Nurturto žiedai jau seniai vertinami ne tikgamtos grožį, bet ir jo naudingas savybes. Daugelis receptų, paremtų šiuo augalu, šiandien naudojami maisto ruošimui, tradicinei medicinai ir kosmetologijai.
Nurturto žiedų aprašymas
Augalas yra daugiametis, galintispasiekti iki 2 metrų aukščio. Ant šliaužiančio šakotojo kotelio yra oranžinės, geltonos ir lašišos spalvos gėlės. Jie yra gana dideli - iki 5 cm skersmens.
Įdomus šių gėlių bruožas yra pastebėtas: saulėlydžio metu, kai dangus tampa oranžinės spalvos, nasturto žiedai atrodo spindintys.
Naudingos savybės
Šis augalas garsėja ne tik savodekoratyvinės, bet ir gerinančios savybes. Atsižvelgiant į tai, kad organizme yra daug naudingų medžiagų, nasturtas naudojamas kaip antiseptikas, diuretikas ir antiscorbutic. Tai puikus vitaminų šaltinis. Nasturtium yra ypač turtingas C vitaminu. Nenuostabu, kad šios gėlės jau seniai naudojamos stiprinant organizmo gynybą.
Kai uždegimas limfmazgiai, hormonųrestruktūrizavimas per menopauzės pagalbos lėšas, įskaitant žiedines gėles. Naudingos jų savybės lemia normalius medžiagų apykaitos procesus, pagerina bendrą kūno būklę. Kaip šio augalo dalis yra antibiotikų, todėl geras rezultatas gaunamas naudojant kvėpavimo takus peršalimui, susijusiam su kvėpavimo sistema.
Naudokite tradicinėje medicinoje
Kurdami įvairius vaistus, naudojamos beveik visos augalo dalys. Sultinys pagamintas iš pumpurų, gerai padeda inkstų ligoms, taip pat šlapimo takams.
Tinktūra ant degtinės iš lapų, gėlių irsėklos yra labai veiksmingos prieš lėtinį bronchitą. Atsikratykite įvairių odos problemų (karpų, polipų, spuogų, nudegimų). Viduje naudojama anemija, reumatizmas ir podagra, kepenų ir skydliaukės ligos, vienas šaukštelis per dieną. Jau seniai naudojamas plaukų garbanos, kad jas sustiprintumėte ir užkirstume kelią nuostoliams. Kartu pridėkite „Potentilla“ šaknį. Išspaustos sultys patenka į plaukų šaknis arba naudojamos kaip kondicionierius.
Kosmetologijoje dažnai naudojamas nasturtasdėl savo priešuždegiminių ir antimikrobinių savybių. Reguliariai naudojant produktus, kurių sudėtyje yra nasturto ekstrakto, galima atjauninti odą, suteikiant jai elastingumą ir išlyginant raukšles. Be to, augalas turi balinimo efektą.
Nurturto receptai
Sultinys pagamintas iš džiovintų lapų ir gėlių.Vienas valgomasis šaukštas pilamas su stikline vandens ir virinamas. Po to mišinys kaitinamas vandens vonioje 15 minučių ir paruoštas naudoti po aušinimo. Įtempkite ir išgerkite 2 šaukštus. šaukštai 3-4 kartus per dieną.
Vyno infuzija gali padidinti gyvybingumą. Švieži nasturtium lapai sulankstyti į stiklainį, užpilti baltuoju vynu ir 14 dienų laikomi tamsioje vietoje. Gerkite šaukštelį tris kartus per dieną.
Tinktūra, kuri padeda su bronchitu, yra pagaminta iš lapų, gėlių ir augalų sėklų mišinio. Jie reikalauja, kad degtinė būtų 2 savaites ir trunka tris kartus per dieną, 20 lašų.
Virimo programa
Retas sodininkas neauganasturta. Bet ne visi žino, kad maistui galite naudoti nasturtų gėles. Šis augalas kulinarijoje buvo naudojamas labai ilgą laiką. Visos jo dalys tarnauja kaip maisto ingredientai. Prancūzijoje nasturtų žiedai papildo salotas, kurios suteikia patiekalui prieskonių, ir papuošia sumuštinius. Dėl ypatingo kvapo ir šiek tiek aitraus skonio šis augalas dedamas į daugelį patiekalų kaip prieskonių ir apetito stipriklis. Įvairiose receptų knygose nasturtų žiedai dažnai minimi maisto produktų, kurių reikia salotoms, prieskoniams ir marinatams gaminti, sąraše. Nasturtės žiedai naudojami net kai kuriuose gėrimuose.
„Nasturtium“ patiekalai
Seniau receptas buvo labai paslaptyjesalotos, vadinamos „kardinolu“, kuriose buvo nasturta. Šis patiekalas buvo laikomas sveikatos ir jaunystės šaltiniu. Šiuolaikiniai mitybos specialistai patvirtina faktą, kad pridedant nasturtos į įvairius patiekalus, jie pasižymi dietinėmis ir gydomosiomis savybėmis. Tai naudingas ir labai originalus komponentas.
Nasturtų žiedai naudojami ne tik kaip papuošimai ir prieskoniai. Jie taip pat įdaryti mėsa, žuvimi, grybais ar varške. Norėdami tai padaryti, paimkite dideles iki 5 cm dydžio gėles.
Be to, jie gamina neįprastai skanų uogienę. Džiovintoje formoje gėlės dedamos į arbatą ir naminį vyną kaip kvapiosios medžiagos.
Originali sumuštinių pasta gaminama iš nasturto žiedlapių, sutrintų česnaku, jei į juos įdedate majonezo.
Ypač plačiai naudojamos gėlėsnasturtų įvairiose salotose. Jie derinami su virtais kiaušiniais, bulvėmis, dilgėlių lapais, žaliaisiais žirneliais. Neatidarytus pumpurus galima marinuoti su actu ir krapais, taip pat su bet kuriomis kitomis daržovėmis.
Kontraindikacijos vartoti nasturtą
Dėl kai kurių ligų šis augalas nėrarekomenduojama naudoti maiste. Prieš naudodamiesi minėtais patiekalais, turėtumėte įsitikinti, ar galite valgyti nasturtų gėles, turinčias sveikatos problemų, ir ar tai nesukels jokios alerginės reakcijos.
Vartojant paruoštus vaistusvartojant nasturtą, jų dozės neviršyti, kad nepakenktų skrandžio gleivinei. Norėdami išsaugoti visas naudingas savybes, neturėtumėte šio augalo termiškai apdoroti.
Nasturtos auginimo ypatumai
Nasturcija yra populiari visoje teritorijojeEuropos dalis. Augalas sodinamas tiek viename, tiek grupiniame. Norint sėkmingai augti, gėlei reikalingas gerai sausinamas dirvožemis, turtingas kompozicija. Jūs neturėtumėte pridėti šviežio mėšlo į žemę, nes azoto perteklius gali pakenkti žydėjimui. Vasaros metu jie ne kartą maitinami superfosfatais.
Jums reikia pasirinkti atvirą vietą nusileidimui, geraiapšviesta saulės. Prie augalų turi būti įrengtos atramos, kad gėlės nevilptų visame plote. Norint susiformuoti daugybei nasturtų žiedų, kurių savybės yra tokios daugialypės, žydėjimo laikotarpiu būtina riboti laistymą.
Nasturtą daugina sėklos. Dažniausiai sėjama pavasario pabaigoje, kai praeina pirmasis šalnų periodas.
