여름이 오면 활용해야 할 때자연의 매운 선물-레몬 밤 또는 민트와 같은 허브. 결국, 특히 민트 리큐어를 구입할 수없는 경우 신선한 민트에서 에메랄드 색상과 세련된 향기로 맛있는 오리지널 음료를 쉽게 만들 수 있습니다.
이 알코올 음료를 만들기위한 조리법많이 있지만 그 본질은 이것으로 변하지 않습니다. 민트 리큐어는 허브 팅크와 설탕 시럽의 두 가지 주요 구성 요소로만 구성됩니다. 이 기사에서는 음료를 만드는 두 가지 방법에 대해 설명합니다.
이 음료를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
-보드카 1 리터
-설탕 2 잔
-물 1 잔
-갓 딴 민트 6 가지
먼저 항아리를 가져다가 그 안에 넣어야합니다박하 장식, 보드카를 부어 단단한 뚜껑으로 닫으십시오. 병은 어둡고 가급적 시원한 방에서 2 주 동안 청소해야합니다. 2 주 후에 보드카를 배수하고 여과해야합니다. 다음으로 물과 설탕으로 시럽을 준비한 다음 여과하고 실온으로 식을 때까지 기다려야합니다. 그런 다음 민트 보드카에 붓고 음료를 철저히 혼합해야합니다. 술을 한 달 동안 그대로 두십시오.
수제 민트 리큐어. 조리 방법 2 번
두 번째 방법으로 알코올 음료를 준비하려면 시간이 덜 걸리고 비율이 약간 다릅니다.
-½ l의 보드카;
-설탕 400g;
-물 400ml;
-갓 딴 민트 5 가지
박하를 작게 자르고 부어주세요보드카. 혼합물은 일주일 동안 어둡고 따뜻한 곳에 두어야합니다. 그런 다음 시럽을 준비해야합니다. 민트 2 개를 자르고 지정된 양의 물을 부은 다음 끓여서 열을 줄이고 과립 설탕을 물에 넣으십시오. 1 분 동안 끓입니다. 그런 다음 실온으로 식힌 시럽과 보드카도 걸러 내고 두 액체를 조심스럽게 섞습니다. 결과 음료는 3 주 동안 주입되어야합니다. 그것은 뚜렷한 민트 맛이 있습니다. 진정한 미식가를 위해.
서빙 민트 리큐어는 다음과 같이 사용할 수 있습니다.훌륭한 음료. 또한 케이크, 아이스크림, 푸딩 등과 같은 많은 달콤한 간식의 성분입니다. 또한 칵테일 리큐어가 기본으로 널리 사용됩니다. 간단한 "초콜릿 민트"칵테일이 될 수 있습니다. 여기에서 우유 50ml를 쉐이커에 민트 20ml와 초콜릿 리큐어 20ml와 함께 섞거나 층을 이루는 칵테일 (예 : "Black Dragon")을 사용할 수 있습니다. 그것을 준비하려면 20ml의 스카치 위스키, 20ml의 민트 및 20ml의 커피 리큐어가 필요합니다. 먼저 민트와 커피 리큐어를 조심스럽게 유리에 붓고 마지막에 위스키를 붓습니다. 장식을 위해 파인애플, 라임, 레몬 조각을 걸거나 용기 가장자리에 체리를 놓을 수 있습니다.
하지만 민트 칵테일을 만들 때리큐어, 당신은 자신의 취향에 따라 누락 된 재료를 안전하게 실험하고 선택할 수 있습니다. 그 놀라운 향기, 섬세한 맛 및 에메랄드 색상은 음료의 나머지 성분의 장점만을 강조합니다.
