ラズベリー、スグリ、グーズベリー、野菜と一緒に、冬にフェイジョア料理を収穫するのに主婦はあまりいませんでしたが、この素晴らしい果物は長い間異国情緒を失いました。
彼のルーツは亜熱帯諸国にあります気候（パラグアイ、ウルグアイ）が、極度の耐久性のために、それは最初に地中海諸国へ、次にコーカサスとジョージア、クラスノダール地方、クリミアそしてさらに南へ、トルクメニスタンとアゼルバイジャンへと急速に広がりました。それは今冬のための実用的なホステスビールフェイジョアコンポートです、そしてそれは当初装飾的な目的のためだけに使われました。事実は、フェイジョアは常緑の低木型植物であり、大きな赤白の花と長円形の緑の果実を持つ灰色がかった銀色の葉の広大な冠を持っています。これらの低木が日本、オーストラリア、アルジェリアで庭園を飾るためにまだ使われているのは驚くことではありません。しかし、旧ソビエト連邦の国々では、サラダ、ジャム、ゼリー、ムース、マフィン、プリン、そしてもちろん、比類のないフェイジョアのコンポートなど、この素晴らしい植物からのより食用の料理を好みます。あなたが以下で読むことができるレシピ、それはおそらくあなたを全く複雑にしないでしょう。
レシピ
最も単純なfeijoaコンポートを作るには、さらに、0.5 kgの果物、熟した、甘くて柔らかい、2.5リットルの水、2.5大さじ2が必要です。砂糖と小さじ1杯のクエン酸。果物をバラバラに切って種箱を探す必要はありません。「バレル」の形になるように両端から切り取って流水で洗ってください。さらに、我々が現在研究しているレシピであるフェイジョアのコンポートが、柔らかい果物で甘いことがわかったので、次の段階に進みます。まず最初に、我々は火の上に水を入れて3-5分の間その中にフェイジョアを覆いました。次に、果実を取り出し、すぐに滅菌した土手の上に置き、残りの液体に砂糖を入れて沸騰させます。それから、缶詰の果物をシロップで注いで巻くだけです。
そのため、イノベーションやアイデアによってレシピを改善できるfeijoaのコンポートは、すぐに使用できます。そして、あなたがミキサーで果物を切り刻むなら、あなたはその果肉を楽しむでしょう。
それの別のバージョンがあります、異常に柔らかいです。そして幾分貴族的でさえあります。彼女の、醸造されたフェイジョアのコンポートによると、そのレシピはザクロの種と乾燥されたピンクの花を加えることを含みます。そして、それはどんな茶室でも実際に見つけることができます。通常それらは茶への芳香族添加物として使用されますが、コンポートでは、それらは私達にとって非常に有用です。結局のところ、彼らはこのシンプルな料理に微妙な繊細な風味と比類のない繊細さを与えます。
備考
フェイジョアの果実も非常に便利です。彼らはあなたがそれらを魚介類と比較することができるだけであるほど多くのビタミンCとヨウ素を含んでいます。しかし、彼らはカロリーが低いです。そして彼らの肌は免疫システムを強化するのを助ける活性な生物学的物質と精油を含んでいます。しかし、コンポートには皮のタルト味があなたの家庭の好みに合わないかもしれないので皮をむいた果物を入れる方が良いです。
