今日、より多くの人々が好むごちそうは酔ってはいませんが、コミュニケーションで文化的な時間を過ごし、ゆっくりと飲み物を飲みます。そして、カクテルはそのような娯楽に最も適しています。中毒が遅れ、味の喜びが提供され、グラスが長持ちします。多くの人がお気に入りの飲み物を持っています。他の人は実験することを好みます。最も人気のある処方には、複雑な材料、特別なスキル、または特別な機器を必要としないカクテル、ブルズアイがあります。
カクテル作り：バーテンダーアートの基礎
細いランクに参加することにした場合アルコールの優雅な使用の支持者、理論の少し散歩。それ以外の場合、多くの場合、元の食材を台無しにして、そこから食欲をそそる味わい深いものを得ることができます。
単一のまったく異なる流体に接続するためのトリックは4つしかありません。確かに、それらのいくつかはバリエーションがありますが、バーテンダーのスキルを習得する過程で習得されます。
- ビルド：コンポーネントの接続はガラス内で直接行われます。ほとんどの場合、彼らは短いショットと軽いカクテルを作ります。この手法にはいくつかのバージョンがあります。 Buildingを使用する場合は、すべての材料をグラスに氷で注ぎ、スティックを挿入して混ぜます。それがまさにブルズアイのすることです。カクテルを混ぜる必要はありませんので、スティックは提供されません。
- 次は、レイヤードドリンクです。これには、飲み物の密度に関する知識が必要です。そうでなければ、注ぐときに混ざります。
- マッドリングには、カクテルを構成する固体成分、ほとんどの場合果物を粉砕する粉砕の使用が含まれます。
- かき混ぜる方法は飲むとき使用されます3つ以上を結合しますが、それらはあまりにも密ではありません。それとともに、氷が注がれ、液体が注がれるミキシングカップが使用され、その後、バースプーンで回転されます。この方法で作られたカクテルの典型的な例は、ジェームズボンドのお気に入りのドライマティーニです。
- シェイクは私たちの人々に最もよく知られています。このように、カクテルは混ざりにくい飲み物から作られます。すべてがシェーカーに融合して揺れます。
- ブレンド-ミキサーを使用する技術（通常のキッチン用のものも適しています）。粘性のある成分-アイスクリームや同じ果物から飲み物を作るのに役立ちます。たとえば、「Pina Colada」。
自宅では、カクテルを作ることができますシェーカーまたはミキシングカップなしで実施。職人は、代わりにめくり上げた料理を使用し、同じ結果を得ます。
強気のバズ
Именно так изначально назывался «Бычий глаз».ちなみに、カクテルはごちそうのために考案されたものではありません。彼らは二日酔いの翌朝に治療を受け、非常にうまくいった。 80グラムのトマトジュースをグラスの上部（スプーンまたは壁）に注ぎます-同じ量の強いビーフブイヨン。その後、卵黄を卵から分離し、drれないように注意深く液体の中に入れます。最後に、半ポンドのウォッカが注がれます。二日酔いの強さに応じて、その量は25から50グラムまで変化します。カクテルは塩味と胡pepperで味付けされ、「Vychester」ソースと「Tabasco」ソース（利用可能な場合）で風味付けされ、一口で飲まれます。最も深刻な二日酔いでさえ、ほとんどすぐに消えます。
ロシア語で「ブルズアイ」
人々によると、アルコール飲料は、休日ではなく、その後に飲む必要があります。ブルズアイカクテルは、この観点に適合しました。レシピはそれほど変わっていません。変更は主に相関関係でした。トマトジュースとウォッカは等しい割合で摂取されます-それぞれ150グラム。繰り返しますが、まず塩漬けしたトマトジュースを注ぎます。卵黄はそこに慎重に導入され、その後ウォッカが正確に追加されます。ソース-オプション;元のレシピには含まれていません。使用の古典は興味深いです：飲むとき、卵黄は舌に付着し、最終的に口蓋で窒息します。鑑定家は、楽しくて面白い効果を約束します。
ワインオプション
このバージョンのカクテルでは、強い飲み物欠席しています。おそらく、それは女性向けに設計されています。卵黄はグラスの中に下げられ、その後グラスはマラガで上部まで満たされます。このワインは、金色からほぼ黒まで、さまざまな色合いがあります。濃い赤の色合いの媒体がカクテルに入ります。
ジンジャーブルズアイ
なぜこの飲み物は似たような名前になったのですか、秘密の闇で覆われている-リストされているオプションとは異なり、卵はそれに入らない。たぶん、飲んだ後、ビールの見た目は雄牛の目に似始めます-カクテルは男っぽく強くて厳しいです。彼のために、ブランデー30ml、サイダー2倍量をグラスに注ぐ氷と組み合わせ、その後、それをジンジャーエールでほぼ端に追加し、カクテルを混ぜて大口で飲みます（しかし、一口ではなく急いではありません）。
ウォッカをエレガントに飲む
誰もが生を飲み込むのが好きではないかもしれませんブランデーとジンジャーエールがちょうど手元にあるように、卵。ウォッカとトマトジュースが好きな人は、参加して成功した人気のカクテルをいくつか思い出すことができます。
- すべての競争のうち、「Bloody Mary」のままです。古典的なバージョンでは、ウォッカの2つの部分が混合ガラスで振られます。天然トマトジュースの5つ、ウスターソース（2滴）、タバスコソース（4滴）、塩、コショウ、セロリです。緊張させ、セロリの小枝を飾り、楽しむ。
- 前のセットにテキーラ共有を1つ追加すると、「Murderous Mary」が得られます。
- カクテル「ゼリーの下」。ラージショットグラスまたはウイスキーグラスにアレンジ。 20 mlのトマトジュースとウォッカ（層状）、塩、少量の西洋わさび（ジュースの上に置いたもの）が含まれています。
飲み物にトマトジュースを入れたくない場合は、それなしで簡単なアルコールカクテルを提供できます。それらの中で最も有名なのは「スクリュードライバー」です。底に氷が注がれているグラスには、3分の1ほどの良質のウォッカが入っています。残りのボリュームは、絞りたてのオレンジジュースです。かき混ぜて飲んで、味わいます。
と呼ばれる非常に面白くて強いカクテルコサックチャージ。大まかに翻訳すると、「コサックドーズ」（または「チャージ」または「ロード」）のように聞こえます。彼にとっては、氷、ウォッカ（3つの部分）、コニャック、チェリーブランデー（それぞれ1つの部分）がシェーカーと組み合わされています。
