우리는 유치원부터 치즈를 먹는 법을 배웠습니다.세월이 흐르고 치즈 제품에 대한 사랑은 커질뿐입니다. 이제 치즈는 학교에서와 같이 샌드위치에 넣을뿐만 아니라 모든 종류의 샐러드와 미식 요리에 추가됩니다.
치즈의 용도는 무엇입니까?
모든 사람은 치즈의 이점에 대해 알고 있지만이 유제품은 매우 지방이 많으며 체중을 줄이는 사람들은 많은 질문을합니다. 정말 아름다운 인물의 이름으로 좋아하는 제품을 포기해야하나요? 일부 영양 학자들은 치즈 제품의식이 섭취를 정당하게 제한합니다. 대부분의 치즈에는 지방이 많이 포함되어 있기 때문입니다. 그러나 다행스럽게도 전부는 아닙니다. 허용 될뿐만 아니라 소비를 위해 강력히 권장되는 저칼로리 치즈 유형이 있음이 밝혀졌습니다. 가장 중요한 것은 "올바른"치즈와 해로운 인물을 구별하는 법을 배우는 것입니다. 그리고 수량 조절을 잊지 마세요! 어떤 종류의 치즈가 식단에 포함되어야합니까?
두부
두부 치즈는 하나에 상응하는 치즈와 다릅니다중요한 세부 사항-그것은 동물성 제품이 아니라 야채, 즉 두유로 만들어졌습니다. 어떤 치즈가 칼로리가 가장 낮은 지 물었을 때 대답은 두부뿐입니다. 이 품종은 최소 지방 비율이 5 % 인 8g의 단백질을 포함하고 있기 때문에 영양사들 사이에서 즉시 특별한 호감을 얻었습니다. 100g 당 최저 칼로리 치즈의 영양가는 품종에 따라 72 ~ 90 칼로리입니다. 치즈에는 콜레스테롤이 전혀 없으며 성분에 포함 된 식물성 에스트로겐 덕분에 혈관에서 그러한 위험한 콜레스테롤 플라크가 제거됩니다. 영양사 외에도 전 세계의 요리사는 두부를 좋아하지 않으며 유명한 요리사는이 치즈를 카멜레온이라고 부릅니다. 이는 제품이 절대적으로 모든 유형의 열처리를 거칠 수 있으며 동시에 모든 유용한 요소를 절대적으로 유지하기 때문입니다. 체중을 줄이는 사람들에게이 저칼로리 치즈는 진정한 발견입니다. 물론 중성적인 맛 때문에 누룩을 넣지 않은 치즈를 먹기 힘들지만 다른 제품의 향과 맛을 흡수하는 독특한 특성이 있습니다. 따라서 요리의 재료로 사용하는 것이 이상적입니다. 또한, 그 다양성은 너무 넓어서 치즈가 디저트, 따뜻한 스낵 및 차가운 스낵에 추가됩니다. 이것이 바로 독특한 제품이 의미하는 것입니다!
또한 치즈는 단백질 함량 측면에서 어느 정도 육류 또는 유제품을 대체 할 수 있기 때문에 두부는 채식주의 자에게 훌륭한 발견입니다.
부담없이 두부 치즈를 사서 먹는 것을 두려워하지 마십시오여분의 조각. 반대로 치즈는 저칼로리 함량, 건강한 구성 및 고급 단백질 외에도 신체에 빠르게 흡수되고 에너지를 공급하고 근육에 건축 자재를 제공합니다.
리코 타
칼로리가 낮은 치즈는 무엇입니까? 리코 타 치즈!우유가 아닌 저지방 유청으로 만든 또 다른 제품은 다량의 단백질 (11g)을 함유 할뿐만 아니라 칼로리도 낮습니다. 치즈 100g에는 최대 172 칼로리가 포함될 수 있습니다. 이 지표는 치즈의 지방 함량에 따라 다르며 8 ~ 24 %까지 다양합니다. 따라서 지방 비율이 낮을수록 제품의 칼로리 함량이 낮아집니다. 치즈의 특징은 일관성이 두꺼운 사워 크림과 비슷하기 때문에 그림에 해를 끼치 지 않는 건강한 디저트를 준비하는 데 적극적으로 사용됩니다. 그런데 날씬한 이탈리아 인이 가장 좋아하는 제품. 그러나 지방의 비율이 낮음에도 불구하고 치즈는 매우 충만하며 영양 적 특성으로 구별됩니다.
Ricotta는 유용한 미량 원소의 창고입니다.비타민, 칼슘. 이러한 풍부한 구성 덕분 에이 품종은 간을 보호하고 면역 체계를 지원합니다. 그러나 훈제 리코 타 치즈에는 소금이 너무 많이 포함되어있어 비만과 싸우는 데 전혀 도움이되지 않고 체내에 수분 만 남아 있다는 사실을 기억하는 것이 중요합니다.
모짜렐라
섬세한 모짜렐라 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다.소화하기 쉽기 때문입니다. 이 품종은 소화 장애를 일으키지 않으며 어린 아이들도 먹을 수 있습니다. 유당 결핍으로 고통받는 사람들에게 더 조심해야합니다.
치즈는 이렇게 건강한인, 칼슘, 단백질 및 건강한 지방과 같은 요소. 치즈의 다양성은 거의 모든 식품 및 제품과 결합 될 수 있다는 사실에 있습니다. 구운 야채 든 베리 디저트 든
치즈의 칼로리 함량은 지방의 비율에 따라 다릅니다.최대 값은 280 칼로리이며 지방 비율은 17 ~ 24 %입니다. 모짜렐라가 탈지유로 만들어지면 칼로리 함량이 160 킬로 칼로리로 떨어집니다.
아디 게 치즈
이 유형의 치즈는저칼로리이지만 가장 저렴합니다. Adyghe 치즈 100g에는 약 240 칼로리가 포함되어 있습니다. 그리고 칼슘, 인, 비타민 등의 이점은 놀랍습니다. 신선한 야채 샐러드에 치즈를 넣고 빵에 올려 두는 것이 좋습니다. 치즈가 충분히 단단하기 때문에 카나페에 추가하여 그림에 건강한 요리가 축제 테이블에 올 수 있습니다.
Adyghe 치즈의 지방 함량은 14 %이며 단백질은 19g입니다. 유제품과 저칼로리 치즈 애호가를위한 대체 불가 한 제품입니다.
치즈 페타
악명 높은 페타 치즈는 무시할 수 없습니다.그것의 독특한 특징은 과체중을 얻는 주요 원인 인 조성물에 사실상 탄수화물이 없다는 것입니다. Feta는 신선한 야채와 잘 어울리므로 체중을 줄이는 사람들은 이런 종류의 치즈를 추가하여 모든 종류의 샐러드를 준비합니다. 치즈는 염소 나 양의 우유로 만들어지기 때문에 우유에 알레르기가있는 사람도 안심하고 안전하게 죽은 태아를 샐러드로자를 수 있습니다. 치즈의 칼로리 함량은 100g 당 290 킬로 칼로리로 가장 적지 않습니다. 그러나 지방은 부분적으로 만 흡수됩니다.
구입 한 치즈에 대한 신뢰가 없다면 집에서 저칼로리 치즈를 만들어 볼 수 있습니다.
수제 치즈
치즈의 성분은 매우 간단하며 다음에서 찾을 수 있습니다.모든 식료품 점. 저지방 코티지 치즈 1kg (저지방 섭취 가능), 우유 1 잔, 계란 1 개, 티스푼 끝에 소금, 베이킹 소다 반 티스푼, 버터 10g, 올리브 티스푼. 저칼로리 치즈 레시피는 다음과 같습니다.
- 큰 냄비에 두부와 우유를 넣고 열을가합니다.
- 끓을 때까지 저열로 유지하면 코티지 치즈가 점차 우유에 용해됩니다.
- 두부-우유 혼합물이 끓으면 10 분 더 익힌다.
- 결과물을 소쿠리를 통해 변형시킵니다.
- 코티지 치즈가 우유로 조리 된 용기에 버터 10g, 배수 된 코티지 치즈, 소금, 소다 및 달걀을 넣으십시오.
- 완전히 섞는 것을 잊지 말고 약한 불로 10 분 더 익힌다.
- 두부 덩어리가 일관성에서 으깬 플라스틱과 비슷하면 치즈가 준비되었습니다!
따라서 체중을 줄이면서 치즈를 포기하십시오그만한 가치는 없지만 치즈 제품으로 만 전환하는 것은 금지되어 있습니다. 실제로 그들은 탄수화물이 완전히 부족하며 식단 중 영양이 정확하고 균형 잡혀서 신체에 해를 끼치 지 않도록해야합니다. 단백질 분해 제품 중독은 아직 아무도 행복하지 않습니다. 적당히 좋다!
