히아신스 콩, lobia 또는 dolichos-식물콩과 식물에 속합니다. 이 고대 재배 연간 식물은 야생에서 발생하지 않습니다. Dolichos는 추운 날씨를 좋아하지 않으며 성장하기에 가장 좋은 온도는 섭씨 +18 도입니다. 그것이 아시아와 아프리카의 따뜻한 지역에서 가장 널리 퍼진 이유입니다. 그러나 dolichos는 우크라이나 남부, 몰도바, 서유럽, 중앙 아시아, 코카서스의 온화한 기후에서 동일한 성공을 거두었습니다. Dolichos는 곱슬 줄기가 있으며 높이는 1-1.5 미터에 이릅니다. 줄기에 큰 삼 엽수 잎이 많이 있습니다. 꽃은 크고 붉은 색, 보라색 또는 흰색이 될 수 있으며 레이스 모스 꽃차례로 배열됩니다. 콩은 크고 길이가 9cm에 달하며 구부러져 있으며 씨앗이 3 ~ 4 개 있습니다. 기사에서 볼 수있는 사진 인 히아신스 콩은 질소 고정 결절 박테리아가 잘 발달 된 뿌리에 정착하기 때문에 질소로 토양을 풍부하게합니다. 조기 숙성 품종에서는 성장기가 최대 90 일, 늦게 숙성되는 품종에서는 최대 1 백 60 일까지 지속됩니다. Dolichos는 까다 롭지 않으며 원칙적으로 어떤 토양에서도 잘 자라지 만 약산성 또는 중성 토양을 사용하는 것이 좋습니다. 1 평방 미터는 200-300 그램을 수확 할 수 있습니다.
dolichos를 키우는 방법에는 두 가지가 있습니다.묘목이나 씨앗을 토양에 심을 수 있습니다. 남쪽에서는 두 번째 방법이 일반적으로 사용됩니다. 예를 들어 늦봄에 따뜻한 날씨가되면 씨앗이 토양에 직접 심어집니다. 그 전에 씨앗을 몇 시간 동안 담글 수 있습니다. 파종 할 때 씨앗은 적어도 30cm의 거리에 서로 배치되어야합니다. 세 개의 잎이 나타나면 식물을 집어 넣을 수 있으며 측면 가지가 나타나기 시작하고 빠른 개화가 시작됩니다. 불충분 한 기후에서 묘목으로 가장 잘 자란 히아신스 콩은 4 월 초에 항아리와 상자에 심습니다. 약 35 일 후에 어린 묘목을 열린 땅에 심고, 이때 식물 높이가 15cm가 될 것이기 때문에 즉시 지원을 받아야하며 추운 날씨가 시작될 때까지 끊임없이 열매를 맺고 열매를 맺습니다. 더운 날씨에는 히아신스 콩에 물을 자주 주어야하지만 홍수없이 적당히 물을 주어야합니다. Dolichos는 비료, 대부분의 칼륨을 좋아합니다. 묘목 형성 기간에는 질소 비료를 1 평방 미터당 10g의 비율로 적용해야하며 새싹 형성 기간에는 완전한 미네랄 비료가 동일한 비율로 적용됩니다. 잎만 얻을 수 있으므로 신선한 분뇨를 토양에 추가하지 마십시오.
히아신스 콩은 매우 특이하고 통통하며둥근, 검정 또는 크림색. 그들은 일반적으로 수프, 샐러드, 독립형 요리 또는 메인 코스의 반찬으로 사용됩니다. 야채, 쌀, 해산물, 향신료와 잘 어울립니다. 그들은 녹두 맛이납니다. 겨울에 얼릴 수있는 마른 콩과 신선한 녹색 꼬투리를 모두 식품으로 사용합니다. 씨앗에는 탄수화물 60 %, 단백질 28 %, 지방 3 %, 미네랄 8 %가 포함되어 있습니다. 또한 히아신스 콩은 의학적으로도 중요합니다. 혈액형을 결정하는 데 사용되는 식물 응집소를 얻기 위해 사용됩니다.
