많은 사람들이 독점적으로 수입 된 맥주를 선호합니다. 그러나 헛된 것입니다. 사마라에는 제품의 품질이 우수한 오래된 Zhigulevsky 양조장이 있습니다.
모든 것이 시작된 방법
Alfred von Wakano가 1880 년에 설립했습니다.그는 처음부터 시작할 필요가 없었습니다. 볼가 강둑에는 이미시 정부에 속한 양조장이있었습니다. 이전에는 상인 Bureev가 소유하고 있었는데, 양조장의 작업을 이윤을 가져올 수있는 방식으로 조직 할 수 없었습니다. 그래서 Zhigulevsky 양조장은 100 년 동안 임대 된 것으로 밝혀졌습니다.
시작하다
폰 와카노 씨가 생산을 시작했습니다새로운 종류의 맥주- "비엔나"와 "비엔나 테이블". 한 해 동안 그는 35,670 양동이의 거품 음료를 생산했습니다. Von Wakano는 제작에만 관여하지 않았습니다. 그는 공장의 오래된 건물을 철거하고 새 건물을 재건하고 제방과 주변 지역을 고상하게 만들었습니다. 그의 노력 덕분에 생산 시설은 매우 깨끗했으며 그 당시 러시아 현실과 영토 전체에 설치된 전기 조명에는 이례적인 현상이었습니다. 주인은 끊임없이 아이디어를 개선하고 생산을 확장하고 건물을 완성했습니다. 시간이 지남에 따라 접시와 맥아, 물 펌프, 필터 스테이션, 주거용 건물, 목공 및 자물쇠 세공인의 작업장을 보관하기 위해 단층 석재 헛간이 지어졌습니다. 잠시 후 2 층 대장간과 엘리베이터, 창고가 나타났습니다.
보편적 인 인식
공장 소유주는 1881 년에 파트너십을 만들었고1896 년에는 이미 니즈니 노브 고로드에서 열린 무역 및 산업 전시회에서 금메달을 받았습니다. 1900 년 Zhigulevsky Brewery는 1902 년 런던, 1903 년 로마에서 열린 파리 산업 전시회에서 가장 높은 상을 받았습니다. 14 년 동안받은 총 금메달 수는 15 개이며이 기간 동안받은 다른 권위있는 상을 여기에 더해야합니다.
다양한 관심사
Alfred von Wakano의 소유는Zhigulevsky 양조장 만. 7 년 후 그는 가스 공장을 세웠습니다. 시 당국은 건설 허가를 받고 지역 극장과 Strukovsky Garden에 가스를 공급할 것을 요구했습니다. Von Wakano는이 약관에 동의했습니다. 파트너십은 여러 증기선을 소유하고 자체 부두를 가지고 있습니다. 또한 식물 소유주는 도시 자체를 갖추기 위해 많은 노력을 기울였습니다. 그는 트램 라인과 하수도를 깔고 자신의 비용으로 병원을 지은 후 도시로 옮겼습니다. 그는 푸쉬킨 광장의 토대를 마련하고 극장 언덕을 고상하게 만들었습니다. Von Wakano는 아시아와 유럽의 풍부한 예술 작품을 수집했습니다. 이제 그녀는 사마라 미술관에 있습니다.
다음에 일어난 일
모든 선행에도 불구하고 Alfreda von Wakano그리고 그의 아들 블라디미르는 간첩 혐의로 1915 년 부 줄루 크로 추방되었습니다. 그 전에 Zhigulevsky 양조장 자체가 문을 닫았습니다. 사마라는 다시는 폰 와카노를 주인으로 보지 못했습니다. 이것은 또한 1914 년에 금지령이 통과되어 당국이 알코올 음료에 맞서 열심히 싸웠 기 때문입니다. 1915 년부터 1920 년까지 생산이 중단되었습니다. 공장 건물은 수류탄과 탄약이 보관 된 창고로 바뀌 었습니다. 공장은 군대의 필요에 따라 통조림 식품 생산을 조직했습니다. 1920 이후이 기사에 사진이 실린 Zhigulevsky 양조장 (Samara)은 국가 경제위원회에 속하기 시작했습니다. 1923 년, Alfred von Wakano의 두 아들 Erich와 Leo는 12 년 동안 양조장을 임대하고 맥주 양조를 다시 시작합니다. 그러나 그들은 오랫동안 그것에 머물지 않을 것이며 다시 국가 신탁의 재산이 될 것입니다. 맥주는 여전히 양조됩니다. 1992 년부터 공장은 Zhigulevskoe Pivo LLP가 소유하고 있습니다. 공장 건물에는 폰 와카노라는 이름의 기념패가 있습니다.
요즘
수년에 걸쳐 공장이 재건되어영토를 확장했습니다. 가장 중요한 것은 생산이 보존되고 심지어 증가했다는 것입니다. 요즘 Zhigulevskoe와 같은 맥주에 익숙하지 않은 사람은 누구입니까? 이 음료는 가벼운 맥아, 보리 및 홉으로 만듭니다. 이 품종은 전시회에서 상을받습니다. 이 곳이 1934 년 식품 산업 인민위원회 Mikoyan의 가벼운 손으로 이름이 변경된 이전의 "비엔나"라는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다.
음료의 또 다른 유명한 이름그들은 여기에서 생산합니다- "Samarskoe". 1959 년에 개발되었습니다. 설립자는 A. Kasyanov 공장의 수석 양조장이었습니다. 이 양조장에서 생산되는 여러 맥주의 이름은 첫 번째 소유자의 이름을 따서 명명되었습니다 : "Von Wakano", "Von Wakano 1881", "Von Wakano Elit", "Von Wakano Vienna". 좋은 전통에 따라 음료의 모든 성분은 자연적입니다. 알코올성 음료 외에도 Zhigulevsky 공장은 Buratino, Sayany, Grusha 등 모든 사람에게 친숙한 레모네이드와 순수한 탄산수를 생산합니다.
Zhigulevsky 양조장 (사마라), 주소어느 : Volzhsky 전망, 하우스 4는이 도시의 랜드 마크입니다. 이를 위해 오래된 레시피를 사용하여 고품질 맥주가 생산되는 우리나라를 자랑스럽게 생각할 수 있습니다. 그러나 Alfred von Wakano의 이야기는 그들이 사마라를 위해 그렇게 많은 일을 한 사람에게 공정한 것인지 궁금해합니다.
