スロークッカーで焼いた豚肉が判明柔らかくジューシーで美味しい。あなたの愛する人のためにそのような心のこもった料理を準備するために、あなたは多くの努力をするべきです。結局のところ、肉片は焼くだけでなく、特別なマリネに事前に浸しておく必要があります。
レドモンドのスロークッカーで焼き上げた美味しくジューシーなポーク
料理のコンポーネント：
- チャイブ - 6個。
- シナモンスティック - 2本;
- 大きなレモン - 1つの果物;
- コリアンダー - デザート スプーン 1 杯。
- 黒胡椒の実 - スプーン 1 杯。
- lavrushka - 4枚の葉;
- ワインビネガー - 50ml;
- 海の塩-個人の裁量で追加します;
- 花蜂蜜またはブラウンシュガー - 大さじ 1 杯。
- 通常の飲料および炭酸ミネラルウォーター - 1リットル。
- 新鮮な脂肪豚 - 3 kg;
- オリーブオイル-3つの大きなスプーン;
- ホットマスタード - 3つの大きなスプーン;
- タマネギ甘いタマネギ - 1頭。
肉の正しい選択とその加工
スロークッカーで焼いた豚肉が判明動物のどこからでもおいしい。しかし、そのような料理には脂肪の多いブリスケットのみを購入することにしました。よく洗い、不要な要素（静脈、フィルムなど）をすべて取り除く必要があります。そのまま焼くので、肉製品は切らないでください。
肉のマリネを作る
スロークッカーで焼いた豚肉は、あらかじめ特製タレに漬けておくと、柔らかくてジューシーな味わいに。それを準備するには、鍋に普通の飲料水を注ぎ、スプーン1/2杯の黒胡椒の実、花の蜂蜜または黒糖、海塩、シナモンスティック、ラフシュカの葉を加えます。その後、液体の塊を火にかけ、沸騰させて4分間調理する必要があります。次に、マリネを冷やし、玉ねぎを加え、輪切りにし、にんにくを砕き、ワインビネガー、レモンのみじん切りにし、よく混ぜる必要があります。
肉浸漬工程
スロークッカーで焼いた豚肉は、自家製マリネ液に24～48時間漬け込みます。これを行うには、肉片をエナメル鍋に入れ、芳香性のソースで完全に満たし、蓋でしっかりと閉じます。
料理を作る
豚肉が風味を吸収した後ソース、それは熱いマスタードで完全に覆われるべきです。次に、マリネと植物油をマルチクッカーボウルに注ぎ、肉を入れてコショウとコリアンダーを振りかけます。
熱処理皿
豚肉のピクルスはで調理する必要がありますベーキングモードで70分間マルチクッカー。この場合、肉は定期的にひっくり返して、ソースを少し追加する必要があります。メインの材料が柔らかくカリカリになったら、ボウルから慎重に取り出し、大きなお皿に盛り、その上にマルチクッカーからマリネをたっぷりと注ぎます。
肉料理をテーブルに適切に提供する方法は?
スロークッカーで一枚一枚焼き上げた豚肉、ランチのみホットで提供。このような香りのよい料理は、マッシュポテトと生野菜のおかずと一緒に出さなければならないことは注目に値します。
