호텔의 음식은 분류가 다릅니다. 이를 설명 할 때 제안 된 서비스 수준을 나타내는 특수 약어가 사용됩니다. 예를 들어 BB, FB, HB, AL 전원 옵션이 가장 자주 사용되지만 다른 옵션도 가능합니다. 조직의 동일한 원칙에도 불구하고 5 성급 호텔과 3 성급 호텔의 요리 세트는 크게 다를 수 있습니다.
예를 들어 호텔의 음식, 디코딩러시아어로 번역하면 "숙박"(BB-Bed and Breakfast)을 의미하는 것은 다음과 같습니다. 숙박 시설 외에 아침 식사 만 제공됩니다. 추가 식사를 원하시면 호텔 레스토랑과 리조트의 다른 레스토랑에서 유료로이 서비스를 이용하실 수 있습니다. CB (콘티넨탈 조식)와 같은 호텔의 음식을 러시아어로 번역 된 "유럽식 조식"으로 해석하면 커피 나 차, 롤, 잼과 버터가 포함 된 저렴한 가벼운 조식을 제안합니다. 또한 아침 식사로 얇은 치즈 또는 소시지 조각이 제공 될 것입니다.
뷔페 식 아침 식사를 제공 받거나 저희와 같은 경우우리는 그것을 "뷔페"라는 또 다른 유명한 이름을 가진 뷔페라고 부르고, 당신은 아침 식사로 여러 종류의 샐러드, 페이스트리, 달걀 요리를 제공받을 것입니다. 더 높은 등급의 호텔에서는 아침 식사로 따뜻한 요리도 제공 할 수 있습니다. 기억해야 할 가장 중요한 점은 거의 모든 리조트 호텔에서 아침 식사가 숙박 가격에 포함되어 있으므로 거부 할 수 없다는 것입니다. 이 유형의 식사는 대부분 관광 여행이나 출장, 때로는 스키 리조트에서 제공됩니다.
HB 급 호텔에는 음식이 있습니다.하프 보드라고도합니다. 이러한 유형의 음식에는 저녁 식사와 아침 식사가 포함되지만 점심 식사는 포함되지 않습니다. 이 경우 아침 식사는 "뷔페"형태로 제공되며 저녁 식사는 "뷔페"또는 샐러드 바 형태로 제공됩니다. 여기에는 제공된 메뉴에서 선택한 따뜻한 요리가 포함됩니다. 종종 음료는 숙박 가격에 포함되어 있지만 때로는 별도로 지불 할 수 있습니다. 제공되는 음식의 품질과 선택은 유형에 따라 다를 수 있습니다.
AL (All)과 같은 음식 옵션도 있습니다.Inclusive)- "all inclusive"및 UAL (Ultra All Inclusive)-ultra "all inclusive". 이 경우 하루 종일 가벼운 스낵을 제공 할 수있는 다양한 카페와 바의 서비스 인 정식 식사가 제공됩니다. 메뉴에는 종종 무 알코올 음료가 있지만 때로는 현지 알코올 음료도 있습니다.
물론 호텔에는 다른 종류의 음식도 있습니다. 그러나 이들은 관광객들에게 가장 인기가 있습니다.
