오늘날 가장 현대적인오븐에는 선택할 때 때때로 손실되는 광범위한 추가 기능이 있습니다. 그리고 결국 각 기능은 가격에 영향을 미치며 전혀 사용하지 않을 것에 대해 초과 지불하는 것은 무의미합니다. 이것은 대부분의 기능에 해당되지만 대류 모드는 모든 오븐에 있어야합니다. 특히 안주인이 홈 베이킹을 좋아하는 경우에는 더욱 그렇습니다.
오븐 대류-무엇입니까?
이 단어는 특별한 가열 방법을 의미합니다특수 내장 팬을 사용하는 오븐. 장치의 전체 영역에서 뜨거운 공기를 자유롭게 이동합니다. 그 작용의 결과로 먼 벽과 문의 온도는 동일한 값으로 안정화됩니다. 조리대 대류 오븐이 있다면 더 이상 구운 제품이 타거나 완전히 튀지 않을까 걱정할 필요가 없습니다. 특수 팬 덕분에 반죽이 전체 둘레에서 균등하게 처리됩니다. 따라서 오븐의 대류 모드 (조절기에서 "="로 지정)는 다음을 제외합니다. 바닥에서 굽고 위에서 습기가 생길 가능성. 많은 주부들은이 기능의 유용성에 주목하고 이러한 튀기기 가능성으로 장치 구매를 조언합니다.
오븐에 대류가 필요합니까?
우리가 이미 어떤 종류의 모드를 분류했고 지금은장치에서의 존재에 대해 초과 지불 할 가치가 있는지 여부. 물론이 기능은 반죽을 굽는 품질에 긍정적 인 영향을 미치며 단점은 없지만 (물론 가격 인상 제외) 오븐을 1 년에 한두 번만 사용하면 필요하지 않습니다. 그런 모드. 그러나 우리는 그것없이 어떻게 할 수 있습니까? 꽤 현실적이지만 약간의 고통을 겪어야합니다. 베이킹이 흠뻑 젖지 않고 타지 않게하려면 튀김 중에 반죽이 챔버에서 고르게 처리되도록 베이킹 시트의 위치를 지속적으로 변경해야합니다. 그러나 문제가되는 것은 시간 제어 만이 아닙니다. 집안의 모든 사람이 오븐용 쟁반 4 개를 가지고있을 가능성이 낮기 때문에 두 개의 장치 만 사용하면됩니다. 그리고 이것은 차례로 반죽 준비 과정을 상당히 느리게 만듭니다 (적어도 두 번).
실험을 좋아하는 사람들을 위해주말에는 케이크, eclairs 및 기타 과자에 대한 새로운 요리법으로 가족을 망칠 수 있으며 오븐의 대류는 단순히 바꿀 수 없습니다. 가장자리가 타서 윗부분이 젖어 있으면 어떤 종류의 과자가 될까요? 그렇기 때문에 이러한 요리를 준비하려면 오븐 챔버의 공기 순환이 필수적입니다. 또한 파이에는 바삭한 크러스트가 있으며 가루 설탕이나 달콤한 잼을 뿌릴 수 있습니다.
가격 :
이상하게도, 그런 가스 오븐대류 모드는 동일한 기능을 가진 전기 모드보다 훨씬 비쌉니다. 가격 범주의 차이는 상당합니다. 가스의 경우 25,000 루블과 전기의 경우 15,000 루블입니다.
따라서 구매할 때 특별한주의를 기울이십시오.오븐의 대류가 스토브 비용을 증가시키는 방법. 그것이 어떤 종류의 정권이고 어떻게 작동하는지, 우리는 이미 알아 냈으며 성공적인 구매와 맛있는 패스트리를 기원합니다!
