Mes visi žinome, kad saldiausias vaistas pasaulyje- tai yra medus. Tačiau nenuilstantys bičių darbuotojai kuria kitus unikalius produktus, kuriuos žmonės jau seniai vartojo medicinoje. Unikaliausias iš jų yra neabejotinai bičių duona. Perga yra jo oficialus vardas. Pavasarį tik pradeda šildyti saulę, bitės išeina iš avilių ir ieško pirmųjų žydinčių gėlių. Be to, kad be darbų žiemos metu išnaudojo savo ankštus „gyvenamuosius namus“, bitės aktyviai pradeda rinkti nektarą ir su juo žiedadulkes. Tikriausiai daugelis matė geltonai oranžinius kamuoliukus ant šių darbuotojų kojų. Kartais žiedadulkės yra tokios didelės, kad jums įdomu, kaip vabzdis su juo sugeba patekti į orą. Atvedę namo norimą trofėjų, bitės iš jos išplauna „tešlą“, užpildo korio korpusus ir vėl skristi ieškodami naujo produkto. Kodėl jiems reikia tiek daug? Kaip bitės naudoja bičių duoną? Kaip žmonės gali pasinaudoti? Taigi, pirmieji dalykai.
Bičių žiedadulkių vertė
Kodėl, žinoma, man reikia nektaro.Bitės iš jo gamina medų. O žiedadulkės? Galbūt ji netyčia įklijavo ant vabzdžių kojų per savo nusileidimą ant gėlės ir tik trukdė darbui? Tačiau gamtoje nėra nereikalingų avarijų. Žiedadulkės iš esmės yra augalų lytinės ląstelės, turinčios informaciją apie kiekvienos rūšies genų baseiną ir jose yra cheminių medžiagų, kurios būdingos kiekvienai augalų grupei, ir labai didelėmis koncentracijomis. Tai unikalus gamtos išradimas, leidžiantis tęsti savo pobūdį žemėje, augaluose ir bitėse.
Protingi vabzdžiai prisitaikė gaminti iš žiedadulkiųypatingas produktas yra bičių duona, kuria maitinamos lervos, maitinančios bitės, bitės statybininkės, dronai, tai yra visi būrio nariai, nuo mažų iki didelių. Tokio maisto lervos per kelias dienas išauga dešimteriopai. Maitinančiose bitėse žiedadulkės suaktyvina bičių pienelio gamybą, be kurio avilio karalienė gimda negali gyventi. Statybinėse bitėse žiedadulkės prisideda prie vaško liaukų darbo, o tai reiškia, kad naujų korių statyba sėkmingai progresuoja. Dronai be žiedadulkių negali visiškai subręsti ir atlikti savo vaidmenį prailginant avilio gyvenimą. Kaip matote, „duona“ suaktyvina visų bičių organų darbą. Mokslininkų atlikti tyrimai patikimai nustatė, kad šis unikalus produktas turi panašų poveikį žmogaus organizmui.
Bičių duonos receptas
Kai bitė ropoja per gėles, dulkių dalelespritvirtintas prie pilvą dengiančių plaukelių. Vabzdys šukuojasi letenomis, rinkdamas dulkių daleles į konkrečius krepšelius, ir kad šios struktūros neišsisklaidytų, seilėmis ant gėlės klijuoja dulkių daleles. Pasirodo, vadinamoji apklausa, kurią matome ant bičių kojų. Jo spalva paprastai yra gelsvai oranžinė, tačiau ji gali būti gryna geltona, balkšva, šiek tiek žalsva, ryškiai oranžinė, o skonis svyruoja nuo saldaus iki kartaus. Tai priklauso nuo to, kurias gėles bitė dirba.
Surinkti tiek, kiek ji gali neštipristato laką į avilį. Ten unikalios žaliavos dedamos į korius, sutankinamos ir užplombuojamos medumi. Viskas. Bičių duona paruošta. Siekiant didesnio saugumo, be to, jis konservuojamas su pieno rūgštimi, kuri gaminama „bičių kepykloje“. Todėl gautas produktas yra visiškai sterilus dėl visų pastangų. Spiečiaus nariai jį valgo pagal poreikį be jokio kito apdorojimo. Žmogus turi atlikti tam tikras manipuliacijas, norėdamas pasimėgauti šiuo bičių kulinariniu šedevru.
Korio bitė
Bičių duonos pavadinimą žino ne visi.Jo vardas nėra ypač skambus - perga. Parduodant jis gali būti kelių tipų, kurie nėra lygiaverčiai pagal naudojimo paprastumą ir naudingų medžiagų buvimą jame. Korio formos bičių duona laikoma natūraliausia. Tai bitininkai gauna iš avilio ant rėmo, tai yra, prie kurio žmogus nesistengė. Nors koris yra pats natūraliausias produktas, jį naudoti nėra ypač malonu. Faktas yra tas, kad bitės nestato naujų korių, kad „iškeptų“ savo duoną, o užkemša jau avilyje esančias ląsteles, kurias jos jau turi po perų. Jų sienos paprastai yra standžios. Be to, juose gali būti lervų kokonų, vadinamųjų mervų, liekanų. Tokių šukų perga yra ne daugiau kaip 60%, o likusi dalis yra kokonų ir vaško liekanos. Daugelis žmonių bando nusipirkti būtent korinį bičių duoną, manydami, kad tai yra naudingiausia. Jo trūkumas, be nereikalingos mėsos valgymo ir nemalonaus kramtymo, yra mažas galiojimo laikas dėl greito pelėsių susidarymo.
Malta bičių duona
Šis produktas dar vadinamas bičių duonos pasta.Ši bičių duona turi skirtingus atsiliepimus. Kai kurie žmonės mėgsta makaronus, nes tokiu pavidalu yra malonu valgyti. Kitose šalyse tai sukelia alergiją. Tokia reakcija pastebima žmonėms, kurie blogai toleruoja medų, nes pastoje jo yra apie trečdalis, o pačios bičių duonos - tik apie 40%. Pasta paruošiama susmulkinant korį ir sumaišius gautą masę su medumi. Taip pat yra vartotojų, kuriems nepatinka pastos pateikimas, tačiau tai yra grynai subjektyvūs vertinimai.
Granuliuota bičių duona
Tai pati idealiausia bičių duona, trūkumaskuris gali tapti tik individualiu nepakantumu jo komponentams. Paruošti granuliuotą bičių duoną yra paprasta - iš avilio išimti koriai yra užšaldomi, kruopščiai išvalomi nuo vaško ir kokonų likučių, išskiriamos atskiros heksahedro granulės, kurios, tiesą sakant, yra pageidaujamas vaistinis produktas. Šios rūšies bičių duona laikoma ilgai ir gerai, ji visiškai sulaiko visas maistines medžiagas, ją lengva sukramtyti. Granulių skonis, spalva ir kvapas gali skirtis, o tai visiškai priklauso nuo to, ką bitės naudojo žiedadulkėms rinkti. Daug geriau, jei jie dirbtų forbose. Jei bitės naudojo tik tam tikro tipo žydinčius augalus, pavyzdžiui, saulėgrąžas, bitė gali įgauti būdingą kvapą ir skonį.
Bičių duonos sudėtis
Bičių duonoje mokslininkai rado kelias dešimtisnaudinga žmonėms mikroelementai ir chemikalai. Šio unikalaus produkto maistinė vertė yra maždaug 3 kartus didesnė nei bičių fermentais neapdorotų žiedadulkių. Perge yra vitamino C (iki 200 mg% arba 2000 mg litre), B1 - iki 15 mg / l, B2 - iki 19 mg / l, B6 iki - 9 mg / l, P - apie 600 mg / l, A - apie 50 mg / l, E - iki 1700 mg / l, D - iki 6 mg / l, mineralinės druskos - iki 70 mg / l, organinės rūgštys - iki 50 mg / l. Kiekviename koryje gali būti nuo 140 iki 180 miligramų bičių duonos. Be to, bičių duonoje yra mikroelementų (geležies, kalio, magnio, kalcio), baltymų, specialių fermentų ir hormonų. Pagal maistines savybes jis atitinka mėsą ir pieną.
Naudingos savybės
Ne visi žino, kam skirta bičių duona. „Perga“, kurios naudojimas medicininiais tikslais grindžiamas chemine sudėtis, padeda gydyti tokias žmogaus sistemas ir organus:
- širdis;
- kraujagyslės;
- inkstai;
- kepenys;
- skrandis;
- Urogenitalinė sistema;
- plaučiai;
- kaulai ir sąnariai;
- prostata;
- skydliaukės.
Bičių duona naudojama atsikratytipsoriazė, cholecistitas, gastritas, hipertenzija, hepatitas, padidina hemoglobino kiekį. Jis naudojamas imunitetui stiprinti, kraujui išvalyti, reabilitacijai po insulto ir širdies priepuolių, kaip profilaktinė priemonė daugeliui ligų, nevaisingumui gydyti, organizmui valyti nuo toksinų. Bičių duona taip pat skatina aktyvesnę eritrocitų ir retikulocitų gamybą kaulų čiulpuose, normalizuoja leukocitų formulę, tai yra padeda gydyti visas ligas, susijusias su baltaisiais ir raudonaisiais kraujo kūneliais.
Daugybė tyrimų parodė, kad bičių duona turi didelį teigiamą poveikį gydant miomas, mastopatiją ir onkologinius (ne piktybinius) navikus.
Šio vaisto negalima vartoti šiose situacijose:
- individualus paciento netoleravimas tam tikrų augalų žiedadulkėms ir bitininkystės produktams;
- vaikai iki vienerių metų;
- pacientas kraujuoja.
Kaip teisingai vartoti bičių duoną?
Atrodytų, labai paprastas klausimas, bet vienas dalykasį jį nėra atsakymo. Kai kurie gydytojai pataria tai padaryti prieš valgį ir būtinai gerkite daug vandens. Kiti, priešingai, bičių duoną rekomenduoja valgyti tik praėjus maždaug pusvalandžiui po valgio pabaigos.
Peržiūrėję mokslininkų tyrimus irpateikdami daugybę jų rekomendacijų, mes apsisprendėme dėl šio produkto vartojimo būdo: teisingiau bičių duoną valgyti ne vėliau kaip likus 20 minučių iki pagrindinio valgio ir nieko negeriant. Faktas yra tas, kad bičių duona gerai sąveikauja su žmogaus seilėmis ir pradeda naudingą veiklą (būtinas chemines reakcijas) jau burnoje, todėl gydomąsias granules reikia absorbuoti kaip saldainius. Vienos dozės kiekis gali skirtis priklausomai nuo ligos sunkumo. Dažniausiai patariama vartoti tik 1/3 arbatinio šaukštelio grynos bičių duonos arba arbatinį šaukštelį bičių duonos ir medaus mišinio. Šių stebuklingų vaistų negalima vartoti prieš einant miegoti, nes galite lengvai prarasti miegą.
Bičių duonos priėmimų skaičius per dieną gali būti trisarba dvigubai. Gydymo trukmė taip pat priklauso nuo ligos tipo ir sunkumo. Kartais gydymui pakanka savaitės, o kai kuriais atvejais kursą reikia pratęsti trims ar net keturiems mėnesiams.
Keletas receptų
Liaudies gydytojai naudojo daugelį amžiųbičių duona. Šio produkto naudojimas kai kurioms ligoms atliekamas pagal nestandartines schemas. Taigi, suaugusiems, sergantiems cukriniu diabetu, norint sumažinti priklausomybę nuo insulino, tradicinė medicina rekomenduoja tris kartus per dieną suvalgyti 2 arbatinius šaukštelius bičių duonos be skaidrės. Vaikams viena porcija yra pusė arbatinio šaukštelio.
ŽIV užsikrėtusiais paūmėjimo momentais rekomenduojama suvalgyti iki 60 gramų per dieną. bičių duonos, suskaidydami šį kiekį į visas patogias dalis
Norintys atsikratyti pleiskanų ir trapių plaukų gali pasigaminti specialių kondicionierių, kuriems bičių duonos šaukštas sumalamas į miltelius ir atskiedžiamas stiklinėje šilto vandens.
Bičių duona (perga): apžvalgos
Žmonės, kurie gydymui naudoja bičių duonątik entuziastingai kalba apie šį natūralų produktą. Pagrindinis jo pranašumas yra tai, kad jis tikrai pašalina daugelį negalavimų, nesukeldamas šalutinio poveikio ir komplikacijų. Bičių duona puikiai padeda užkirsti kelią ligų, ypač peršalimo, atsiradimui. Ne sezono metu žmonės kasdien vartoja tik kelias granules ir neserga gripu ar ūmiomis kvėpavimo takų infekcijomis. Kai kurių respondentų pastebėti bičių duonos trūkumai yra didelė jos kaina ir alerginių reakcijų galimybė žmonėms, netoleruojantiems medaus ir žiedadulkių.
