호두 소스가 맛있고 레시피가 발명되었습니다.일본의 고대에는 전통 일본 요리입니다. 일반적으로 일본 요리는 모든 종류의 요리 실험에 항상 긍정적이므로 다양한 풍미있는 음식이 널리 퍼져 있습니다. 이 소스는 많은 샐러드의 맛을 완벽하게 보완합니다. 그러나 일반적으로 그것은 Chuka라는 원래 이름으로 샐러드와 함께 제공됩니다. 종종 그들은 그것을 Chuki의 땅콩 소스라고 부릅니다.
많은 유럽인들은 일본 요리를이상하고 이해할 수없는 사실이지만 모든 것이 매우 간단합니다. 요리의 비밀은이 요리가 준비된 제품의 단순성과 조화에 있습니다. 또한 일본 요리는 디자인 미학, 요리 제공, 다양성 등과 같은 많은 세부 사항과 뉘앙스로 매우 즐겁습니다.
Но вернёмся к такому блюду, как ореховый соус для Chukes. 이 소스의 제조법은 준비 과정에서 약간의 변형이있을 수 있지만 주요 구성 요소는 항상 변경되지 않아야하며 소스의 기초입니다. 이들은 견과류 (특히 중요하지는 않음), 참깨, 설탕 및 간장입니다.
그것이 무엇으로 구성되어 있는지에 대한 아이디어를 갖기 위해이 동일한 Chuka 샐러드, 그 재료는 다음과 같습니다. 해조류 450-500g, 참깨 2 ~ 3 큰술, 간장 반 컵, 차 전분 2 큰술, 차유 참깨 (갈색, 튀긴 씨앗에서 나온 것), 2 큰술 티 레몬 주스, 2 큰술 차와 약간 붉은 뜨거운 갓 다진 고추.
글쎄, 호두 소스를 만들기위한 레시피가 어떻게 달라질 수 있는지에 대한보다 완전한 그림을 얻으려면 몇 가지 예가 있습니다.
츄 키용 헤이즐넛 소스. 오렌지 레시피
소스를 만드는 데 필요한 제품 :땅콩 300g, 버터 200g, 참깨 25g, 양파 35g, 마늘 3g (약 1 쪽), 오렌지 60g, 3 % 식초 150g, 과립 설탕 40g , 60g의 간장.
아주 맛있어요-츄키의 영양가있는 소스오렌지를 사용한 요리법은 달콤하고 신맛이납니다. 따라서 위에 나열된 모든 재료는 주방 믹서기에 넣고 균일 한 일관성으로 덩어리로 만들면됩니다. 호두 소스가 준비되었습니다.
츄 키용 헤이즐넛 소스. 호두 레시피
요리를위한 호두는 선택해야합니다가장 가벼운 것-이것은 그들이 신선하다는 것을 의미합니다. 물론, 이미 수분을 잃었 기 때문에 오래된 것을 사용할 수는 있지만 썩은 냄새가 날 수도 있습니다.
필수 제품-향신료 :사프란, 고추, 운조 수니 엘리 (향미료, 푸른 호로 파), 고수풀, 소금; 뜨거운 고기 국물 3 소금 숟가락, 와인 식초 (원하는 경우 마른 화이트 와인으로 대체 할 수 있음), 땅콩 버터 몇 방울, 마늘 (머리 몇 개).
호두를 정렬하고 건너 뛰십시오고기 분쇄기의 가장 작은 분쇄기 (커피 분쇄기에서 분쇄 할 수도 있습니다). 마늘의 일부 (조각 2-3) 헤드가 껍질을 벗기고 프레스를 통과하면 특수 마늘 프레스를 사용할 수 있습니다. 위의 모든 향신료를 서로 섞으십시오. 견과류와 향신료를 섞고 뜨거운 고기 국물 몇 스푼을 더한 다음 철저히 gri 으십시오. 그런 다음 견과류와 향신료를 계속 갈아서 와인 식초 또는 와인 자체에 조심스럽게 부어 넣으십시오. 와인이나 식초는 너무 많은 양이 필요하므로 결과 덩어리의 일관성은 팬케이크 반죽과 같습니다. 불을 피우고 끓이십시오. 서빙 할 때 땅콩 버터 몇 방울을 떨어 뜨립니다. 결과는 매우 맛있는 호두 소스였습니다.
