Стремление к минимализму и экономии места на vakariņu galda rezultātā tika izveidots un izplatīts tāds interesants temats kā sadalīts ēdiens. Kas tas ir? Liels apaļas vai ovālas formas trauks ar starpsienām, kas to sadala vairākās daļās. Katra sekcija tiek ievietota atsevišķā produktā - tas neļauj sastāvdaļas sajaukt vienā masā. Arī dažādu ēdienu garšas netiks sajauktas.
Kas tas ir?
Tiek ražoti arī modeļi, kuros atsevišķisekcijas atrodas uz kopējas pamatnes - statīva. Katru no atsevišķajām plāksnēm var neatkarīgi izmantot kā porciju salātu bļodas vai mērces laivas.
Lai izprastu vārda „šķelto trauku” nozīmi,Pagriezieties uz franču valodu, kurā ir vārda mélanger - mix. Kopumā jēdziens ir tieši pretējs tabulas objekta patiesajam mērķim. Iespējams, ka sākotnēji viena trauka sastāvdaļas bija paredzētas atsevišķās šūnās, un pēc tam tās pārmaiņus uzklāja uz plāksnes un sajauc, izmantojot mērces.
Kur tiek izmantots?
Šodien tā ir diezgan izplatītakalpo vienumam kā sadalītam ēdienam. Tas ir labi zināms tālsatiksmes vilcienos un lidmašīnās. Tur bija praktiski un ērti ēdieni, kas jau sen ir plaši izplatīti. Vienreizlietojamie skaleri ir izgatavoti no kartona vai folijas. Viņiem parasti ir divas vai trīs sekcijas, kas ļauj tur izvietot karstu galveno ēdienu. Parasti tas ir gaļas produkts, sānu ēdiens un mērce. Pasniedziet un tīriet šādus ēdienus - ļoti viegli un ātri.
Kad rodas vajadzībakalpo, palīdz universālai trauku mazgājamai mašīnai. Bufetes organizatori saprot, kas tas ir. Šāda veida attieksme pret viesiem ir spēja izvēlēties savu produktu pēc garšas un pareizā daudzumā. Sadalītais ēdiens ļauj novietot uz vienas šķīvja vairākas šķirnes dārzeņu, gaļas produktu, sieru, desu, konditorejas izstrādājumu, augļu un vairāk.
Parasti restorāna šķīvjos ir divas līdz četras šūnas,retāk sastopami ēdieni ar sešām līdz desmit sekcijām. To atrašanās trauka plaknē arī ir atšķirīga un atkarīga no tā mērķa. Ja plāksnes vidū ir izcelta apaļa liela šūna un ap vairākām mazām, tad šī ir austrumu izvēlne. Regulāri suši restorāni zina, kas tas ir. Galvenais produkts ir izlikts centrālajā sadaļā, piemēram, jūras veltes, ruļļi, suši. Mazie ir piepildīti ar dažādām mērcēm un garšvielām.
Visi atzīmē uzglabāšanas vienību izmantošanas ērtībuēdināšanas iestādes. Šādos ēdienos jūs varat uzreiz pasniegt vairākus gatavus produktus vienai personai, kas novērš nepieciešamību pārblīvēt galdu ar nevajadzīgiem pasniegšanas priekšmetiem. Trauku nomaiņu var veikt ļoti ātri, neliekot klientiem ilgi gaidīt. Arī iztukšot tukšās plāksnes ir viegli, jo tās viegli sakrauj.
Pieteikums
Mūsdienu virtuves trauku funkcionālās īpašībaspiesaistīja mājsaimnieču uzmanību. Jautājums par to, kāpēc pie mājas galda ir nepieciešams lete, vairs neradīsies, jums vienkārši jāmēģina neparasti pasniegt vārītu ēdienu. Ir pieejams daudzdaļīgs trauks ar rotējošu pamatni. Šāds veikals ļoti noderēs pārpildītā mielastā, jo jebkurš viesis var viegli sasniegt vēlamo produktu. Ja liels trauks ir aprīkots ar ērtiem turētājiem, tad to var izmantot arī kā paplāti.
Oriģinālu trauku ražošanai izmantojietdažādi materiāli. Svētku galdu var pienācīgi dekorēt ar izstrādājumiem no ķīniešu vai japāņu porcelāna, krāsotiem ar austrumu rotājumiem. Kristāla vai stikla trauki izskatīsies eleganti. Ikdienas pasniegšanai piemērotāki ir akrila, metāla, keramikas trauku elementi. Bambusa, koka vai pītās pamatnes sekciju plāksnēm izskatīsies iespaidīgi.
Pasniedzot karstus ēdienus, trauks ar vāku var būt neaizstājams, ļaujot ilgstoši uzturēt nepieciešamo pārtikas temperatūru. Vāks arī aizsargā pārtiku no vēdināšanas.
Priekšrocība
Menazhnitsy novērtēja arī jaunās mātes, kuras rūpējas par pilnīgu un daudzveidīgu mazuļu uzturu.
Mazas plāksnes, kas sadalītas divās vai trīssadaļās, ļauj tos uzreiz piepildīt ar vairākiem produktiem, kas ļaus ērti pabarot mazuli. Šādu plākšņu izmantošana ievērojami samazina trauku tīrīšanas un mazgāšanas laiku.
Oriģināls modelis
Mūsdienu mājsaimniecēm tas būtu jāzinair vēl viens menazhnitsa veids - šis kabarē (vai kabarē). Tās atšķirīgā iezīme ir īpašs dizains, kas atgādina āboliņa lapu. Šāds trauks sastāv no trim apaļām vai ovālām sekcijām, kas savienotas tikai vienā pusē. Šādus ēdienus nav pieņemts pildīt ar salātiem vai uzkodām. Tās galvenais mērķis ir pasniegt mērces vai vairāku veidu zivju ikrus.
