Ресторан "Гудман" - заведение общественного Galia, kuri tapo steaknių namų įkūrėja Rusijoje. Pirmasis šio tinklo įkūrimas 2004 m. Buvo atidarytas sostinėje. Šiandien rinkoje jau yra 13 restoranų, iš kurių 10 yra Maskvoje.
Įranga "Goodman"
Pagrindinis „Goodman“ restorano ir kitų tokio tipo įstaigų skirtumas yra griežtas trijų pagrindinių principų laikymasis.
Pirma, tai yra mėsos kultas. „Goodman“ restoranuose kepsniai laikomi didžiausia ir maloniausia priklausomybe pasaulyje. Pirmieji kepsniai su aukščiausio lygio marmuravimu Rusijoje pasirodė Goodmane. Šis restoranas pirmasis kalbėjo apie marmurinės jautienos tarptautinę kokybės skalę.
Antra, tai vyno kultas. Meniu yra daugiau nei šimtas geriausių vynų pasaulyje. Pagrindiniai principai, pagal kuriuos vynai pasirodo įstaigos meniu, yra gamintojo reputacija, kokybė ir priimtinos kainos.
Trečia, tai svečio kultas. Kiekvienas lankytojas yra vertinamas „Goodman“ restorane. Čia viskas daroma tam, kad svečiai susidarytų tam tikrą gastronominį įspūdį, ryškią patirtį ir emocijas.
Restorano meniu
Šiandien dešimt įstaigų vien Maskvoje yra sujungtos į „Goodman“ restoranų tinklą. Visi kepsnių ir gero vyno mėgėjai žino savo adresus. Tai yra:
- 2-asis Okhotny Ryadas;
- Novinsky bulvaras, 31;
- Vamzdžių aikštė, 2;
- Paveletskaja aikštė, 2, 1 pastatas;
- Leninsky prospektas, 57 m.
- Ščukinskaja gatvė, 42;
- Profsoyuznaya gatvė, 45a;
- Komsomolsky prospektas, 24, 1 pastatas;
- Bolšaja Tulskaja gatvė, 13;
- Presnenskaja krantinė, 10.
Pagrindiniame meniu yra sausi kepsniainokinimas, kepsniai, kepsniai, kepsniai ir net alternatyvūs kepsniai. Kepsniai iš mentės ir gimdos kaklelio-mentės dalių yra vadinami alternatyviais.
Beveik visa mėsa gaunama iš Rusijos gamintojų, išskyrus pasirinktus kepsnius, kurie importuojami iš Lotynų Amerikos. Joms juodosios anguso karvės penimos 120 dienų.
Kepsniams siūlomi specialūs garnyrai ir padažai.
Baro meniu yra Prancūzijos, Italijos, Ispanijos, Čilės, Argentinos, Australijos, JAV, Pietų Afrikos, Vokietijos, Gruzijos, Austrijos ir Rusijos vynai.
Lankytojų atsiliepimai
Restorano „Goodman“ lankytojų apžvalgos daugiausiapalikti teigiamą. Daugelis žmonių sako, kad interjere nėra nieko per daug prašmatnaus ir pretenzingo. Tuo pačiu metu padavėjai yra kuo mandagesni ir mandagesni. Jie išsiskiria ypatinga stilinga forma.
Tačiau kai kurie skundžiasi maisto kokybe. Pavyzdžiui, vietoj vidutinio kepsnio jie atneša beveik žalią mėsą, kuri praktiškai yra nevalgoma. Tuo pačiu metu meniu yra neadekvačiai aukštos kainos ir mažos porcijos. Daugelis lankytojų skundžiasi skrandžio sutrikimais apsilankę šioje įstaigoje ir net sunkaus apsinuodijimo požymiais.
Taip pat atsiliepimuose pažymima, kad svečiai nėraįspėti, kad kepsnių meniu kainos nurodytos ne patiekalams, o 100 gramų svorio. Todėl sąskaita gali pasirodyti kelis kartus didesnė, nei tikėjosi klientas.
Tuo pačiu metu daugelis šio tinklo įstaigų yra pamėgtos dėl aukštos virtuvės kokybės, jokio „demonstravimo“ nebuvimo ir visada malonios atmosferos, palankios romantiškam poilsiui.
