スラブ人のためのパンケーキは長い間おなじみの郷土料理になりました。今日、それらの準備のための多くの異なるレシピがあります。
ミルクNo.1の薄いパンケーキのレシピ
これらのパンケーキを準備するには、新鮮な牛のミルク（できれば自家製）を0.5リットル、それぞれ大さじ0.5杯取る必要があります。 l。植物油と砂糖、小麦粉1杯、中型の鶏卵3個。 牛乳の薄いパンケーキレシピ 以下のとおりであります：卵をボウルに砕き、フォークで少し叩きます。ここに砂糖を加えてよく混ぜます。パンケーキがおいしいと計画されている場合は、砂糖をまったく省くことができます。グラニュー糖の後、小麦粉を加えます。混合物全体をゆっくりとかき混ぜます。このプロセスでの手作業は、ミキサーを完全に置き換えることができます。しこりは表示されないようにする必要があります。表示される場合は、壊れている必要があります。その後、ミルクを加え、徐々に注ぎ、時々よくかき混ぜる必要があります。次に、必要な鍋を準備します。鍋の底には油で湿らせた綿棒でグリースを塗り、鍋自体は十分に加熱する必要があります。鍋が熱くなったらすぐに、出来上がった生地の薄層を鍋に注ぎ、底全体の表面にすばやく転がします。パンケーキに泡が現れるとすぐに、反対側にひっくり返すことができます。パンケーキ自体を破らないようにしながら、慎重に裏返す必要があります。あなたはそのようなパンケーキの詰め物にあなたが好きな食べ物を加えることができます。それは、酸っぱい、肉の多い、辛い食べ物、そしてお菓子の両方である可能性があります。ミルク入りの薄いパンケーキのこの非常にシンプルなレシピは、朝食を作るのに最適です。それは家族全員にとって本当の御馳走であることがわかりました。
ミルクNo.2の薄いパンケーキのレシピ
パンケーキの場合、牛2杯が必要ですミルク、卵4個、小麦粉大さじ7、植物油大さじ4、砂糖大さじ1、塩、バター100グラム。溶き卵に砂糖、塩、ミルクを加えます。ふるいにかけた小麦粉をかき混ぜて加えます。生地をよく叩き、残りのミルクを注ぎ、泡だて器で沸騰した植物油を注ぎます。熱いフライパンでパンケーキを焼く。ミルク入りの薄いパンケーキのこのレシピは、非常に徹底的な叩きに基づいています。生地に塊が1つ（最小でも）残ってはいけません。このルールは、他のレシピに起因している可能性があります。
ミルクでふわふわのパンケーキを作るには？
このおいしい料理を準備するにはミルク0.5リットル、卵2個、小麦粉0.5 kg、バター大さじ3、ナイフの先に塩、小さじ2.5が必要です。ベーキングパウダー、バニラ。小麦粉を塩、ベーキングパウダー、砂糖でふるいにかけます。卵をたたき、溶かしたバターとミルクを加えます。一度それを打ちます。得られたミルク混合物を小麦粉に注ぎ、よく混ぜます。出口では、外観がサワークリームに似た、かなり厚い生地が得られるはずです。油を塗って予熱したフライパンに生地を置き、必要な直径の通常のパンケーキの形で配布します。両面を濃い茶色になるまでよく炒める。泡が出たら裏返す必要があります。この料理は、フルーツ、サワークリーム、ベリー、ソースと一緒に出すことができます。
焼き牛乳のパンケーキ
それらを準備するには、0.5リットルを取る必要がありますおいしい焼きたての牛乳、卵2個、小麦粉200グラム、植物油と砂糖、お好みの塩。砂糖、塩、小麦粉をキッチンボウルに注ぎます。泡だて器で、沸騰していないミルクを徐々に熱く注ぎます。混合物をよく混合し、30分間そのままにしておきます。これに溶き鶏の卵を加え、スプーンでよく混ぜます。その後、少量の植物油を注ぎます。その結果、生地はケフィアよりも薄くなりますが、ミルクよりも厚くなります。この生地から薄くておいしいパンケーキを焼きます。ボナペティ！
