多くの人が輸入ビールだけを好みます。しかし、無駄です。サマラには古いジグレフスキー醸造所があり、その製品は優れた品質です。
それがすべて始まった方法
1880年にアルフレッド・フォン・ワカノによって設立されました。彼は最初から始める必要はありませんでした。ヴォルガ川のほとりには、すでに市政に属する醸造所がありました。以前は、それが利益をもたらすような方法で醸造所の仕事を整理することができなかった商人ブレエフによって所有されていました。そのため、ジグレフスキー醸造所は100年間リースされていることが判明しました。
始めましょう
フォン・ワカノ氏が生産を開始新しい種類のビール-「ウィーン」と「ウィーンテーブル」。その年の間に、彼はなんとか35,670バケツの泡立った飲み物を生産することができました。フォン・ワカノは制作に携わっただけではありません。彼は工場の古い建物と新しい建物を取り壊し、堤防とその周辺地域を高貴にしました。彼の努力のおかげで、生産施設は非常にきれいでした。これは当時のロシアの現実では珍しい現象であり、地域全体に設置された電灯も同様でした。オーナーは常に頭脳を磨き、生産を拡大し、建物を完成させていました。時が経つにつれて、平屋建ての石造りの納屋が、皿や麦芽、水ポンプ、フィルターステーション、住宅、大工仕事、錠前屋の工房を保管するために建てられました。少し後、2階建ての鍛冶屋、エレベーター、倉庫が現れました。
普遍的な認識
工場の所有者は1881年にパートナーシップを作成しました。そして1896年にはすでにニジニノヴゴロドでの貿易産業展示会の金メダルを獲得しました。 1900年、ジグレフスキー醸造所は、1902年にロンドンで、1903年にローマで開催されたパリ産業展示会で最高の賞を受賞しました。 14年間に受け取った金メダルの総数は15であり、この期間中に受け取った他の権威ある賞をこれに追加する必要があります。
多様な利益
アルフレッド・フォン・ワカノが所持していたのはジグレフスキー醸造所のみ。 7年後、彼はガス工場を建設しました。市当局は、建築許可と引き換えに、地元の劇場とストルコフスキー庭園にガスを供給するよう要求しました。フォン・ワカノはこれらの条件に同意しました。パートナーシップはいくつかの汽船を所有し、独自の桟橋を持っていました。さらに、工場の所有者は都市自体を装備するために多くのことをしました。彼は路面電車や下水道を敷設し、自分の費用で建てられた病院を維持し、市に移しました。彼はプーシキンスクエアの基礎を築き、シアターヒルを崇拝しました。フォン・ワカノは、アジアやヨーロッパからの豊富な芸術作品のコレクションを蓄積してきました。現在、彼女はサマラ美術館にいます。
次に何が起こったのか
すべての善行にもかかわらず、アルフレダ・フォン・ワカノ彼の息子ウラジミールは、スパイ行為の疑いで1915年にブズルクに追放されました。その前に、Zhigulevsky醸造所自体は閉鎖されました。サマラはフォン・ワカノをその所有者として二度と見ませんでした。これは、1914年に禁止が可決され、当局がアルコール飲料と激しく戦ったという理由でも起こりました。 1915年から1920年まで、生産は中断されました。工場の敷地は、手榴弾と弾薬が保管されていた倉庫に変わりました。工場は軍隊の必要性のために缶詰食品の生産を組織しました。 1920年以降、この記事で写真が紹介されているジグレフスキー醸造所（サマラ）は、国民経済評議会に所属し始めました。 1923年、アルフレッド・フォン・ワカノの2人の息子、エリックとレオは、醸造所を12年間リースし、ビールの醸造を再開します。しかし、彼らは長い間そこにとどまることはなく、それは再び国家信託の所有物になります。ビールはまだ醸造されています。 1992年以来、このプラントはZhigulevskoe PivoLLPが所有しています。工場の建物には、フォン・ワカノという名前の記念の盾があります。
最近では
何年にもわたって、プラントは再建されました、その領土を拡大しました。主なことは、生産が維持され、さらに増加したことです。最近のジグレフスコエのようなビールに慣れていない人はいますか？この飲み物は、軽い麦芽、大麦、ホップから作られています。この品種は展示会で賞品を受け取ります。これが1934年に食品産業ミコヤン人民委員会の軽い手によって改名された旧「ウィーン」であることを知っている人はほとんどいません。
その飲み物の別の通称彼らはここで生産します-「サマルスコエ」。 1959年に開発されました。創設者は、植物A.カシャノフの主な醸造者でした。醸造所で生産される他のいくつかのビールは、最初の所有者にちなんで名付けられています：「フォンワカノ」、「フォンワカノ1881」、「フォンワカノエリット」、「フォンワカノウィーン」。良い伝統により、飲み物のすべての成分は自然です。アルコール飲料に加えて、ジグレフスキー工場では、ブラティーノ、サヤニー、グルシャなど、誰もが知っているレモネードと、純粋な炭酸水を生産しています。
ジグレフスキー醸造所（サマラ）、住所ヴォルシスキーの展望、家4は、この街のランドマークです。古いレシピを使って、このような高品質のビールが生産されている我が国を誇りに思うことができます。しかし、アルフレッド・フォン・ワカノの話は、サマラのためにそんなに多くのことをした男と彼らが正しいことをしたかどうか疑問に思いますか？
