Šodien, tāpat kā tūkstoš gadus atpakaļ, baltā tējakuru labums un kaitējums tiks apspriests šajā pantā, tiek uzskatīts par ļoti aristokrātisku dzērienu. Pirmkārt, augsto izmaksu dēļ tas nav pieejams visiem. Lai to ražotu, ir piemērotas tikai tējas koka augšējās lapas un pumpuri. Īpaši viņi žāvē saulē. Balta tēja, kuras fotogrāfiju jūs varat redzēt rakstu, ieguva savu nosaukumu, pateicoties plānai vilnai, kas pēc žāvēšanas paliek uz nierēm. Tie ir baltā krāsā.
Mūsdienu veikalos, baltā tēja, ieguvumi un kaitējumskas ir pētīta tūkstošiem gadu, pārdod dažādās formās. Dārgākās šķirnes ir White Peony un (pirmā no labākajām) Sudraba Needles. Šī ir augstas kvalitātes baltā tēja, kuras cena ir augstāka par diviem zemas kvalitātes produktiem ar nosaukumu "Dāvanu uzacis" un "Ilgmūžības uzacis".
Visizcilākā un attiecīgi dārga -"Sudraba adatas". Tas sastāv tikai no neizpaužamiem pumpuriem un tējas koka augšējām jaunajām lapām. Tiek uzskatīts, ka šī baltā tēja, kuras priekšrocības un kaitīgums ir nesalīdzināmas, vislabāk tiek izmantota svara zudumam. "Baltās Peonijas" garša ir veidota ne tik izsmalcinātas atvērtas lapās. Tomēr tas ir vairāk piesātināts, tāpēc daudzi cilvēki izvēlas dzert šo konkrēto dzērienu. Zemas kvalitātes baltas tējas sastāv no vecākām brošūrām un atkritumiem, kas paliek pēc izejvielu žāvēšanas, gatavojoties dārgāku šķirņu ražošanai.
Ja melnā un zaļā tēja iet siltumāapstrāde, tad balta - nē. Šī iemesla dēļ visas tējas koka pozitīvās īpašības vislabāk izpaužas šajā šķirnē. Tā ir bagāta ar vitamīniem, jo īpaši B1, C un R. Baltā tēja palielina asins recēšanu, stiprina imūnsistēmu, ir lieliska kariesa profilakse. Turklāt šim dzērienam piemīt antioksidants un baktericīdas īpašības. Bet, ja tiek pārkāpta baltās tējas ražošanas vai sagatavošanas tehnoloģija, tas var kaitēt ķermenim.
Kopumā ārsti visā pasaulē to apgalvodzēriens ir ļoti labvēlīgs cilvēkiem. Tomēr ir arī vienoti viedokļi, ka labāk ir atturēties no tā lietošanas cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām un hipertensijas pacientiem. Jebkurā gadījumā jāatceras, ka balta tēja, kuras priekšrocības un kaitējums ir nesalīdzināms, nav zāles, bet tikai garšīgs dzēriens. Un tas, ka tam ir īpašības, kas ir labvēlīgas cilvēka ķermenim, padara to vēl interesantāku.
Starp citu, ķīniešu zobārsti iesaka toklienti izmanto tikai balto tēju. Pēc viņu domām, fluorīdi, kas ir bagāti ar baltām nierēm, ļoti pozitīvi ietekmē zobu veselību. Viņi ne tikai cīnās ar zobu bojāeju, bet arī kavē zobakmens attīstību, kas ļauj saglabāt zobus līdz ļoti vecam laikam.
Un galu galā - par baltās tējas īpašumu, kasvar padarīt to par mīļāko dzērienu no visām sievietēm. Šis dzēriens neļauj attīstīt fermentus, kas cilvēka organismā iznīcina elastīnu un kolagēnu. Tātad, regulāri lietojot "aristokrātisku" tēju, mūsu jaunais un plaukstošais prāts palīdz.
