Mityba yra procesas, būtinas užtikrintigyvybiškai svarbios žmogaus kūno funkcijos. Skrandis šiame procese vaidina vieną pagrindinių vaidmenų. Skrandžio funkcijos yra maisto masės kaupimasis, jo dalinis perdirbimas ir tolesnis patekimas į žarnyną, kur vyksta maistinių medžiagų absorbcija. Visi šie procesai vyksta virškinimo trakte.
Skrandis: struktūra ir funkcija
Tai raumeningas tuščiaviduris virškinimo sistemos organas, esantis tarp stemplės ir dvylikapirštės žarnos 12.
Toliau išsiaiškinsime, kokią funkciją atlieka skrandis, ir išanalizuosime jo struktūrą.
Jį sudaro šie sąlyginiai skyriai:
- Kardialinė (įėjimo) dalis. Jo projekcija yra 7 šonkaulių lygyje kairėje.
- Arka arba dugnas, kurio projekcija yra kairėje 5 šonkaulių lygyje, tiksliau, jo kremzlė.
- Skrandžio kūnas.
- Pyloric arba pyloric skyrius.Prie išėjimo iš skrandžio yra pylorinis sfinkteris, kuris atskiria skrandį nuo dvylikapirštės žarnos. Pylorus projekcija yra priešais 8-ąjį šonkaulį vidurio linijos dešinėje ir už 12-osios krūtinės ląstos ir 1-osios juosmens slankstelių.
Šio organo forma atrodo kaip kabliukas. Tai ypač pastebima rentgeno spinduliuose. Skrandis turi mažesnį kreivumą, nukreiptą į kepenis, ir didelį kreivumą, nukreiptą į blužnį.
Organo siena susideda iš keturių sluoksnių, iš kurių vienas yra išorinis, tai serozinė membrana. Kiti trys sluoksniai yra vidiniai:
- Raumeningas.
- Submucous.
- Liesa.
Dėl kieto raumens sluoksnio ir gulėjimoji yra gleivinė, gleivinė turi daugybę raukšlių. Kūno srityje ir skrandžio dugne šios raukšlės turi įstrižą, išilginę ir skersinę kryptį, o mažesnio kreivumo srityje - tik išilgines. Dėl šios struktūros skrandžio gleivinės paviršius yra žymiai padidėjęs. Tai palengvina maisto boliuso virškinimą.
Funkcijos
Kokia skrandžio funkcija? Daug iš jų. Išvardinkime pagrindinius.
- Variklis.
- Sekretorius.
- Siurbimas.
- Šalinamasis.
- Apsauginis.
- Endokrininės sistemos.
Kiekviena iš šių funkcijų yra virškinimo procesevaidina svarbų vaidmenį. Toliau mes išsamiau apsvarstysime skrandžio funkcijas. Yra žinoma, kad virškinimo procesas prasideda burnos ertmėje, iš ten maistas per stemplę patenka į skrandį.
Variklio funkcija
Tolesnis maisto virškinimas vyksta skrandyje. Motorinė skrandžio funkcija susideda iš maisto masės kaupimo, mechaninio jos apdorojimo ir tolesnio patekimo į žarnyną.
Valgio metu ir pirmosiomis minutėmis poTai atpalaiduoja skrandį, kuris prisideda prie maisto kaupimosi jame ir užtikrina sekreto išsiskyrimą. Toliau prasideda susitraukimo judesiai, kuriuos teikia raumenų sluoksnis. Šiuo atveju maisto masė sumaišoma su skrandžio sultimis.
Organo raumenims būdingi šie judesių tipai:
- Peristaltinis (banguotas).
- Sistolinis - atsiranda pyloriniame skyriuje.
- Tonikas - padeda sumažinti skrandžio ertmę (jos dugną ir kūną).
Pavalgius pirmiausia peristaltinės bangossilpnas. Pirmos valandos po valgio pabaigoje jie sustiprėja, o tai prisideda prie maisto gabalėlių judėjimo prie išėjimo iš skrandžio. Padidėja slėgis piloriniame skrandyje. Pylorus sfinkteris atsidaro, o dalis maisto masės patenka į dvylikapirštę žarną. Likusi didžioji šios masės dalis grįžta į pylorinį skyrių. Skrandžio evakuacijos funkcija neatsiejama nuo motorinės funkcijos. Jie užtikrina maisto masės malimą ir homogenizavimą ir taip prisideda prie geresnio maistinių medžiagų įsisavinimo žarnyne.
Sekrecijos funkcija. Skrandžio liaukos
Skrandžio sekrecijos funkcija yracheminis maisto gabalėlių apdorojimas naudojant pagamintą sekretą. Suaugęs žmogus gamina nuo vieno iki pusantro litro skrandžio sulčių per dieną. Jame yra druskos rūgšties ir daugybė fermentų: pepsino, lipazės ir chimozino.
Liaukos yra visame gleivinės paviršiuje.Tai išorinės sekrecijos liaukos, gaminančios skrandžio sultis. Skrandžio funkcijos yra tiesiogiai susijusios su šia paslaptimi. Liaukos yra suskirstytos į keletą tipų:
- Širdies. Jie yra kardijos srityje šalia įėjimo į šį vargoną. Šios liaukos gamina gleivines gleives primenančias išskyras. Jis atlieka apsauginę funkciją ir apsaugo skrandį nuo savęs virškinimo.
- Pagrindinės arba dugno liaukos.Jie yra dugno ir skrandžio kūno srityje. Jie gamina skrandžio sultis, kuriose yra pepsino. Dėl gaminamų sulčių maisto masė yra virškinama.
- Tarpinės liaukos.Įsikūręs siauroje tarpinėje skrandžio zonoje tarp kūno ir pilioro. Šios liaukos sukelia klampų gleivinės sekreciją, kuri turi šarminę reakciją ir apsaugo skrandį nuo agresyvaus skrandžio sulčių poveikio. Jame taip pat yra druskos rūgšties.
- Pylorinės liaukos. Įsikūręs vartų sargo dalyje. Jų sukurta paslaptis taip pat atlieka apsauginį vaidmenį nuo rūgštinės skrandžio sulčių aplinkos.
Sekrecinę skrandžio funkciją teikia trijų tipų ląstelės: širdies, dugno arba pagrindinė ir pilorinė.
Siurbimo funkcija
Ši kūno veikla veikiau turiantrinis vaidmuo, nes pagrindinis perdirbtų maistinių medžiagų pasisavinimas vyksta žarnyne, kur maisto masė pasiekiama tokia būsena, kai kūnas gali lengvai panaudoti visas gyvybei reikalingas medžiagas, atsirandančias su maistu iš išorės.
Šalinimo funkcija
Tai susideda iš to, kad iš limfos ir kraujo į skrandžio ertmę per jo sienelę patenka kai kurios medžiagos, būtent:
- Amino rūgštys.
- Voverės.
- Šlapimo rūgštis.
- Karbamidas.
- Elektrolitai.
Jei padidėja šių medžiagų koncentracija kraujyje, padidėja jų patekimas į skrandį.
Skrandžio išskyros funkcija ypač svarbi, kaipasninkas. Kraujo baltymų kūno ląstelės negali naudoti. Jie sugeba pasisavinti tik galutinį baltymų skaidymo produktą - aminorūgštis. Iš kraujo patekęs į skrandį, veikdamas fermentams, baltymas toliau apdorojamas ir suskaidomas į aminorūgštis, kurias toliau panaudoja kūno audiniai ir gyvybiškai svarbūs organai.
Apsauginė funkcija
Šią funkciją teikia paslaptis,kurią gamina vargonai. Įstrigę patogenai miršta nuo skrandžio sulčių poveikio, tiksliau, dėl jos sudėtyje esančios druskos rūgšties.
Be to, skrandis suprojektuotas taip, kadpatekęs į nekokybišką maistą, jis gali užtikrinti jo grįžimą ir užkirsti kelią pavojingų medžiagų patekimui į žarnyną. Taigi šis procesas padės išvengti apsinuodijimo.
Endokrininė funkcija
Šią funkciją vykdo endokrininės ląstelėsskrandžio, kurie yra jo gleiviniame sluoksnyje. Šios ląstelės gamina daugiau nei 10 hormonų, kurie sugeba reguliuoti paties skrandžio ir virškinimo sistemos, taip pat viso kūno, funkcionavimą. Šie hormonai apima:
- Gastriną gamina paties skrandžio G ląstelės. Jis reguliuoja skrandžio sulčių rūgštingumą, yra atsakingas už druskos rūgšties sintezę, taip pat veikia motorinę funkciją.
- Gastronas - slopina druskos rūgšties gamybą.
- Somatostatinas - slopina insulino ir gliukagono sintezę.
- Bombesinas - šis hormonas sintetinamas savaimeskrandis ir proksimalinė plonoji žarna. Jo įtakoje suaktyvėja gastrino išsiskyrimas. Tai taip pat veikia tulžies pūslės susitraukimus ir kasos fermentinę funkciją.
- Bulbogastronas - slopina paties skrandžio sekreciją ir motorinę funkciją.
- Duocrininas - stimuliuoja dvylikapirštės žarnos sekreciją.
- Vazoaktyvus žarnyno peptidas (VIP). Šis hormonas sintetinamas visose virškinamojo trakto dalyse. Jis slopina pepsino ir druskos rūgšties sintezę ir atpalaiduoja lygiuosius tulžies pūslės raumenis.
Sužinojome, kad skrandis vaidina svarbų vaidmenį virškinimo procese ir palaikant gyvybines kūno funkcijas. Taip pat buvo nustatyta jo struktūra ir funkcijos.
Funkciniai sutrikimai
Virškinimo trakto ligos dažniausiai yra susijusios su pažeidimubet kokia struktūra. Skrandžio disfunkcija pastebima gana dažnai. Apie tokias patologijas galime kalbėti tik tuo atveju, jei tyrimo metu pacientas neturi organinių šio organo pažeidimų.
Skrandžio sekrecijos ar motorinės funkcijos pažeidimai gali pasireikšti skausmu ir dispepsija. Bet tinkamai gydant, šie pokyčiai dažnai būna grįžtami.
