Vakara tēja vai rīta kafija nav ļoti redzama.bez viņiem kaut ko saldu. Un bērni bez delikatesēm vispār kļūst uzbudināmi un spītīgi. Un, protams, to gatavošanas deserti būs daudz labāki delikatesi nekā iepirktie, jo tie ir pilnīgi brīvi no pārmērīgas ķīmijas un aizstājējiem.
Ar savām rokām cepta vaniļas kūka noteikti iepriecinās visus jūsu ģimenes locekļus. Un atmosfēra mājā kļūs vēl siltāka un draudzīgāka.
Tikai cupcake
Receptes, kas apraksta, kā pagatavot vaniļucupcakes, simtiem un tūkstošiem. Izmēģiniet vispopulārāko no tiem - tas aizvedīs nedaudz laika, tas neprasa sarežģītas kulinārijas manipulācijas, bet tai ir pārsteidzoša garša.
- Kukurūzas traukā ielej glāzi cukura, tiek ievilktas trīs olas, ielej divas karotes vaniļas.
- Maisītājam tas viss jāpārvar, līdz masa kļūst bieza un balta.
- Atsevišķi, arī līdz sabiezēšanai, saputoja glāzi fattest krējuma.
- Tie tiek pievienoti pirmajai masai, pusotru tasi miltu tiek izsijāti, un pievieno cepamo pulveri (pusotru karoti) ar jūras sāli (pusi no tā).
- Pilnā stiprumā mīklu ļoti viegli sajauc un ielej formā.
Vaniļas kūka cepšana būs apmēram četrdesmit minūtes, līdz zobu bakstāmais no tās izžūst. Ceturtā daļa stundu viņam būs jāatdzesē, un tad to var noņemt un pārkaisa ar cukura pulveri.
Cupcake ar papildinājumiem
Nākamajā vaniļas kūka ir pilnīgi atšķirīga recepte.
- Ir nepieciešams izkausēt simts gramus eļļas un atdzesēt tā, lai roka nebūtu karsta.
- Tā ievieš divus dzeltenumus, pāris ēdamkarotes skāba krējuma, maisiņa vaniļas cukura, astoņas ēdamkarotes granulētā cukura un cepamais pulveris.
- Pēc sajaukšanas līdz viendabīgumam ielej glāzi ar nelielu kaudzi miltiem un atkal samaisiet.
- Citā bļodiņā aukstās vāveres ar dažiem sāls graudiem saputo līdz šaurām virsotnēm. Tos mīklā ievada ļoti uzmanīgi, ar lāpstiņu.
- Visas ogas nomazgā, žāvē un žāvē.
- Pusi mīklas izlej sagatavotajā formā, pildījums tiek sadalīts pa to un piepildīts ar pārējo masu.
- Stikls zem vaniļas kūka tiek ievietots cepeškrāsnī, uzkarsēts līdz 160 ° C un turēts apmēram vienu trešdaļu stundas.
Vienkārši neatveriet durvis - tas nokārtosies un neatkalosies! Lai uzlabotu dzesinātās delikateses garšu, būtu patīkami ieliet glazūru.
Šokolādes vaniļas recepte
Būs jums prieks un šī recepte:
- Procesa sākums - trīs olas (pilnīgi, bez atdalīšanas).
- Tālāk ielej trīs karotes granulētā cukura. Pēc izšķīdināšanas ielej glāzi krējuma.
- Pēc homogēna masa tiek ieviests kondensēts piens (trīs karotes).
- Tajā pašā laikā tiek pievienota soda karote, kas tiek sajaukta ar citronu sulu vai cepamais pulveris.
- Vēlreiz samaisiet un izsijājiet bļodā un pusi tasi miltu.
- Kad mīkla atkal kļūst viendabīga, to sadala.Vienā pusē ielieciet kakao (pilnu karoti, jūs varat ar slaidu), otrajā - vaniļas pēc garšas. Mīklu pēc kārtas ielej veidnē, lai vaniļas cupcake būtu griezuma formā.
- Formu cepeškrāsnī liek uz trim ceturtdaļām stundas. Pēc atdzišanas tas tiek sasmalcināts ar pūdercukuru vai daudzkrāsainu cepamo pulveri.
Rauga smalkmaizītes
Ja jūs nepadodas raugam, varatiegūstiet pārsteidzošus cupcakes vaniļas sīkfailu griezējus. Vienīgais loms var būt meklēšana svaigu rabarberu veikalos. Tomēr tas ir pārdošanā saldētā veidā un lieliski piemērots mūsu mērķiem. Un tā atkausēšana nav nepieciešama.
- Rabarberus (vienu trešdaļu kilograma) sagriež mazos gabaliņos.
- Bļodā vairāk nekā ceturtdaļa kilogramumilti, paciņa vaniļas pudiņa (jūs varat aizstāt cepamo pulveri ar vaniļu), trīs ēdamkarotes žāvēta rauga, nedaudz vairāk kā puse tases brūna cukura un nedaudz sāls.
- Citā bļodā sakul trīs vistas olas.
- Kad tie puto, ielej un sajauc ar tiem glāzi smaga krējuma, karoti jebkādu piemaisījumu un tikpat daudz augu eļļas.
- Šo masu ļoti uzmanīgi ievada pirmajā maisījumā, ielej rabarberus un bļodas saturu izlīdzina.
- Mīklu izkārto veidnēs ne vairāk kā divas trešdaļas no to augstuma - tā stipri paceļas.
Smalkmaizītes tiks ceptas apmēram divdesmit minūtes - ilgums ir atkarīgs no veidņu lieluma.
Kauss krūzē
Ir reizes, kad deserts ir nepieciešams steidzami - uzpiemēram, klasesbiedri negaidīti apciemoja atvases vai radinieki nāca pie tējas. Un šeit var palīdzēt vaniļas kūka mikroviļņu krāsnī: tā tiek pagatavota ļoti ātri, tās pagatavošana prasa mazāk laika nekā mīcīšana.
Jūs varat izmantot šādu recepti:
- Bļodā sajauc cukuru un miltus (četrus ēdamkarotes katrā) un trīs ēdamkarotes vaniļas cukura.
- Tad ielej divas sakultas olas un samaisa, pievieno pāris ēdamkarotes mazu saulespuķu sēklu, vēlams bez smaržas, plus pusi karotes dzēstās soda.
- Lai iegūtu krāšņumu un maigumu, tiek ieviestas divas ēdamkarotes krējuma.
- Visus komponentus labi iekļūst maisītājs, mīklu ielej parastās tasītēs - ar to pietiek 2-3 parastām tējas tasītēm. Jums nav nepieciešams tos ieeļļot ar neko, un tāpēc tas nelips.
- Mikroviļņu krāsns ieslēdzas ar pilnu jaudu, taimeris tiek iestatīts uz divām vai trim minūtēm (atkarībā no jūsu modeļa un maksimālās "jaudas").
Jums nav nepieciešams izņemt šādu vaniļas kūku, to var ēst tieši no tases ar karoti.
Tas labāk garšo ar krējumu!
Vienkārši, pat tik brīnišķīgi, cepti izstrādājumi nav visiēdīs ar prieku. Iespējams, ka vaniļas krējuma smalkmaizītes tiks uzņemtas ar lielu entuziasmu. Jebkura recepte tiek ņemta par pamatu šai delikatesei. Kūkas krāsns var būt liela, formā vai pa daļām. Un, kad tas atdziest (lai krēms nepilētu), deserts tiek pārklāts uz augšu ar garšīgu piedevu.
Piemēram, šādi: puse sviesta paciņas (100 g) mīkstina dabiski, bez mikroviļņu krāsns vai citiem trikiem. To sasmalcina un pēc tam saputo ar 50 gramiem cukura pulvera un vaniļas. Pēdējo pievieno karoti piena, un pēc rūpīgas samaisīšanas krēms ir gatavs. Pēc uzklāšanas vaniļas kūku pārkaisa ar sukādēm, šokolādes skaidiņām utt., Un desertu uz pusstundu liek pašā ledusskapja apakšā.
