"Grenadīns" ir salds biezssīrups, kas ir sarkanā krāsā un tiek plaši izmantots, lai sagatavotu dažādus kokteiļus kā saldinātāju un piešķirtu spilgtu krāsu dzērieniem. Grenadīna sīrups sākotnēji tika izgatavots no cukura sīrupa un granātābolu sulas. Līdz šim tās sagatavošanā tiek izmantotas citas sulas, piemēram, no upenes, kā arī daudzas mākslīgas sastāvdaļas. Šo sīrupu var atrast arī pievienojot alkoholu, šajā gadījumā tas ir liķiera veidā.
Sīkāk apskatīsim, kā Grenadīna sīrups tiek gatavots mājās.
Для этого потребуются такие ингредиенты:granātābolu sula un cukurs vienādās daļās. Ielieciet visas sastāvdaļas katliņā, uzlieciet to uz vidējas siltuma un nepārtraukti maisot uzkarsē. Tad samaziniet uguni un vāriet piecpadsmit minūtes. Pēc tam sīrups ir atdzesēts un pēc tam ielej burkā.
Следует отметить, что "Гренадин" используют для dažādu desertu, tostarp saldējuma, apstrāde (liešana), kā arī sarkanās krāsas piešķiršana alkoholiskajiem un bezalkoholiskajiem kokteiļiem. Jāatzīmē, ka sīrups kopā ar ananāsu vai apelsīnu sulu nodrošina diezgan skaistu, vienmērīgu pāreju no sarkanas uz dzeltenu.
Ja mājā nav granātābolu sulas, bet ir tikai granātāboli, jūs varat veikt Grenadīna sīrupu šādi.
Virtuvē ievietoti četru granātābolu graudiapvienojiet, pievienojiet nedaudz ūdens un samaisiet, lai izveidotu biezeņa masu, kas pēc tam tiek filtrēta caur sietu, lai kauli neiekļūtu turpmākajā sīrupā. Iegūto sulu kopā ar cukura pulveri (ar ātrumu 1: 1) ievieto katliņā un uzkarsē uz zemas karstuma desmit minūtes, nepārtraukti maisot.
Ja apsveram kokteiļus ar "Grenadīnu"var sagatavot, var atzīmēt, ka visizplatītākais dzēriens tiek pagatavots šādi: piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet soda un granātābola sīrupu pēc garšas.
Apsveriet vēl dažas receptes alkoholisko kokteiļu pagatavošanai, kas izmanto granātābolu sīrupu.
Kokteilis "Kuba"
Sastāvdaļas: divdesmit grami sausa vermuta, trīsdesmit grami ruma, desmit grami jebkura liķiera un granātābolu sīrupa, ledus.
Visi iepriekš minētie komponenti tiek ievietoti stiklā (vai citos maisīšanas piederumos), pievieno ledu, viss labi sajauc un filtrē kokteiļa glāzē. Dzērienu var dekorēt ar ķiršu.
Tekilas saullēkta kokteilis
Sastāvdaļas: sešdesmit grami tekilas, simts divdesmit grami apelsīnu sulas, trīsdesmit grami "Grenadine".
Vispirms augstā glāzē ielej tekilu, tad apelsīnu sulu un grenadīnu sīrupu. Tajā pašā laikā dažiem pilieniem ir jānogrimst glāzes apakšā, lai radītu saullēkta efektu. Virsū liek ķiršu.
Jāteic, ka "Grenadīns" ir diezgan biezs sīrups. Kulinārijā to izmanto daudzu ēdienu pagatavošanai, kā arī punšu, vīnu, bezalkoholisko dzērienu, tostarp limonādes, pagatavošanai.
Tādējādi, ņemot vērā to, kas ir"Grenadine", var uzsvērt sekojošo. Šis sīrups satur lielu daudzumu askorbīnskābes (14%), augļskābes, tanīnus un dažādus cukurus, tāpēc papildus lieliskajai garšai tam piemīt arī daudzas derīgas īpašības un īpašības. Izmantojot "Grenadine" kā daļu no dažādiem bezalkoholiskajiem dzērieniem, jūs varat papildināt savu ķermeni ar vitamīniem, minerālvielām un citiem normālai dzīvei nepieciešamajiem komponentiem.
Ieteicams lietot granātābolu sīrupucilvēkiem, kuriem ir elpceļu un kuņģa-zarnu trakta, nieru slimības, organisma izsīkums, mazasinība, dažādas infekcijas slimības, kā arī tie, kuri ir pakļauti starojuma iedarbībai.
