많은 Muscovites는 오프닝을 좋아했습니다.엘리트 빌리지 레스토랑 "Marani"에서 2014 년 말. 오늘날 그것은 유명한 기관 중 하나로 간주됩니다. 이 식당의 손님은 즉시 소박하고 세련된 대도시 주민이되었습니다. 그루지야 어의 "Marani"는 문자 그대로 "와인 저장고"로 번역됩니다. 오늘날에는 이미 두 가지 기관이 있습니다. 두 번째 레스토랑 "Marani"는 Kutuzovsky Prospekt의 모스크바 중심부에 문을 열었습니다.
일반 정보
그것은 가장 절묘한 와인을 제공합니다.조지아에서 한 잔치가 아닙니다. 그들은 국가 요리뿐만 아니라 세계 여러 나라의 요리와 잘 어울립니다. “Marani”식당은 그루지야뿐만 아니라 세계 각국의 음식이기도합니다. 메뉴에는 satsivi, khachapuri 또는 phali, 라비올리 및 스시가 포함됩니다. 리뷰로 판단하면 방문객들은 다양한 미식 맛을 경험할 수 있습니다. 이 프로젝트 조직자들의 임무는 처음에는 안락함, 따뜻함, 진정한 남부 환대의 놀라운 분위기를 조성하는 것이 었습니다. 화려한 인테리어가 없으며 레이아웃이 독창적이지 않습니다. 그럼에도 불구하고, 첫날부터“Marani”레스토랑은 Muscovites의 사랑을 받았습니다. 그리고 우선, 그들은 집안 분위기가 마음에 들었습니다.
레스토랑 "Marani": 메뉴
그루지야 요리뿐만 아니라 국제적인 요리도 이곳에서 요구되었습니다.
와인은 대부분의 레스토랑 손님MARANI는 오랫동안 국내 시장으로 돌아 오기를 기다리고있었습니다. 따라서 소유주는 그들의 프로젝트가 Khvanchkara, Tvishi, Kindzmarauli 및 그루지야가 수세기 동안 유명하게 여겨 졌던 멋진 브랜드의 전 영광을 돌려 줄 것이라고 확신했습니다.
Arbi Shokri-이 레스토랑의 주방장입니다.MARANI 주방의 다양성은 그에게 흥미로운 실험 기회를 제공합니다. 결과적으로 그는 정기적으로 메뉴를 업데이트하고 손님들은 다양한 요리로 맑은 조지아의 멋진 와인의 맛을 감상 할 수 있습니다.
Шокри – выходец из Марокко.유명한 Joel Robichon의 학생 인 "Marani"의 요리사는 두바이와 카사 블랑카에서 가장 큰 호텔 단지에서 근무했습니다. 이 모로코 인은 거의 10 년 동안 수도에 살았으므로 이미 대도시 대중의 요구와 취향에 대해 잘 알고 있습니다. Kutuzovsky 21의 레스토랑 Marani를 방문하는 고객은 야생 버섯, 로비 오, 포도 잎이있는 돌마, 야채와 함께 구운 문어가 들어간 양고기 샐러드에 대해 매우 높게 말합니다.
요리사가 준비한 와인리스트는 매우그루지야 어 와인에서 엄선 된 와인은 명예로운 곳입니다. 여기서 이탈리아, 스페인 및 프랑스 알코올 음료를 맛볼 수 있습니다.
인테리어 디자인
이 프로젝트의 국제적인 초점디자인으로 표현. “Marani”레스토랑은 오늘날 수요가 많은 건축가 Maria Zhukova가 공동으로 디자이너 Irina Stepanova와 함께 작업 한 결과입니다. 그들의 설명에는 Luciano, Hills, VinoGrad, Imereti, Oblaka 레스토랑의 여름 테라스, Beef Bar Junior 등의 유명한 프로젝트가 많이 있습니다. Zhukova는 Marani 레스토랑을 2 층의 조지 왕조 주택으로 디자인했으며 Stepanova는 현대적인 디자인으로 국가 색상의 약간의 액센트를 디자인했습니다. 학교 홀에서 놀랍도록 정확하게 구식과 신식의 조합이 특히 1 층에서 눈에.니다. 파리의 마지막 Maison Object 전시회에서 가져온 샹들리에는 매우 조화롭게 보입니다. 수호이 모스트 근처의 유명한 트빌리시 바자에서 구입 한 원래의 유물과 잘 어울립니다.
리뷰
쿠투 조프 스키 최고의 여름 테라스애비뉴, 많은 Muscovites는 그것이 "Marani"라는 식당이라고 믿고 있습니다. 맛있는 케밥뿐만 아니라 놀라운 토마토 수프와 레모네이드도 제공합니다. 일부는 가격이 다소 높다고 생각합니다. 그러나 그들은 요리의 품질과 서빙의 크기에 해당합니다. 많은 사람들이 따뜻한 닭 간 샐러드를 좋아했습니다.이 샐러드에는 자체 맛, satsivi, phali 및 화이트 와인이 있습니다.
