차가운 상쾌한 것보다 낫다더운 여름날 음료? 그리고 이것이 포도 소다라면 단순히 동등하지 않습니다! 이 기사에서는이 특이한 음료에 대한 모든 것을 배우고 직접 만드는 방법도 배웁니다.
포도 소다는 무엇입니까?
특이한 음료가 선반에 나타났습니다.소련 붕괴 후 국내 상점. 90 년대 포도 소다는 제조업체의 Vimto 브랜드로 캔에서 생산되었습니다. 그러나 나중에 Dr. 후추와 크러시.
소비자에 따르면 포도 소다는 매우 진하고 달콤했습니다. 이 음료는 더운 날씨에 상쾌하고 다양한 과일 칵테일을 준비하는 데 적합했습니다.
구성
탄산 음료에는 확실히 분획물이 들어 있습니다화학 성분. 그렇지 않으면 저장 수명이 24 시간을 넘지 않습니다. 제조업체는 방부제로 벤조산 나트륨을 사용했습니다. 구연산, 타르타르산, 옥수수 시럽 및 향료를 첨가하여 풍미와 향을 개선했습니다. 식용 색소 E-129와 E-133을 사용하여 색을 더했습니다.
음료는 포도와 거의 관련이 없다는 결론을 내릴 수 있습니다. 결국 적절한 감미료와 착색제를 첨가하여 원하는 맛과 향을 얻었습니다.
집에서 포도 소다 요리하기
독점적으로 자연을 선호하는 경우음료를 마시고 자신의 손으로 유명한 소다를 만들어보십시오. 이렇게하려면 모든 종류의 익은 포도 200g, 탄산수 500ml 및 설탕 1-2 티스푼이 필요합니다. 마지막 성분은 원하는대로 추가 할 수 있습니다.
포도에서 주스를 얻어야합니다.이렇게하려면 손이나 믹서기로 반죽하십시오. 결과물은 미세한 체 또는 무명천을 통해 여과되어야합니다. 포도 주스와 탄산수, 설탕을 섞는다. 음료를 냉장고에 1 시간 동안 두십시오. 수제 포도 소다는 레몬과 잘 어울립니다. 따라서 서빙하기 전에 0.5 티스푼의 레몬 주스를 추가 할 수 있습니다. 특히 더운 날에는 유리 잔에 얼음 몇 개를 넣을 수 있습니다.
포도 소다는 맛있다음료를 저장하는 훌륭한 대안이 될 상쾌한 음료. 그러나 냉장고에 24 시간 이상 보관할 수는 없습니다. 이 시간이 지나면 포도가 발효되기 시작하고 음료의 맛이 저하됩니다.
