물고기는 많은 사람들의 가장 좋은 공급원 중 하나로 간주됩니다.인체의 정상적인 기능에 필요한 비타민과 미네랄. 따라서 메뉴에 주기적으로 나타나는 것이 매우 중요합니다. 값 비싼 송어를 살 필요가 없습니다. 더 저렴한 대안은 멀티 쿠커에서 잉어가 될 수 있습니다. 오늘 기사에서이 요리의 요리법을 배웁니다.
토마토 소스 옵션
이 레시피를 사용하면 상대적으로 빠르게온 가족을 위해 맛있는 점심이나 저녁을 만드십시오. 그러한 물고기는 엄청나게 육즙이 많고 향긋합니다. 제 시간에 친척을 먹일 시간을 갖기 위해 필요한 모든 것이 준비되어 있는지 미리 확인하십시오. 오늘의 간행물에서 사진을 볼 수있는 멀티 쿠커에서 진정으로 맛있는 거울 잉어를 얻으려면 다음이 필요합니다.
- 물고기의 킬로그램 시체;
- 마늘 두 정향;
- 반 레몬;
- 큰 당근 하나;
- 셀러리 뿌리;
- 토마토 페이스트와 식물성 기름 2 큰술;
- 식수 반 잔.
천천히 밥솥에서 요리 한 잉어가 부드러워 보이지 않도록 소량의 식용 소금, 후추, 신선한 파슬리를 추가로 비축해야합니다. 원하는 경우 올리브를 사용할 수 있습니다.
프로세스 설명
미리 씻고 껍질을 벗긴 생선필레로 자르고 부분으로 자릅니다. 이렇게 준비된 잉어는 소금에 절인 다음 신선한 레몬 반을 짜낸 주스를 부어 10 분 동안 그대로 둡니다.
생선이 절이는 동안 야채를 할 수 있습니다. 미리 씻은 야채는 갈거나 잘게 빻아 다진 마늘과 결합합니다.
야채를 넉넉하게 바른 다용도 그릇에버터, 절인 잉어 조각, 당근 및 셀러리를 펴십시오. 이 모든 것은 소금에 절이고 후추이며 따뜻한 물과 토마토 페이스트로 만든 소스로 부어집니다. 장치는 뚜껑으로 덮여 있고 켜져 있습니다. 잉어는“스튜”모드에서 멀티 쿠커에서 조리됩니다. 10 분이 지나면 물고기 조각이 뒤집히고 장치가 다시 켜집니다. 서빙하기 전에 생선에 올리브와 다진 파슬리를 뿌립니다.
사워 크림과 감자 옵션
이 조리법에 따라 조리 된 생선은너무 맛있고 부드러워서이 제품에 무관심한 사람들도 식욕을 돋우고 먹습니다. 이 푸짐한 수제 요리에는 유해한 성분이 없어 어른뿐 아니라 아이들에게도 안심하고 드실 수 있습니다. 천천히 밥솥에서 만든 잉어 (사진이있는 조리법은이 기사에서 찾을 수 있음)를 가정에서 좋아하기 위해 필요한 모든 재료를 미리 준비해야합니다. 이 상황에서는 다음을 준비해야합니다.
- 800g의 물고기;
- 마요네즈와 사워 크림 2 티스푼;
- 잘 익은 큰 토마토;
- 중간 크기의 삶은 감자 세 개;
- 생계 란;
- 식물성 기름 두 스푼.
일련의 동작
멀티 쿠커에서 잉어를 극대화하려면육즙이 많고 부드럽기 때문에 권장되는 구성 요소 비율을 엄격하게 준수해야합니다. 물고기는 모든 점액을 완전히 제거하기 위해 차가운 물로 철저히 씻습니다. 그 후 내장이 제거되고 머리와 꼬리가 잘립니다. 이렇게 준비된 잉어는 조심스럽게 필레로 자르고 지느러미, 능선 및 갈비뼈를 번갈아 제거합니다.
생선을 다용도 그릇에 담아 바닥이식물성 기름으로 기름을 바르고 약간 소금에 절인 것. 얇게 썬 토마토 사워 크림이 고른 층으로 위에 분포됩니다. 다시 소금을 뿌리고 삶은 감자 조각으로 덮으십시오. 모든 것에 소스를 붓는다. 그것을 준비하려면 날달걀, 식수, 마요네즈 및 약간의 소금을 하나의 적절한 용기에 결합하십시오. 이 모든 것은 평범한 털로 가볍게 채찍질하고 물고기에 부어 넣습니다.
잉어는 모드로 작동하는 멀티 쿠커에서 준비 중입니다."담금질". 약 30 분이 지나면 장치가 주전원에서 분리됩니다. 일반적으로 생선 필레가 소스와 야채의 향기로 완전히 구워지고 포화되기까지 30 분이면 충분합니다. 결과적으로 독특한 고유의 맛을 지닌 매우 육즙이 풍부한 식욕을 돋우는 요리를 갖게 될 것입니다. 준비된 생선은 뜨겁게 제공됩니다. 가족 점심 또는 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션이 될 것입니다. 원하는 경우 다진 신선한 허브로 장식됩니다.
