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"당근"-요리법. 집에서 "Morkovcha"를 만드는 방법?

한국어로 당근, 일명 "Morkovcha"-하나의우리나라에서 가장 관련성이 높은 간식. 고소한 맛, 기분 좋은 향, 식욕을 돋우는 외모로 사랑 받고 있습니다. 다른 인기있는 요리와 마찬가지로이 간식에는 다양한 요리 옵션이 있습니다. 이 기사에서 그들 중 일부를 살펴볼 것입니다. 대화의 주제는 준비 방법 인 Morkovcha 샐러드입니다. 다음 설명에 따라 만든 간식은 모든 가족 구성원의 미식가를 만족시킬 것입니다.

주요 성분

옵션을 고려하기 전에이 요리를 구성하는 제품에 대해 이야기하겠습니다. 주성분은 당근입니다. 밝은 주황색이어야합니다. 야채는 단단해야합니다. 간식 준비에는 수분이 많은 과일 만 적합합니다. 이 요리의 당근 맛은 달아야합니다.

마늘은 "Morkovcha"샐러드에도 포함되어 있습니다 (레시피는 이것을 확인합니다). 신선하고 풍미가 있어야합니다.

소금, 설탕, 식물성 기름은이 요리를 준비하는데도 전통적인 제품. 향신료를 포함한 다른 모든 재료는 요리 전문가의 소원과 미식 맛에 따라 추가됩니다.

한국 당근 요리

이 스낵의 클래식 버전은 다음 설명에 나와 있습니다. 집에서 "Morkovcha"샐러드를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

당근-1kg;
중간 크기 양파-1 조각;
마늘-6 정향;
세련된 해바라기 기름-50g;
과립 설탕-1 큰 스푼;
갈은 고추-¼ 티스푼;
식초 9 %-2 큰 스푼;
맛볼 소금.

"Morkovcha"샐러드 (전통적인 조리법)의 준비에 대한 설명은 계속 읽어보십시오.

당근을 씻고 닦고 자른다.특별한 강판. 강판 당근이 든 그릇에 설탕, 소금, 후추 및 마늘을 넣고 프레스를 통과하십시오. 양파는 작은 조각으로 자르고 아름다운 노릇 노릇해질 때까지 기름에 볶습니다. 이 공란을 식히고 식초를 넣으십시오. 결과물을 샐러드에 붓습니다. 완전히 저어주고 최소 2 시간 동안 그대로 두십시오. 이것은 모든 재료가 "친구를 사귀기"위해 필요합니다. 당신이 지금 아는 레시피 인 샐러드 "Morkovcha"는 10-12 시간 동안 서서 이상적인 맛과 향을 얻습니다. 이 애피타이저는 고기와 생선 요리, 만두와 만두와 함께 제공됩니다.

오징어를 곁들인 한국 당근

이 샐러드는 해산물과 잘 어울립니다. 오징어가 고전적인 제품에 추가되면 매우 맛있는 요리가 나옵니다. 다음 지침은이를 수행하는 방법을 자세히 설명합니다.

샐러드를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

당근-중간 크기 4 조각;
오징어 (껍질을 벗긴 시체)-1kg;
마늘 - 2-3 정향;
전구;
식물성 기름-3 큰 스푼;
식초-작은 숟가락 1 개;
맛볼 소금;
칼 끝에 갈은 후추 (빨간색과 검은 색);
참깨-20g;
설탕-반 티스푼.

이 요리의 요리 기술은 같습니다기사의 이전 부분에서와 같이. 여기에서만 오징어가 샐러드에 도입됩니다. 먼저 열처리를해야합니다. 어떻게하나요? 물을 끓여 소금에 절인다. 껍질을 벗긴 오징어 시체를 슬롯 형 스푼에 올려 놓습니다. 끓는 물에 10 초 동안 부드럽게 담그고 제거합니다. 이런 식으로 모든 조각을 처리합니다. 뜨거운 물에 해산물을 과도하게 노출하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 거칠고 맛이 없어집니다. 그리고 더구나, 당신은 그것을 요리 할 수 없습니다. 오징어가 식 으면 조각으로 자르고 나머지 음식에 추가하십시오. 결과 샐러드를 저어 냉장 보관하십시오. 당신이 배운 레시피 인 "Morkovcha"는 축제 테이블에서 진정한 요리 걸작이 될 것입니다. 새롭고 독창적 인 요리로 손님을 놀라게하고 싶다면이 특별한 별미를 준비하십시오. 친척과 친구들의 칭찬과 감사의 말이 여러분에게 제공됩니다.

찌꺼기로 "Morkovcha"를 만드는 방법? 흥미로운 요리의 레시피를 찾아 보자

돼지 귀-이 특별한 고기 성분은 생 당근 및 향신료와 조화롭게 결합됩니다. 따라서 우리는 샐러드를 만드는 데 사용합니다. 다음 구성 요소가 필요합니다.

반 킬로의 당근;
돼지 귀 2 개;
중간 양파 2 개;
마늘 머리 (4-5 정향);
1 큰 스푼의 토마토 페이스트;
맛볼 소금;
150g의 해바라기 또는 올리브 오일;
설탕 1 작은 술
식초 2 큰 스푼;
홉스-suneli 조미료 반 스푼;
칼 끝에 붉은 고추 (잘게 썬 것);
하나의 베이 리프;
맛에 고수.

Morkovcha 샐러드를 만들려면 (레시피찌꺼기), 돼지 귀를 씻고 월계수 잎을 첨가하여 소금물에 끓여야합니다. 당근을 갈아주세요. 양파 하나를 잘게 자르고 볶습니다. 노릇 노릇 해지면 토마토 페이스트, 알갱이 설탕, 후추, 마늘, 고수풀, 수 넬리 홉, 소금을 넣습니다. 이 모든 음식을 저어주세요. 결과물 인 뜨거운 덩어리에 식초를 넣으십시오. 잘라낸 부분을 당근 그릇에 붓습니다. 여기에 가늘게 썬 돼지 귀를 넣습니다. 두 번째 양파를 잘게 자르고 샐러드에 추가하십시오. 샐러드를 완전히 저어 유리 병에 옮깁니다. 또한 그릇 바닥에 남을 액체를이 용기에 붓습니다. 간식을 12-24 시간 동안 그대로 두십시오. 식힌 샐러드를 제공하십시오.

버섯과 사탕무를 곁들인 "당근"

다음 레시피에 따라 비타민 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다.

생 당근 두 개와 한 개를 갈아서삶은 비네 그레트 사탕무. 양파와 버섯을 조각으로 자르고 정제 된 식물성 기름에 볶습니다. 이러한 제품을 야채 준비 (당근 및 비트)에 뜨겁게 붓습니다. 마늘을 자르고 나머지 재료와 합친다. 맛에 설탕과 소금을 넣으십시오. 성인에게만 샐러드를 제공 할 경우에만 후추를 따르십시오. 모든 음식을 저어주세요. 차가운 곳에서 간식을 고집하십시오. 2-3 시간 후에 사용할 수 있습니다.