첫 번째 요리는 주요 장소 중 하나를 차지합니다.인간의 식단. 풍성한 우크라이나 보르시가없는 맛있고 영양가있는 점심은? 일반적으로 준비하는 데 오랜 시간이 걸리지 만 그만한 가치가 있습니다. 맛있는 저녁 식사로 가족을 애지중지하기 위해 오랫동안 스토브에 서고 싶지 않다면 기술의 기적, 즉 느린 밥솥이 구출 될 것입니다. 그것의 도움으로 보르시를 쉽게 요리 할 수 있습니다. 멀티 쿠커 에서이 요리를 요리하는 방법을 모르는 경우이 기사가 유용합니다. 우리는 다른 멀티 쿠커에서 보르시를 요리하기위한 몇 가지 옵션에 주목합니다.
비트 뿌리 보쉬
고전적인 보르시 레시피는 토마토 나 토마토 페이스트 없이는 완전하지 않습니다. 비트를 기반으로 한 두 번째 요리 옵션은 전통적인 레시피보다 결코 열등하지 않습니다.
또한 삶은 경우 양배추와 같은 사탕무는 모든 유용한 특성을 유지하므로 보르시는 맛있을뿐만 아니라 건강한 요리입니다.
재료
멀티 쿠커에서 사탕무로 보르시를 요리하는 방법에 대한 질문에 답하려면 다음 제품 세트를 준비해야합니다.
- 두 개의 중간 크기 양파;
- 국물을 만들기위한 300g의 쇠고기;
- 하나의 당근;
- 튀김 용 식물성 기름 몇 스푼;
- 9 % 식초 1 큰술;
- 두 개의 작은 사탕무;
- 양배추 300g;
- 감자 몇 조각;
- 강황 1/2 작은 술
- 마늘 몇 정향;
- 한 무리의 신선한 허브, 딜보다 낫습니다.
- 소금, 후추 (흰색 또는 검정색 사용 가능), 딸기, 베이 잎 몇 조각.
사탕무와 함께 파나소닉 멀티 쿠커에서 보르시를 요리하는 방법
각 멀티 쿠커는 서로 다른 기능을 가지고 있으므로 보르시 요리법을 여러 가지 고려할 것입니다.
우리 중 많은 사람들이 느린 밥솥에서 보르시를 요리하는 방법을 모릅니다. 그러나 따라야 할 몇 가지 규칙이 있습니다.
따라서 요리의 첫 번째 단계에서 음식을 준비해야합니다.
사탕무, 당근, 감자, 양파를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 잘 헹굽니다. 감자가 어두워지지 않도록 물에 담근 상태로 둡니다. 중간 강판에 당근과 사탕무를 문지릅니다.
국물을 잊지 말자.소고기와 돼지 고기로 조리 할 수 있습니다. 맛의 문제입니다. 그러나 물론 돼지 고기에 넣는 것이 더 낫거나 라드로 튀길 수 있습니다. 따라서 국물이 이미 준비된 경우 튀김 준비를 진행합니다.
멀티 쿠커에 식물성 기름을 붓고당근과 양파를 넣습니다. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. "튀김"모드를 설정합니다. 그리고 약 10 분 동안 그대로 두십시오. 야채는 황금빛 갈색이어야합니다.
그 후 강판 비트의 절반을 추가하십시오. 소금, 후추, 심황, 다진 마늘을 넣습니다. 모든 재료를 잘 섞고 5 분 더 같은 모드로 두십시오.
튀김이 준비되면 필요할 때까지 따로 보관합니다.
다음 단계에서 우리는 기성품 국물을 가져다가베이 리프를 추가하고 "수프"모드에서 슬로우 쿠커에 둡니다. 국물이 끓으면 깍둑 썰기 한 감자와 남은 비트를 넣습니다. 여기에 식초 한 스푼을 넣으십시오. 이것은 사탕무와 동시에 이루어져야 요리 중에 색이 떨어지지 않습니다. 감자가 준비 될 때까지 요리하십시오. 약 40 분이 소요됩니다. 프로세스 속도를 높이려면 멀티 쿠커를 "죽"모드로 전환 할 수 있습니다. 그러면 감자 조리 시간이 20 분으로 단축됩니다.
감자가 준비되면 기성품 튀김을 추가하십시오. 우리는 일반적인 방법으로 양배추를 자르고 멀티 쿠커 그릇에 보냅니다. 20 분 더 익힌다.
채소는 씻어서 잘게 썬다.멀티 쿠커를 끄기 전에 10 분 동안 추가합니다. 서빙하기 전에 보르시에 고기 조각을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 신선한 허브를 뿌려 사워 크림을 넣을 수 있습니다.
이 섹션이 토마토와 토마토 페이스트가없는 비트를 기반으로 한 멀티 쿠커에서 보르시를 요리하는 방법을 알아내는 데 도움이 되었기를 바랍니다.
멀티 쿠커 "Polaris"의 Borscht
진짜 우크라이나 보르시 요리는여주인에게 도전. 누구나 자신 만의 독특한 요리를 만들고 싶어합니다. 따라서 많은 사람들은이 국가 요리를 멀티 쿠커에서 맛있게 요리 할 수 없다고 생각합니다. 그리고 난로에서 요리 한 보르시는 오븐의 마을에서 요리 한 것과 비교할 수 있습니다. 그러나 많은 사람들이 일반적으로 오븐에서 요리되는 것과 같은 맛을내는 방식으로 멀티 쿠커에서 보르시를 요리하는 비법을 알고 있습니다.
재료
준비하려면 다음이 필요합니다.
- 300g의 돼지 고기;
- 0.5 킬로그램의 감자;
- 양배추 300g;
- 당근 하나;
- 중간 크기의 양파 한 쌍;
- 정제 된 식물성 기름 두 스푼;
- 같은 양의 토마토 페이스트 스푼;
- 마늘 몇 정향;
- 빨간 통조림 콩 반 캔;
- 작은 사탕무 두 조각 또는 큰 사탕무;
- 반 티스푼의 소금;
- 지상 후추 1/4 티스푼;
- 국물을 만들기 위해 몇 리터의 물.
조리 과정
폴라리스 멀티 쿠커에서 보르시를 요리하는 방법을 알아내어 오븐에서 요리 한 요리와 같은 맛을냅니다.
먼저 모든 제품을 준비합니다.그리고 우리는 고기로 시작합니다. 돼지 고기는 잘 헹구고 여분의 줄무늬를 제거해야합니다. 종이 타월로 말려서 튀김 모드를 위해 멀티 쿠커로 보냅니다. 멀티 쿠커 보울 바닥에 식물성 기름을 붓습니다. 7 분 이하로 튀기십시오.
고기가 구워지는 동안 야채를 준비하십시오. 흐르는 물에 당근, 감자, 사탕무, 양파를 껍질을 벗기고 헹굽니다. 감자는 물에 그대로 둡니다.
당근과 양파를 작은 입방체로 잘라 돼지 고기와 함께 볶습니다. 모든 재료를 섞고 약 5 분 동안 그대로 둡니다.
그 후 다진 감자를 멀티 쿠커로 보냅니다. 여기에 통조림 콩의 절반을 보내십시오. 그런 다음 토마토 페이스트와 향신료를 추가 할 수 있습니다.
이제 미리 준비된 끓인 물로 야채를 부을 수 있습니다. 모든 재료를 섞고 멀티 쿠커를 "수프"모드로 설정하십시오.
이제 보르시의 맛이 좌우되는 사탕무의 주요 성분을 다루겠습니다.
우리는 청소하고 임의로 작게 자릅니다.가능한 한 빨리 요리되도록 조각하십시오. 멀티 쿠커에 김이 나는 바구니를 놓고 그 위에 비트를 놓습니다. "수프"모드를 켜고 타이머를 1 시간으로 설정 한 다음 식히고 화격자에 두십시오. 보르시에 사탕무를 추가하십시오.
필요한 경우 물을 보충하십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 보르시에 추가하십시오.
야채를 끓여서 나머지를 추가하십시오기미. 멀티 쿠커를 15 분 동안 "가열"모드로 전환하면 요리가 준비되고 제공 할 수 있습니다. 서빙하기 전에 신선한 허브를 뿌린다. 어떤 사람들은 레몬 몇 조각을 추가합니다.
이제 할머니의 조리법에 따라 느린 밥솥에서 보르시를 요리하는 방법을 알고 각 주부는 재량에 따라 변경할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 비트 준비 기술을 그대로 두는 것입니다.
멀티 쿠커 "레드몬드"의 간단한 보르시 요리법
이 레시피는 더 강렬하고사탕무와 토마토가 들어있어 영양가가 있습니다. 우리는 고기로 쇠고기를 선택하지만 원한다면 돼지 고기로 바꿀 수 있습니다. 일부 주부들은 칠면조 또는 닭고기 보르시를 요리합니다. 그러나이 경우에는식이 요법으로 밝혀졌습니다.
재료
다음 제품이 필요합니다.
- 감자 괴경 몇 개;
- 0.5 킬로그램의 흰 양배추;
- 0.5 킬로그램의 쇠고기;
- 2 토마토;
- 한 피망;
- 마늘 몇 정향;
- 하나의 당근;
- 양파 한 머리;
- 한 쌍의 비트 머리;
- 토마토 페이스트 두 스푼;
- 식물성 기름 몇 큰술;
- 신선한 딜 한 무리;
- 몇 리터의 뜨거운 물;
- 소금과 향료는 혼자서;
- 맛볼 베이 잎 몇 개.
멀티 쿠커 "레드몬드"에서 보르시를 요리하는 방법
양파를 반 고리로 자릅니다. 멀티 쿠커에 식물성 기름 2 큰술을 붓고 15 분 동안 "튀김"모드로 보냅니다. 양파가 투명 해져야합니다.
당근을 껍질을 벗기고 깍둑 썰기하십시오. 마늘을 잘게 썬다. 두 재료를 양파에 넣고 5 분 더 볶습니다.
우리는 쇠고기를 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 기성품 야채로 보냅니다. 10 분 더 익힌다.
우리는 사탕무를 청소하고 중간 강판에 문지르고 느린 밥솥에서 튀기도록 보냅니다. 그 동안 우리는 피망을 깨끗이 닦고 조각으로 자르고 야채와 함께 볶습니다.
토마토를 데치거나 입방체로 자르거나중간 강판에 문지릅니다. 우리는 그것을 느린 밥솥에 보내고 토마토 페이스트와 향신료를 넣습니다. 모든 재료가 튀겨지는 동안 양배추를 자르고 감자를 입방체로 자릅니다. 우리는 두 재료를 나머지 야채에 보내고 모든 것을 물로 채 웁니다. 뚜껑을 덮고 1 시간 동안 "수프"모드를 켭니다.
타이머가 울리면 접시를 잠시 끓인 후에 만 제공 할 수 있습니다.
이 기사는 느린 밥솥에서 맛있는 보르시를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 옵션에 대해 설명합니다. 어떤 것을 선택하고 실험하고 가족과 친구들을 놀라게하십시오. Bon Appetit.
