マーマレードとパステル製品のロシア市場今日のマシュマロは、ヨーロッパの市場と比較してかなり高いレベルの開発にあります。国内の消費者は、砂糖をまぶしたクラシックな成形マーマレードを高く評価しています。この技術的なトリックは、ジュースを放出する能力を持つマーマレードがくっつかないように特別に考案されました。国内のマーマレードには長い歴史があり、さらに、生産と開発の新しい原則が国内の技術者の発展や西洋のトレンドの影響に反映されることが多くなっています。メーカーは常に新しい味、形、種類の製品を探し求めており、開発がまだ定量的形式でなくても、この事実はマーマレードセグメントが国内市場で積極的に開発していることを意味します。
今日、マーマレード市場は非常に明確です北西部とロシア中部に分かれています。サンクトペテルブルグが北西地域で主導的な地位を占めていることは、100％確実であると言えます。中部地域については、ここの状況は多少異なります。市場に存在し、地域で主導的な地位を占めている多数の製造業者は、連邦規模では完全に不明です。今日最も人気があり、連邦規模でよく知られているのは、「グラゾフスキー食品加工工場」、「ネバ」、「ロシア製菓」、「ロシェン」、「アレラ」、「ウダルニツァ」です。残りのプレーヤーについては、マーマレード市場は高度にセグメント化されており、ほとんどすべての地域に連邦レベルではほとんど知られていない独自の代表者がいることを覚えておく必要があります。
需要分析は、輸入されたことを確認します今日、マーマレードを噛んでいることは、マーマレード製品の購入全体の50％以上を占めており、TM Fru-frou、LLC Miss Bonbon、Park Lahe、LLC Wrigleyなどの企業が主導しています。最も多くの製品がモスクワ、モスクワ地方、サンクトペテルブルクに供給されていますが、今年の北部の首都はマーマレードの消費で2位になりました。毎日ますます多くの新しい企業が市場に登場し、明るく多様な製品で消費者を魅了しています。このように、2005年までロシアの消費者には知られていなかったジューシーフルーツの会社が登場し、明るく美味しい製品で国内市場を征服しました。
今日グミのシェア国内生産はマーマレードとパステル製品の総市場のわずか6％を占め、この生産で間違いなく永続的なリーダーは、ロシア市場でかなり安定した地位を占めるUdarnitsa工場です。過去数年間の輸入のダイナミクスは、輸出のダイナミクスを大幅に上回っているため、輸入マーマレードは、大きな抵抗を受けることなく、ロシア市場を成功裏に征服しています。製品需要の分析により、この傾向が近い将来に続く場合、国内生産者は傍観者のままであり、主要市場セグメントは輸入企業によって占められることが確認されています。
ロシア市場がマーマレードとパスティルの製品はあまり開発されておらず、保守的です。噛むマーマレードのセグメントでは、大きなシェアが外国企業に属しています。ロシアの製造業者がまったく新しい形のスイーツ生産を模索しようとしているとは言えません。まるで自分たちの安定性に確信があるかのように、ゆっくりとやっているだけです。疑いもなく、古典的なマーマレードのニッチは国内生産者によってしっかりと占められています。これは製品需要の分析によって確認されますが、この事実は彼らが彼らの場所から移動できないことを決して意味しません。それにもかかわらず、今日、マーマレード製品の最もアクティブな消費者でさえ、マーマレードやマシュマロを入手するだけでなく、同時に複数のスイーツを組み合わせた革新的な製品を見たいと考えています。彼らは、この品質のマシュマロマーマレード製品の価格が通常のマーマレードよりも桁違いに高くなる可能性があるという事実に恐れさえありません。
ソビエト時代では、すべてのメーカーが確かです顔の見えない製品でもリリースすることで、同社はこのセグメントでのリーダーシップを失うことはないだろうと知っていました。今日、需要と供給の分析はそうでないことを示唆しています。市場関係は競争と競争なしでは不可能であり、今日、マーマレード市場での競争はかなり厳しいです。特に、過去3〜4年間で、国内市場に大きな影響を与え、低品質の製品を低価格で生産する多くのメーカーが登場しています。一般に、ロシアの各地域には、マーマレードのリーダーが認められており、激しい競争に耐え、同時に最高品質の製品のみを消費者に提供しました。
マーマレードとは、ただし、製造は比較的簡単ですが、製造技術に対するわずかな違反でも、最終製品に悪影響を与える可能性があります。さらに、保管条件を守らないと、味が失われ、製品の外観が損なわれる可能性があります。マーマレード市場への入場券は、製品の需要分析から明らかなように、非常に安価で、チョコレートや炭酸飲料に比べてマーマレードの製造コストはほとんどありません。マーマレードの品揃えがクッキーやチョコレートの品揃えほど大きくないことも重要です。市場で最も自信を持っているのは、市場セグメントを占めることに成功し、製品の品質と価格設定方針で消費者の信頼を得ている大企業です。
少し前まで、私はアヴェスタ社について知りませんでした。ロシアの消費者は事実上誰もいません。現在、その製品の高品質のおかげで、すでにロシア市場に参入しています。 「アヴェスタ」という会社は2001年にウクライナ市場に登場し、今日までそのような会社の中で最後の場所を占めていません。生産の急速な成長により、数年以内に米国、中央アジア、バルト諸国、欧州連合を征服し、ロシアのマーマレード・パスティル市場で最初の地位を獲得することができました。企業の発展における最近の傾向と、販売市場を征服するという近い将来のビジョンにより、同社はこれに最も有利な前提条件を備えたヨーロッパレベルに到達することができます。
マーマレード市場の発展の見通しはまず、天然物への動き。製品の需要の分析はこれを完全に確認します。価格はグミ事業の発展において重要な側面と考えられており、原材料価格はこれに重要な役割を果たしています。残念なことに、天然原料ははるかに高価であり、この事実は人気のある珍味の価格に影響を与えざるを得ません。未来がパッケージ化されたマーマレードに属していることは明らかであり、この方向での開発は進んでいますが、ロシアのメーカーは外国企業に負けてしまうことがよくあります。ロシアの製造業者が時間内にマーマレード市場に参入しない場合、それは西側の企業がそれを行うことを意味し、その結果、国内の消費者は負け、外国のブランドに追加料金を支払う必要があります。
