사마라의 "당근 토끼"- 새로운 설립패밀리 레스토랑으로 자리 잡은 케이터링. 따끈따끈한 요리와 오리지널 디저트, 가벼운 안주를 맛볼 수 있는 곳. 다양한 알코올 및 무알코올 음료가 있습니다. 또한, 이 기관은 갈라 이브닝을 조직할 수 있는 기회가 있으며 방문자는 원래 장식된 연회장을 제공받을 수 있습니다.
온 가족을 위한 레스토랑
사마라의 "당근 토끼"는 레스토랑으로 간주됩니다.고전적인 러시아 요리. 그는 "Deli No. 1"현장에 나타났습니다. 케이터링 시설은 Samara의 유명한 Three Deer 체인의 설립자인 Stanislav Gorchakov가 소유하고 있습니다.
그의 새로운 프로젝트에서 그는 러시아 요리의 전통 요리에 현대화, 제2의 삶과 새로운 맛을 부여하는 어려운 작업을 해결하려고 합니다.
식당에 어떻게 가나요?
Samara의 레스토랑 "Carrot Hare"(주소:Moskovskoe shosse, 2c)은(는) 도심에서 멀지 않은 곳에 위치해 있습니다. 근처에는 메모리 앨리(Memory Alley), 퍼치니(Perchini) 레스토랑, 배고픈 피라냐(Hungry Piranha) 바, 메모리 스퀘어(Memory Square) 및 비공식 전쟁에서 사망한 사람들을 위한 기념관이 있습니다.
개인 차가없는 경우이 기관에 도착하는 가장 쉬운 방법은 "Alabinskaya"역에 도착한 지하철을 이용하는 것입니다.
취사 시설은 매일 정오부터 자정까지 영업합니다. 좋은 보너스는 이 시설에 2013년부터 존재한 자체 양조장이 있다는 것입니다.
레스토랑은 다양한 종류의 라이브로 유명합니다.4 등급의 거품. 그리고 이것은 일부 맥주 축제를 위해 특별히 한정판으로 출시된 신제품 및 품종을 포함하지 않습니다. 또한 여기에 훌륭한 유럽 요리가 있습니다. 진짜 러시아 오븐에서 요리, 구운 고기와 야채, 요리사의 개인 요리법에 따른 디저트.
시설의 직원은 매일 정기적으로 방문하고 싶은 쾌적한 분위기를 조성합니다.
레스토랑 컨셉
사마라에 있는 "당근 토끼"는"Three Deer" 네트워크의 다른 모든 프로젝트와 매우 다릅니다. 분명히 소유자는 다른 청중을 마스터 할 때라고 느꼈습니다. 이웃한 "Three Deer"는 이 체인의 고전적인 시설입니다. 시끄러운 회사, 맥주의 바다, 인기있는 공연자의 공연, 최고의 Samara 커버 밴드가 참여하는 금요일과 토요일의 디스코.
레스토랑 "Carrot Hare"(Samara)는 처음에는 완전히 다른 것에 중점을 둡니다. 불필요한 추가 엔터테인먼트 없이 여유롭고 사려 깊은 잔치를 위해.
분위기는 유쾌하고 사소하지 않습니다.여기에서는 수많은 팬케이크에서와 같이 저속한 Khokhloma 벽화를 찾을 수 없으며 90 년대에서 돌아온 것처럼 "새로운 러시아인"을위한 레스토랑의 화려하고 값 비싼 인테리어를 볼 수 없습니다.
시설 소유주에 따르면 편안한 숙박을 위해 쾌적하고 현대적인 장소를 만드는 것이 임무였습니다.
"당근 토끼"의 내부
시설 내부는 주로 밝은 색조입니다. 동시에 자홍색 가구로 유능하게 희석됩니다.
Samara에 있는 Morkovny Zayats 레스토랑의 디자인은 케이터링 매장 배치를 전문으로 하는 Dmitry Khramov의 유명한 디자인 국에서 만들었습니다.
건축가가 생각한 대로, 기관의 인테리어와 디자인은 고르지 않게 못을 박고 껍질을 벗기지 않은 판자와 꽃병에 허세를 부리는 사이키델릭 꽃이 있는 낡고 아늑한 다차로 손님을 이동시키는 것이었습니다.
자홍색 가구 외에도 흰색 인테리어는 주로 주황색과 녹색의 밝은 램프 갓과 화분에 담긴 살아있는 식물로 희석됩니다.
손님 숙박
Samara의 Cafe "Carrot Hare"에는 방문객을 위한 2개의 홀이 있습니다. 대체로 이것은 최대 12명까지 수용할 수 있는 메인 룸과 VIP 홀입니다.
동시에 본관의 공간은 유기적이다.많은 작은 영역으로 나뉩니다. 따라서 어린 자녀를 둔 대기업이나 낭만적 인 저녁 식사를 위해 온 커플에게 이곳에서 시간을 보내는 것이 편안 할 것입니다. 시설의 손님들이 서로 간섭하지 않도록 모든 것이 정리되어 있습니다.
식당의 가장 큰 자부심은 한적한 구석,홀의 관리자가 스스로 "토끼 구멍"이라고 부르는 곳. 홀이 만석인 경우에도 소수의 손님을 수용할 수 있는 쾌적하고 한적한 장소입니다.
가장 중요한 것은 루복의 힌트가 없다는 것입니다.khokhloma는 러시아 민속 테마를 활용하는 요식업 시설에서 종종 볼 수 있습니다. 대신, 인테리어를 장식하는 디테일은 다양한 장아찌가 담긴 항아리로 테이블까지 주문할 수 있고, 현지 장인들이 손으로 그린 재미있는 이야기가 담긴 접시도 있다.
사실, 중요한 단점을 지적하지 않을 수 없습니다. 카페는 창문이 하나도 없는 위치에 있습니다.
"캐럿 버니" 주방
다양한 요리를 할 수 있는맛있는 식사와 즐거운 소통으로 시간을 보내기로 결정하신 고객님들을 위해 사마라에 위치한 "당근 토끼" 카페입니다. 시설의 메뉴는 다양하며 영혼이 담긴 일품 요리로 모든 방문객을 기쁘게 할 것입니다.
예를 들어, "Babushkin's Cellar" 요리.그것은 살구 캐비어, 호두와 구운 비트 뿌리, 캠프 파이어 캐비아를 포함합니다. 사실 이들은 강판 야채입니다. 다년간 일본 요리를 전문으로 해온 레스토랑 셰프 세르게이 비빈의 저자 레시피입니다. 시간이 지남에 따라 롤은 스테이크와 할머니의 피클로 대체되었으며 아름답게 장식되고 세련되게 테이블에 제공되었습니다.
식당의 요리가 있음에도 불구하고거의 모든 요리법에서 저자의 접근 방식과 현대적인 메모가 느껴집니다. 그러나 이것은 전통적인 러시아 요리를 망치지 않습니다. 동시에 오븐 요리는 레스토랑의 주요 자부심으로 남아 있습니다.
가벼운 스낵을 좋아하는 사람들을 기쁘게 할 메뉴에도 많은 샐러드가 있습니다. 이들은 "Olivier"와 "Caesar"샐러드의 두 가지 유형과 다양한 생선 요리입니다.
처음에 메인 히트곡은 매일매일 나오는 양배추 수프송아지 볼살, 포르치니 버섯, 소금에 절인 양배추. 요리는 기름기가 많고 전채와 함께 제공되는 양지머리와 함께 하나만 먹을 수 있습니다.
메뉴의 뜨거운 요리 중에서 송아지 소시지 스테이크가 눈에 띈다. 그것은 수란과 함께 제공됩니다. 또 다른 원래 위치는 Pozhanskaya 토끼 커틀릿입니다.
러시아 전통에 따르면
이와 별도로 belyashi에 대해 이야기 할 가치가 있습니다.각각의 비용은 95루블입니다. "Carrot Bunny"에서 패스트푸드 카테고리의 이 요리는 비즈니스 점심 중 하나를 쉽게 대체할 수 있는 푸짐하고 즐거운 간식으로 옮겨졌습니다. 특히 하나의 belyash가 아니라 두 개를 복용하는 경우.
또한 그들은 기름에 익사하지 않고 매운 반주 - "Ogonyok"소스 또는 양 고추 냉이와 함께 제공됩니다.
메뉴의 같은 섹션에서 호밀 치즈 케이크시험. 그들의 돌보는 웨이터는 컨트리 코티지 치즈와 세르비아 치즈를 가져옵니다. 이것은 우리가 이전에 쓴 러시아 민속 요리의 고전 요리에서 바로 저자의 하이라이트입니다.
러시아 요리에 경의를 표하기 위해 항상 다양한 시리얼 옵션이 제공됩니다. 예를 들어, 호박과 설탕에 절인 과일로 요리한 매우 무거운 크림을 곁들인 불거.
방문객 리뷰
방문객들은 Samara의 Carrot Hare 레스토랑을 좋아합니다. 그들은 대부분 긍정적인 리뷰를 남깁니다.
예를 들어, 그들은 함께 가는 것이 편리하다고 말합니다.어린이들. 특히 어린 자녀를 둘 사람이 없을 때 부모와 자녀가 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있는 최고의 패밀리 카페 중 하나입니다.
또 다른 확실한 장점은 맛있는 요리와 많은 양입니다. "당근 토끼"의 손님은 아무도 배고픈 채로 두지 않습니다.
