai. Tad pievieno cepamo pulveri, miltus.
- Tad pievienojiet miziņu. Mīciet mīklu.
- Pēc tam mīklu velmējiet desā. Sadaliet to sešpadsmit daļās. Izvelciet bumbu no katra.
- Ievietojiet priekšmetus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 15 minūtes.
- Kamēr cepumi gatavojas, izveidojiet matējumu. Sajauciet 1 ēd.k. l. ūdens un cukura pulveris (2 ēdamk. l.). Maisījumam jābūt šķidram, bet biezam. Ar to ielej cepumus.
Neliels secinājums
Tagad jūs zināt, kā pagatavot citronu cepumus. Rakstā norādītās receptes palīdzēs jums izveidot šādus produktus mājās. Novēlam veiksmi ēdiena gatavošanā!
