Geriamoji kultūra vis labiau pereina prie masių.Pramogų šalininkai be rimtų pasekmių paragavo kokteilių ir sugebėjo tapti gurmanais bei šių gėrimų žinovais. Tarp jų gausos „Kamikadze“ yra labai vertinamas - kokteilis neatitinka jo pavadinimo, nes jis turi gana švelnų poveikį ir turi malonų skonį. Gerkite juos prieš prarandant žmogaus išvaizdą yra gana sunku.
Kilmės legendos
Trūksta tikslios informacijos apie gėrimo kūrėją.Tik žinoma, kad pagal Kamikaze kilmę kokteilis buvo japoniškas ir pirmą kartą išbandytas Tokijo bare pačiame Antrojo pasaulinio karo pabaigoje arba iš karto po jo pabaigos. Pavadintas gėrimas Japonijos savižudžių sprogdintojų, plaukiančių orlaiviais ant amerikiečių laivų, atmintyje. Greitai, per pirmuosius pokario metus, Kamikaze (kokteilis) paragavo amerikiečiai ir europiečiai ir pradėjo pergalingą žygį visame pasaulyje.
Alternatyvi kokteilio išvaizdos teorijapasiūlė amerikiečių barmenas Plotkinas, kuris mano, kad gėrimas „gimė“ tik praėjusio amžiaus 80-aisiais: rašytojas mano, kad tai yra viena iš senojo „Drill“ modifikacijų.
Klasikinis „Kamikaze“ (kokteilis): receptas ir virimas
Gėrimas yra gana paprastas, o nereikalauja specialių virimo įgūdžių. Vienodomis dozėmis sumaišoma po 30 ml, degtinė, citrina arba kalkių sultys ir apelsinų likeris. Populiariausia naujausia „Cointreau“ ir „Triple-sec“. Visi komponentai dedami į purtyklę su ledu, suplakami ir filtruojami į martini stiklą per filtrą. Citrinos gabalas, dedamas ant stiklo krašto, tarnauja kaip ornamentas.
Mėlyna kamikadzė
Žmonės mėgsta eksperimentuoti su tokiais receptaispatiekalai ir gėrimai. Kamikadze (kokteilis) neišvengė šio likimo. Jos sudėtis, išsaugant tam tikrus komponentus, buvo papildyta kitais; kai kuriais atvejais komponentai pasikeitė, suteikdami naujų skonių. Tuo pačiu metu išsaugoma bendra skonio kryptis. Taigi, jei apelsinų likeris pakeičiamas „Blue Curacao“, tai pasirodys ne įprastas, bet „Blue Kamikaze“. Kokteilis gauna labai gražią, turtingą spalvą, dėl kurios estetikai mėgsta daugiau nei tradiciniai. Sultys yra rekomenduojamos tik kalkėmis; požiūris į virimą nekinta.
Elektrinė kamikadzė
Ši „Kamikaze“ versija sujungia abiejų rūšių likerius: „Triple Sec“ ir „Curacao“. Degtinės ir sulčių vis dar yra; visi ingredientai imami 20 mililitrų.
„Kamikaze Light“
Eksperimentuodami su gėrimu jie nebuvo pamiršti irponios - joms sukurtas „mergaitiškas“, lengvas „Kamikaze“. Kokteilyje yra klasikinių ingredientų, sumaišytų tradiciškai, pagal pirmą aprašytą receptą. Tačiau, įtempus pagrindą, šį kartą aukštoje taurėje, kokteilis papildomas 100 ml citrinos sodos. Dažniausiai papildomas „Sprite“. Stiklas dekoruotas citrinos (galite - kalkių) apskritimu.
Reikėtų pažymėti, kad „Kamikaze“ gali pasirodytikaip nušautas gėrimas ir kaip įprastas šūvis, tai yra be ledo. Taip pat leidžiama keisti santykius. Dažniausiai rūgštumas sumažėja sumažinant sulčių dozę, o stipresnius gėrimus mėgstantys girtuokliai įleidžia dvigubą degtinės porciją.
