Šio gero gėrimo kilmės istorijaįsišaknijusi tolimoje praeityje. Taigi, labai vertinamas vyndario produktas šiandien pasirodė Prancūzijoje XVII a. Tai buvo netikėtas vyno gamintojų atradimas, kai jie turėjo sumažinti vyno, kuris ketina eksportuoti, kiekį distiliuojant. Kaip rezultatas, buvo pagamintas brendžio alkoholis - skystis su subtiliu ąžuolo aromatu ir nuostabiu skoniu.
Jau tomis dienomis kilo klausimas, kaipgerti brendis. Pavyzdžiui, Louis XIV teisme buvo naudojamas praskiesti vandeniu ir nedidelėmis dalimis. Šiuo metu vartojimas tapo išskirtiniu ceremonija, ypač jo tėvynėje - Prancūzijoje, kuri laikoma pasaulio lyderiu šio didingojo gėrimo gamyboje ir vartojime.
Šiandienos gaminami konjakiniai gali būti suskirstyti į tris pagrindines grupes:
- vienas;
- vintage;
- kolekcinis.
Visi specialistai, žinantys, kaip gerti brendįTeisingai, jie užtikrina, kad amžius šis elito gėrimas tampa tamsesnis ir jo skonis yra tankesnis ir rafinuotas. Ilgalaikis aukštos kokybės produktas turi storą skaidrų konsistenciją, jo lašai, tekantys palei stiklo sienas, palieka tam tikrą "konjakinių kojų", kaip ekspertai jas vadina.
Naudojimo filosofija
На протяжении нескольких лет, а иногда и Dešimtmečius jaunasis vynas paversta gėrimu, kuris turi savo personažą ir istoriją. Todėl neaišku, kaip gerti brendį skubėti, nes jis netoleruoja nervintis. Jiems reikia pamažu mėgautis patogioje namuose ar šiltoje artimoje aplinkoje.
Negalima valgyti nieko.Susipainiojimas su citrina buvo įvestas Rusijos caro Nikolajus II, ir niekas kitas nenaudojamas, išskyrus rusus. Prancūziškas konjakas nėra rusvoji degtinė arba tekila, todėl nereikia papildomo skonio muilo. Gėrimas dažniausiai naudojamas po šventės grynos formos. Valgio metu jūs negalite jausti ir vertinti visos savo skonio ir puokštės grazybės. Ir jūs turite jį gerti mažose bandelėse, laikydami keletą sekundžių burnoje, tada išgyventi palaimingą poskonį.
Stiklas arba stiklas
Norėdami gauti tikrą malonumą iš konjako,reikia pajusti išskirtinį jo aromatą. Šio tauraus gėrimo negalima įžeisti geriant iš taurių ar stiklinių. Jis pilamas į specialius sferinius akinius, vadinamus snaiperiais. Jų forma, smarkiai siaurėjanti į viršų, leidžia visiškai pajusti gėrimo aromato grožį.
Konjako stiklo talpa gali būti 70iki 400 gramų. Bet kokiu atveju gėrimas pilamas tik iki plačiausios snaiperio dalies lygio, maždaug ketvirtadalio jo tūrio. Konjako negalima iš anksto atvėsinti; jo patiekimo temperatūra turi būti šiek tiek aukštesnė nei kambario temperatūra. Taip pat nerekomenduojama prieš geriant konjaką specialiai pašildyti taurę. Pirmiausia rekomenduojama šiek tiek laikyti stiklinę delne - nuo žmogaus rankų šilumos gėrimas aktyviau pradeda atskleisti savo aromatų puokštę. Jis įpilamas į stiklinę tik šiek tiek, kad spėtų sušilti nuo žmogaus šilumos.
