Visi žino, kad kiekvienas turivalgyti pirmuosius kursus kasdien, kad būtumėte sveiki. Vištienos sriubos yra puikus pasirinkimas sveikai mitybai. Yra įvairių sriubų - su ryžiais, su grikiu, su makaronais ar bulvėmis. Dabar beveik kiekviena arsenalės namų šeimininkė turi vištienos sriubos receptą su makaronais ar kitais ingredientais. Tokios sriubos yra ne tik skanios, bet ir sveikos. Jie netgi įtraukiami į žmonių, sergančių įvairiomis skrandžio ligomis, mitybą. Vištienos sriuba yra labai populiari visame pasaulyje.
Indų receptas
Norėdami supjauti, jums reikia paprastų ingredientų, kuriuos galite įsigyti bet kurioje parduotuvėje:
- vištiena - 0,5 kg;
- svogūnai ir morkos - poros gabalų;
- makaronai - 200 g;
- druska
Vištienos mėsa gali būti naudojama bet kokia.Tiems, kurie nori gauti ne labai riebią vištienos sriuba, bus įprasta filė. Norint gauti sveikesnį patiekalą, geriau pasiimti kietųjų kviečių grūdų. Norėdami gauti daugiau turtingo sultinio, turite paimti mėsą ant kaulo. Paprašius, sriuboje galite įdėti lauro lapus ir kitus žalumynus.
Praktinė dalis
Virimo sriuba yra labai paprasta, patiekalui nereikia daug laiko ir pastangų. Taigi, nuoseklus vištienos sriubos receptas su makaronais:
1 žingsnis. Pirmiausia reikia nuplauti vištą vandeniu. Be to, mėsą reikia kepinti. Virimo proceso metu gali atsirasti putplastis, kuris turi būti pašalintas
2 veiksmas. Tada sumaišykite svogūną ir supjaustykite morką. Daržoves kepkite, kol jis bus aukso rudas.
3 žingsnis. Paruošta mėsa pašalinama iš sultinio ir supjaustoma gabalėliais.
4 žingsnis. Į sultinį reikia įdėti supjaustytą mėsą, pakepintas daržoves. Taip pat į keptuvę įpilkite makaronų ir lauro lapų.
5 žingsnis. Tada sriuba turėtų būti virinama dar 15 minučių, kol vermišeliai išvirs. Virimo laikas gali skirtis priklausomai nuo makaronų rūšies.
Gatavas patiekalas supilamas į lėkštes. Galima apibarstyti žolelėmis ar prieskoniais. Į jį taip pat galite įpilti grietinės.
Kitas receptas
Ne mažiau populiari yra vištienos makaronų sriuba su bulvėmis. Šios sriubos receptas yra toks pat paprastas, kaip ir klasikinio. Norėdami paruošti tokį patiekalą, jums reikia produktų:
- vištiena - 0,5 kg;
- svogūnai ir morkos - poros gabalų;
- bulvės - 0,3 kg;
- makaronai - 200 g;
- druska
Taip pat galite pasirinkti bet kurią vištieną. Padarys blauzdas, šlaunis, sparnus ir filė. Dėl skonio daugelis prideda įvairių žalumynų.
Kaip virti vištienos makaronų sriubą (receptas su nuotrauka)
Žingsnis po žingsnio proceso aprašymas:
1 žingsnis. Pirmiausia reikia įdėti vištieną į lėkštę. Jo paruošimo trukmė yra apie pusvalandį.
Antras žingsnis - nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais. Bulvių gabaliukus laikykite mažus, kad jie galėtų virti.
3 žingsnis. Kai mėsa iškeps, į puodą sudėkite bulves ir virkite ant vidutinės ugnies.
Ketvirtas žingsnis. Svogūnus susmulkiname, morkas sutarkuojame. Daržovės kepamos keptuvėje. Gatavus svogūnus ir morkas reikia pridėti prie keptuvės prie mėsos ir bulvių.
5 žingsnis. Toliau į sriubą įpilkite vermišelių. Rekomenduojama nedelsiant maišyti, kad makaronai neliptų kartu.
6 žingsnis. Patiekalą reikia virti dar 10 minučių, kol makaronai bus paruošti.
Taip sukuriama skani vištienos sriuba.su makaronais ir bulvėmis. Šio patiekalo receptas yra labai panašus į aukščiau pateiktą. Prieš patiekdami patiekalą, leiskite jam užvirti 15 minučių. Taip pat daugelis virėjų rekomenduoja virti vištieną iš jos išimti kaulus, kad jie neįsigautų į sriubą.
Valgių paslaptys
Nepaisant to, kad vištienos makaronų sriubos receptą pasigaminti labai paprasta, norint gauti skaniausią sriubą, reikia vadovautis patyrusių virėjų patarimais:
- Sultinys yra patiekalo pagrindas, todėl į jo ruošimą reikia žiūrėti labai atsakingai. Mėsa turi būti pasirinkta atšaldyta, be pašalinių kvapų.
- Paruoštą sultinį rekomenduojama nukošti, o mėsą atskirti nuo kaulo. Juk nėra malonu per pietus ištraukti kaulus.
- Sriubos ingredientus atsargiai supjaustykite. Visi gabalai turi būti vienodo dydžio ir formos. Žinoma, patiekalo skonis nuo to nepriklauso, tačiau jis taps gražesnis.
- Daugelis virėjų vietoj vištienos deda kotletus. Tai taip pat gana įdomus būdas paruošti patiekalą.
- Daugelis ekspertų nerekomenduoja virti daug iš karto.tokia sriuba. Kai sriuboje esantys vermišeliai išsipučia, jie gali virsti koše. Tuo atveju, jei patiekalą reikia paruošti iš anksto, vermišelių neturėtumėte iškart dėti į patiekalą. Jis pridedamas prieš pakartotinai pašildant sriubą.
Kaip gaminti originalią sriubą
Ar norėtumėte iškepti skanią ir originalią vištienos sriubą su makaronais? Receptas (nuotrauką galite rasti aukščiau) gali būti sudarytas savarankiškai. Jums tiesiog reikia įsiklausyti į šias rekomendacijas:
- Kad patiekalas būtų įdomus ir įdomus,morkos negali būti tarkuotos, bet supjaustytos įvairių figūrų pavidalu. Norėdami tai padaryti, pirmiausia jį reikia supjaustyti į apskritimus, o tada peiliu iškirpti norimą formą. Taip pat galite naudoti mažus sausainių pjaustytuvus. Ši idėja labiausiai patiks mažiems vaikams.
- Puikus patiekalo puošmena yra pusiau kietai virtas kiaušinis. Žinoma, norint aromatingesnės išvaizdos, geriau naudoti virtus putpelių kiaušinius.
- Įprastus makaronus galima pakeisti bet kokiais makaronais.
- Vištienos sriuba gerai dera su kruopomis.Jie taip pat gali būti gaminami bet kokios formos - eglutės, širdies ar paprastų kvadratų pavidalu. Kruopos turėtų būti dedamos į sriubą prieš pat pietus, kad jos neturėtų laiko sušlapti.
- Daugelis ekspertų mano, kad recepte yravištienos makaronų sriuboje trūksta lašinių. Virimui lašinius reikia kepti keptuvėje, įpilti į dubenį sriubos. Skamba šiek tiek keistai, bet pasirodo gana skanu.
- Daugelis restoranų dabar patiekia sriubą duonos dubenėliuose, iš kurių išimtas centras ir nupjauta pluta. Šie pietūs atrodo labai įdomūs.
- Daugelis žmonių rekomenduoja į sriubą dėti kuo daugiau žalumynų. Šis patiekalas turi labai aštrų aromatą.
Baigiamajame darbe
Kaip matote, vištienos makaronų sriubos receptaslabai lengva įgyvendinti. Bet kuri namų šeimininkė turėtų žinoti šį receptą. Net pradedantysis virtuvėje gali lengvai susidoroti su tokio patiekalo paruošimu. Sriuba bus skani ne tik suaugusiems, bet ir vaikams, nes jie labai mėgsta žvejoti ilgus vermicelius. Daugelis namų šeimininkių nenori naudoti įsigytų vermišelių, todėl jas paruošia pačios. Tai, be abejo, šiek tiek apsunkina gaminimo procesą. Be makaronų, į sriubą galite pridėti ryžių, grikių, sorų ir kitų kruopų. Vištienos spagečių sriubą galima lengvai virti lėtoje viryklėje.
