가재를 먹는 방법? 그것은 쉽고 재미 있습니다.처음 가재를 요리하기로 결심 한 사람이지만 요리법을 모르는 사람은 우리의 지시 사항을 읽어 즐거운 해산물 맛을 즐길 수 있습니다.
게가있는 것처럼 :
- 그들은 발톱으로 먹습니다. 그것을 떼어 내고 쉘을 제거하십시오. 고기 먹어라. 두 번째 발톱도 행동하십시오.
- 암 껍질을 들어 올리고 분리하십시오. 고기와 내장이 있습니다. 부드럽고 가벼운 모든 것이 먹습니다. 나머지는 먹을 수 없습니다.
- 껍질의 측면은 고기와 흰색 형성 물인 칼슘 일 수 있습니다. 당신도 그들을 먹을 수 있습니다.
- 꼬리를 분리하여 옆에 두십시오.
- 그것을 두 부분으로 나눕니다. 얇은 검은 색 실을 제외한 모든 것을 먹습니다.
에티켓에 왕새우 먹는 법
그들은 식탁에 소금과 함께 삶은 형태로 제공됩니다.녹지. 자르기 전에 특별한 칼이 있는지 확인하십시오. 이 장치로 껍질을 나눕니다. 집게발은 그들을 입으로 가져 와서 고기를 빨아 먹습니다. 꼬리를 잡으십시오. 회전 운동으로 트렁크와 분리하십시오. 나이프를 사용하여 껍질을 분리하십시오. 손을 흔들어. 나머지 고기에서 칼로 꺼내서 손으로 먹으십시오. 식사가 끝나면 특별한 그릇에 손을 씻으십시오. 왕새우를 준비한 국물이 컵에서 마셨다. 이제는 왕새우를 제대로 먹는 법을 알게되었습니다. 당신은 그것들을 시작하고 준비 할 수 있습니다.
해산물을 맛있게 조리하는 것은 쉽지 않습니다. 소금이나 조미료로 요리를 망쳐 놓을 수 있으므로 처방전에 따라 엄격히 요리하십시오. 또한 신선하고 우수한 제품을 선택하십시오!
몇 가지 팁 :
- 신선도가 해산물인지 확인하십시오. 홍합은 반드시 살아 있어야합니다. 랍스터, 게, 게도 살 수 있습니다.
- 해산물을 살 때부터 하루 안에 요리를 준비하십시오.
- 냉동 식품을 해동하지 마십시오. 이 형태로 냄비에 넣으십시오.
- 바닷가 재 요리.
- 게 증기, 그래서 그들은 더 맛있어.
- 홍합도 몇 분 동안 요리합니다.
- 홍합을 버려라. 그것들은 요리 후에 열어 보지 않은 것들입니다.
- 게와 바다 가재는 관대하게 버터로 물을줍니다.
- 새우와 가리비 소스 (예 : 와인 또는 마늘). 극단적 인 경우에는 부부를 위해 준비하지만 신선한 것은 아니며 조미료와 신선한 채소를 추가하십시오.
해산물 마늘 소스
필요합니다 :
- 해산물 (킬로그램);
- 마늘;
- 버터;
- 회향;
- 파슬리;
- 바질;
- 홉스 - 선리.
- 베이 잎.
해산물은 끓을 때까지 삶습니다.향신료를 추가 한 소금물. 버터를 녹이고 마늘을 분쇄하십시오. 마늘 버터로 완성 된 진미를 부어 뜨겁게 봉사하십시오. 당신은 신선하게 잘게 잘린 나물로 그것을 뿌릴 수있다. 독립적 인 요리와 어류 구색에서 제공하십시오. 이 조리법은 홍합, 새우, 게, 가재, 오징어, 바닷가 재 요리에 적합합니다. 바다 가리비는 마늘 소스와 함께 제공되지 않습니다.
화이트 와인에 왕새우
그것은 걸릴 것이다 :
- 두 잔의 물;
- 화이트 와인 한 잔;
- 게;
- 많은 딜;
- 소금, 후추.
와인과 조미료와 물을 섞는다. 종기를 가져 와서 주요 제품을 팬에 넣습니다. 끝날 때까지 요리하십시오.
오이 소금물에있는 왕새우
필요합니다 :
- 물;
- 오이 피클;
- 사우어 크림;
- 게;
- 소금;
- 고추;
- 딜.
우선 조미료와 소금으로 물에 가재를 삶아냅니다. 그런 다음 액체를 배출하고 동일한 양의 오이 염수를 더합니다. 그것을 끓여 라. 요리가 끝나면 약간의 지방 사워 크림 숟가락을 넣으십시오.
우유에 왕새우
필요합니다 :
- 게;
- 우유;
- 소금;
- 물;
- 고추;
- 딜.
시작하려면 따뜻한 우유에 가재를 담가 두십시오.시간. 그런 다음 조미료를 첨가하여 물에 삶아서 거의 준비가되면 물을 따라 부어 우유를 부으십시오. 우유에서 가재를 몇 분 더 요리하십시오. 우유, 사워 크림 소스 또는 마요네즈와 함께 제공하십시오. 이런 방법으로 왕새우를 요리하는 방법은 무엇입니까? 일반 물에 용접 된 것과 같습니다. 간단하게이 조리법으로 준비된 진미는 부드럽고 부드러워 질 것이며 알코올성 음료로 섭취해서는 안됩니다.
이제 해산물 요리법을 알게되었습니다. 당신은 언제나 그 행사에 적합한 요리법을 들고 맛있는 요리로 손님들을 기쁘게 할 수 있습니다.
