만찬을 조직하기 위해 모이거나 심지어친절한 파티, 우리는 축제 테이블의 요리법을 신중하게 선택합니다. 뜨거운 요리는 연회와 뷔페 테이블 모두에서 중요한 위치를 차지합니다. 유일한 차이점은 뷔페 형식에서 손님에게 편리한 형태로 제공되어 손으로 가져갈 수 있다는 것입니다. 연회에는 식탁과 적절한 기구가 있어야 합니다. 따라서 접시는 생선이나 고기와 같은 전체 시체의 형태 일 수도 있습니다. 뷔페 테이블에서는 그러한 요리도 손님을 맞이하고 먹습니다. 그러나 그들은 먼저 부분으로 자르고 양상추 잎이나 빵 조각에 제공되어야 합니다.
자두 또는 이와 유사한 것을 곁들인 햄 롤돼지 고기 한 조각으로 채워진 축제 테이블에서 윈-윈 뜨거운 요리. 요리하기 쉽습니다. 자두의 열매는 끓는 물에 삶아 씨를 제거하고 과육을 다져 다진 마늘과 함께 섞는다. 으깬 호두 한 줌을 추가할 수도 있습니다. 완전히는 아니지만 돼지고기를 1.5센티미터 두께의 조각으로 자릅니다. 이 블레이드에 충전물을 넣으십시오. 마요네즈와 겨자를 섞고 프로방스 허브로 간을 합니다. 우리는이 모든 것으로 돼지 고기를 코팅하고 호일 조각으로 단단히 싸서 냉장고에 넣어 4 시간 동안 담그십시오 (최소). 그런 다음 200도로 예열된 오븐에서 굽습니다. o오븐 사용: 호일에서 1시간 30분, 오븐 없이 30분.
구원이라고도 불리는 가장 가벼운 요리안주인 - 이들은 축제 테이블에 뜨거운 샌드위치입니다. 무엇을 채우든 치즈는 필수입니다. 빵을 자르고 원하는 만큼 버터를 바르기만 하면 됩니다. 그 위에 샌드위치 재료를 올려주세요. 참치, 파테, 소시지, 야채가 될 수 있습니다. 치즈 한 조각으로 모든 것을 덮고 아름다운 붉은색 뚜껑이 형성될 때까지 전자레인지나 오븐에 몇 분 동안 넣습니다. 단단한 품종은 모짜렐라로 대체할 수 있습니다. 핫 샌드위치용 빵은 빵 껍질이 지워진 토스터나 프렌치 바게트를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 기성품 카나페에는 신선한 허브를 뿌릴 수 있습니다.
