케이크 "Natasha"의 제조법. 사워 크림 또는 연유를 곁들인 케이크 "Natasha"

부드럽고 가볍고 맛있고 요리하고 싶습니까?저렴한 디저트? 그런 다음 "Natasha"케이크의 조리법에주의를 기울이십시오. 이 달콤한 진미는 아주 빨리 준비됩니다. 필요한 것은 세 개의 케이크를 굽고 재량에 따라 다른 필러 (건포도, 설탕에 절인 과일, 양귀비 씨앗, 견과류)를 추가하는 것입니다.

오일이나 사워 크림을 함침으로 사용할 수 있습니다. 그럼 시작하겠습니다.

사워 크림을 곁들인 "Natasha"케이크 레시피

성분 :계란 1 개, 밀가루 150g, 설탕 400g, 사워 크림 250g, 코코아 3 큰술, 소다 한 꼬집, 건포도 150g, 양귀비 씨앗 50g, 견과류 150g, 설탕에 절인 과일 50g. 크림의 경우 지방 사워 크림 2 잔과 과립 설탕 250g을 섭취하십시오.

준비

상당히 깊은 용기에 계란을설탕과 소금 한 꼬집. 반죽에 사워 크림, 코코아 및 소다 (소다)를 추가합니다. 밀가루를 잘 체로 쳐서 벌크에 넣으십시오. 균질 한 구성을 얻기 위해 모든 것을 철저히 혼합하십시오. "Natasha"케이크의 제조법은 4 개의 케이크 생산을 포함합니다. 반죽을 4 등분으로 나눕니다. 각각에 충전물 (건포도, 말린 과일, 양귀비 씨앗 등)을 넣습니다. 다시 모든 것을 섞는다. 설명 : 잘게 다진 견과류를 반죽의 한 부분에, 양귀비 씨를 두 번째 부분에, 건포도를 세 번째 부분에, 설탕에 절인 과일을 네 번째 부분에 첨가 할 수 있습니다. 케이크가 구워지는 형태에 충분히 기름칠하십시오. 베이킹 시트에 양피지를 줄 수 있습니다. 각 크러스트를 약 20-30 분 동안 굽고 식힌다. 이때 크림 준비를 시작하십시오. 믹서로 사워 크림과 과립 설탕을 치십시오. 향을 위해 약간의 바닐린을 추가 할 수 있습니다. 함침으로 케이크에 기름을 바르십시오. 사워 크림을 얹은 케이크 "Natasha"는 녹은 초콜릿과 설탕에 절인 과일로 장식 할 수 있습니다.

케이크를 담글 수 있도록 간식을 밤새 냉장 보관하십시오. 차를 즐기십시오.

케이크 "Natasha". 수플레 레시피

반죽은 설탕 40g, 버터 50g버터, 달걀 1 개, 밀가루 60g, 베이킹 파우더, 약간의 바닐린. 수플레의 경우 물 300g, 설탕 450g, 버터 200g, 한천 티스푼, ​​연유 100g, 단백질 3 개 및 약간의 구연산이 필요합니다. 유약 : 크림 130g, 다크 초콜릿 160g.

준비

포크를 사용하여 설탕과 버터를 철저히 문지릅니다.기름. 믹서로 질량을 치십시오. 계란을 넣고 다시 저어주세요. 그런 다음 바닐린, 베이킹 파우더 및 밀가루를 넣으십시오. 구성이 균일 한 반죽을 반죽하십시오. 롤아웃 할 필요가 없습니다. 반죽을 양피지에 부드럽게 펴서 원 모양을 만드는 것으로 충분합니다. 200 도의 온도에서 케이크는 10 분 안에 준비됩니다. "Natasha"케이크의이 레시피는 수플레를 사용합니다. 준비를 시작합시다. 별도의 용기에 믹서를 사용하여 버터와 연유를 치십시오. 결과물을 냉장고에 넣으십시오. 흰색을 깊은 용기에 넣으십시오. 한천 한천을 찬물에 담그고 저어 스토브 위에 올려 놓으십시오. 덩어리가 끓으면 과립 설탕을 넣으십시오. 다시 저어주세요. 끓을 때까지 기다리십시오. 불을 줄이고 시럽을 약간 (15 분) 끓입니다. 흰자를 두꺼운 거품으로 휘젓고 약간의 구연산을 첨가하십시오. 그런 다음 점차 따뜻한 시럽을 첨가하십시오. 1 분 동안 계속 휘젓는 다. 마지막에 크림 (연유 버터)을 추가합니다.

거품기로 혼합물을 섞는다.그리고 수플레가 뜨거울 때 케이크를 모으십시오. 분할 몰드에 집착 필름을 놓습니다. 케이크를 바닥에 놓습니다. 그 위에 수플레가 있습니다. 따뜻한 크림에 초콜릿을 녹입니다. 유약을 잘 저어 수플레를 부드럽게 코팅합니다. 그래서 우리 케이크 "Natasha"가 준비되었습니다 (레시피, 사진 이이 페이지에 표시됩니다). 냉장고에 3 ~ 5 시간 동안 넣고 틀에서 꺼낸 후 식탁에 담는다. 차를 즐기십시오.

케이크 "Natasha". 연유 레시피

성분 :계란 3 개, 알갱이 설탕 250g, 전분 3 큰술, 사워 크림 1.5 컵, 소다 1 티스푼 (소수), 밀가루 400g, 건포도 150g, 양귀비 씨 130g, 견과류 160g. 크림의 경우 200g의 버터와 삶은 연유 한 병이 필요합니다. 유약을 위해 코코아 3 큰술, 설탕 100g, 버터 50g, 사워 크림 100g을 섭취하십시오.

준비

알갱이 설탕으로 계란을 갈아서 전분, 소다, 사워 크림을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞고 밀가루를 넣으십시오. 반죽을 "눈으로"세 부분으로 나눕니다.

그중 하나에는 건포도를, 두 번째에는 양귀비를 넣고세 번째는 견과류입니다. 반죽의 일부를 기름칠 팬에 붓고 빵 껍질을 굽습니다. 권장 온도는 180 도입니다. 나머지 케이크도 같은 방법으로 굽습니다. 그들이 냉각되는 동안 함침을 준비하십시오. "Natasha"케이크의 레시피는 크림의 주성분으로 삶은 연유를 사용하는 것입니다. 버터와 바닐라와 함께 믹서로 치십시오. 식힌 케이크를 결과 크림으로 철저히 코팅하십시오. 측면을 잊지 마세요. 상단 레이어는 초콜릿 글레이즈로 코팅 할 수 있습니다. 이렇게하려면 작은 냄비에 사워 크림, 설탕, 버터 및 코코아를 결합하십시오. 이 경우 유약 재료가 담긴 용기를 불에 태워야합니다. 지속적으로 저어 약 3 분 동안 덩어리를 끓으십시오. 혼합물이 끓으면 약간 식히고 케이크의 윗층과 옆면을 부드럽게 코팅하십시오. 가루 설탕으로 간식을 장식 할 수 있습니다. 음식을 3 시간 동안 냉장하는 것을 잊지 마십시오. 차를 즐기십시오.

코티지 치즈와 잼을 곁들인 케이크 "Natasha"

성분 :계란 2 개, 소다 반 스푼, 밀가루 한 잔, 연유 캔, 구연산, 코티지 치즈 200g, 살구 잼 4 테이블 스푼, 딸기 잼 100g, 연화 버터 100g, 70g 물, 과립 설탕 110g, 우유 90g, 코코아 200g.

준비

케이크 "Natasha"는 느린 밥솥에서 아주 잘 나온다. 각 케이크는 약 30 분 동안 구워집니다. 가열 상태로 둘 필요가 없습니다.

이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다.그래서 반죽을 반죽하십시오. 연유로 계란을 으깨십시오. 베이킹 소다 (소화)를 추가합니다. 덩어리를 세 부분으로 나누고 천천히 밥솥에서 케이크를 굽습니다. 체를 통해 두부를 닦으십시오. 잼에서 열매를 제거하십시오. 코티지 치즈와 함께 잘 섞는다. 잼 시럽에 물을 넣으십시오. 혼합물을 끓여서 냉장하십시오. 결과 함침으로 케이크에 윤활유를 바릅니다. 큰 접시를 가져 가십시오. 그 위에 케이크를 놓습니다. ½ 부분 살구 잼이있는 상단. 그런 다음 두 번째 케이크 레이어를 추가하십시오. 그것에-두부 크림. 다음은 세 번째 케이크입니다. 남은 용지 걸림으로 윤활합니다. 케이크를 냉장고에 넣으십시오. 착빙을 준비하십시오. 설탕, 버터, 우유를 섞는다. 혼합물을 저열로 가열하십시오. 코코아를 넣고 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 착빙이 식었을 때 케이크의 측면과 윗부분을 닦으십시오. 차를 즐기십시오.