「春の森で白樺の樹液を飲みました...「-これらの言葉は私たちのほとんどに懐かしい気持ちを引き起こします。しかし、彼が祖国の象徴であるという事実に加えて、何が素晴らしいのか、白樺の樹液は何に役立つのですか？それはビタミンと微量元素、砂糖の豊富な供給源です。白樺の樹液は春に1か月以内に収集されます、樹液の流れが木の幹で始まり、葉が咲く前の期間。樹液の移動プロセスが早く始まるため、太陽によって暖められた場所でこれを行うことが好ましい。少なくとも直径10〜20センチメートルの木から樹液を収集する。最良の収集時間は午前10時から午後6時まで木の根は表面近くにありませんが、深くなるため、土壌の表層から有毒物質を吸収しません。バーチは1日あたり約2リットルのジュースを与えることができますが、それ以上摂取すると、木は乾燥する可能性があります。設定レートを収集した後、コケ、コルク、またはワックスで穴を塞ぐ必要があります。その後、ジュースの量が急激に減少し、苦味が出ます。
白樺の樹液は長期間保存されないため、新鮮な状態で飲むことをお勧めしますが、他のすべてのジュースと同様に缶詰にすることもできます。この健康的な飲み物の100グラムには20キロカロリーが含まれています。
白樺樹液の有益な特性はカリウム、ナトリウム、銅、マンガン、アルミニウム、鉄、マグネシウム、カルシウムなどの微量元素が含まれています。また、リンゴ酸、多糖類、エッセンシャルオイル、フルクトース、スクロース、有機酸、Bビタミンが含まれています。
白樺樹液が役立つのはなぜですか？そして、それが体に完全に吸収され、利尿、抗炎症、抗うつ薬、再生などの驚くべき特性を持っているという事実。閉経期には、ジュースは疲労、眠気、刺激性、およびその他の不快な現象を和らげるのに役立ちます。白樺の樹液は、ふけに対して髪をすすぐのに特に役立ちます、それはまたそれらに輝きと柔らかさを与えます。白樺の葉のデコクションも同じ性質を持っています。鼻水が慢性的な場合は、毎朝1杯のジュースを飲むことをお勧めします。寒くて咳が出る場合は、温めて牛乳と少量のでんぷんを加えることをお勧めします。
白樺の樹液、その特性が見つかりました民間療法や化粧品だけでなく、ロシアでも古くから知られています。それを取ることへの禁忌は事実上ありません。しかし、白樺の花粉にアレルギー反応がある人はそれを飲むべきではありません。
kvass、シロップ、ビネガーなど、さまざまな健康的な飲み物が白樺の樹液から作られています。そして、これは白樺の樹液が役立つすべてではありません。
Kvassはこのように準備されています。ジュースを35〜36度に加熱してから、酵母、蜂蜜または砂糖、レーズン、レモンの皮を加えます。皿を閉じて1〜2週間発酵させた後。その後、飲み物は瓶詰めされ、冷たい場所に保管されます。バーチシロップを作るには、ジュースに砂糖を加え、煮詰めて濃厚なサワークリームにします。
白樺の樹液は酢を作るのに適しています。プロセスは非常に簡単です。ジュースを樽に注ぎ、そこにウォッカと蜂蜜を加え、暖かい場所に2か月間置きます。完成した酢は涼しい場所に保管してください。
質問に答えるために、バーチはどのように役立ちますか？ジュースは、腎臓組織を回復する特性があり、胃や腸の潰瘍を傷つけるプロセスを助けることを覚えておく価値があります。その利点は、肥満、肺炎、結核の治療で証明されています。
胃腸の病気で、あなたはすることができますバーチオートドリンクを用意します。このために、洗浄された全オート麦1杯に1.5リットルの白樺樹液が注がれ、冷蔵庫に一晩入れられます。次に、体積が半分になるまで煮沸します。ブロスはろ過され、1日3回、1か月間150ミリリットル摂取されます。
白樺の樹液は自然の恵みであり、失わないように注意深く扱う必要があります。そうでなければ、「私たちが持っているもの、私たちは保管しない、失った私たちは泣く」ということわざのようになります。
