Для ускорения и облегчения процесса приготовления 食品、多くのデバイスがあります。私たちはそれらのいくつかを長い間使用していますが、それらのいくつかはまだ新しいものです。一定の範囲で、ブレンダーは新製品に起因することもあります（かなり前に登場しましたが、それらを使用するものはほとんどありません）。これは非常に便利で便利なデバイスですが、料理の準備を大幅に促進し、料理の範囲を広げることができます。
しかし、ブレンダーとは何ですか？彼はどんな人ですか？Blenderは、製品を粉砕および混合するための装置です（英語のblender-mixerから）。ミキサーの特性（混合）とフードプロセッサーの特性（ナイフで切る）を組み合わせます。ブレンダーの間違いない利点は、そのコンパクトさとさまざまな硬度の製品を粉砕する能力です。その助けにより、ペースト、マッシュポテトを均質な状態にしたり、自家製カッテージチーズを塊のない塊にしたりするのは簡単です。また、野菜や野菜をすばやく挽くことができます。一部のモデルでは、氷を挽くことができます。
ブレンダーの選択：タイプ、デバイス、機能
ブレンダーには、水中（手）と静止の2種類があります。それらの違い、長所、短所を判断します。
静止ブレンダーは、ベース（ベース）とナイフで取り外し可能なボウル。彼らの助けを借りて、カクテル、マッシュスープ、クリームを混ぜ、まばらな生地を混ぜることは良いことです。また、少量の食物を刻んだり混ぜたりするのは不便です。
ハンドブレンダーは細長いです。上部の厚くなった部分
アプライアンスにはモーターがあり、ナイフは下部にあります。このフォームを使用すると、鍋、大きなカップ、または通常の瓶など、あらゆる容器で使用できます。水中ブレンダーのもう1つの利点は、さまざまな追加ノズルを使用できることです。多くの場合、キットには泡立て器とチョッパーがあり、クリームや野菜やハーブをすばやく簡単に切り刻むことができます。
ハンドブレンダーはより機能的ですが、いくつかの欠点があります。
•調理中は手でつかむ必要がありますが、固定式ブレンダーをオンにして他の作業を行うことができます。
•皿の使用量が少ない場合、十分に飛散させることができます。静止モデルでは、この問題はふた付きのボウルの存在によって解決されます。
ブレンダーの選択は簡単ではありません。あなたが注意を払う必要がある非常に多くのニュアンス：電力、ナイフの回転速度、追加機能などいくつかのパラメーターをさらに詳しく考えてみましょう。
Основная характеристика, от которой зависит デバイスのパフォーマンスはパワーです。このパラメーターは、100Wから2300Wまで変化します。パワーが高いほど、ナイフはより速く回転し、料理を準備します。高速回転により、製品を均一なペースト状に粉砕することができます。これは、離乳食を準備するときに非常に便利です。良好なパフォーマンスを得るには、電力が700-800W以上のモデルを選択してください。
ナイフの回転速度の数も非常に重要な特性。最も単純なモデルには2つの速度モードがあり、より高価なものには14まであります。モードが多いほど、特定の皿ごとに速度を選択するのが簡単になります。
ブレンダーの選択も、そのような存在の影響を受けますナイフの回転速度のスムーズな調整のような機能。これは、痙攣性の変化よりもはるかに便利であり、調理プロセスをより明確に制御できます。別の便利な機能はターボモードです。これにより、ナイフの回転速度を短時間で大幅に上げることができます。
これらはおそらく、影響を与えるすべての特性ですハンドブレンダーを選択します。ただし、固定デバイスを購入する場合は、ボウルの材料（プラスチックまたはガラス）に注意してください。ガラスのボウルは黒ずんだり、臭いを吸収したり、ひっかいたりしませんが、十分に簡単に壊れます。プラスチックのボウルは壊れにくいですが、曇って傷が付きます。
多くの場合、ブレンダーの選択はささいなことに依存します。すべてのモデルに、操作中に固定ブレンダーが動かないようにする柔らかい脚があるわけではありません。そして、それを維持しなければならない場合、あなたは主な利点、つまりそれが機能している間に他のことをする能力を奪われます。
