今日、かなりの数の人が朝を始めます美味しくて栄養価の高いヨーグルト。しかし、店頭で販売されているこのような製品は、必ずしも人体に良いとは限りません。この点で、魔法瓶、鍋、またはヨーグルトメーカーなどの特別な装置を使用して、自宅でそれを行うことをお勧めします。この珍味のレシピを見つけることは問題ではありません。ちなみに、今日お話しするのはそれらについてです。ただし、おいしいヨーグルトの作り方だけでなく、この装置を使って作ることができる他のデザートも検討します。
一般情報
ヨーグルトメーカー（レシピは少し詳しく説明されています以下）は、長方形または円形の小さな家庭用電気物体であり、特別な微気候と乳酸菌の発生に必要な温度を維持することができます。このデバイスは、テクノロジーを専門とするあらゆる店舗で非常にリーズナブルな価格で購入できます。
ヨーグルトメーカー（レシピ）でヨーグルトを作る方法は？
そのような装置の古典的な発酵乳製品は非常に簡単に作られます。ただし、最終的な準備には4〜10時間かかります。
それでは、Mulinexヨーグルトメーカーのヨーグルトレシピを詳しく見てみましょう。このためには、次のコンポーネントが必要です。
- 生乳3.5％脂肪-1リットル;
- サワードウ-用量は指示から取られるべきです。
適切な材料の選択
Moulinexヨーグルトメーカーのレシピには次のものが含まれる場合がありますさまざまな製品に。ただし、ヨーグルトだけを作りたい場合は、上記の2つの材料を購入するだけです。薬局や健康食品店で、美味しくて健康的な製品のスターターカルチャーを購入することをお勧めします。ミルクはどんな飲み物でも飲めます。乳酸菌と直接混ぜる前に茹でることをお勧めしますが。すべてを順番に話しましょう。
調理プロセス
ヨーグルトメーカー「Mulinex」（レシピこのような装置のデザートについては、以下で少し説明します）必要なのは、乳酸菌がより速く増殖するためだけです。メインドリンクの加熱は、通常のストーブを使用できます。したがって、新鮮なミルクをエナメルボウルに注ぎ、火をつけて沸騰させる必要があります。この状態では、飲み物を15分ほど置いてから、完全に冷やしておくことをお勧めします。さらに、ゆでて冷やしたミルクでは、固まりが残らないようにサワードウを加えてよく混ぜる必要があります。得られた混合物は、事前に滅菌され、乾いた拭き取られた型に注がれ、次にヨーグルトメーカーに入れられなければなりません。その後、容器を蓋で覆い、加熱モードを設定して電源を入れます。使用する添加物や製品の厚さにもよりますが、ヨーグルトの調理には4〜10時間かかる場合があります。
その他のデザートオプション
これで他に何ができますかヨーグルトメーカーのようなデバイス？発酵乳製品のレシピは、ミルクとサワードウの使用に限定されません。確かに、今日、あなたが家族全員のために非常に美味しくて健康的なデザートを作ることができる助けを借りて、他の材料がたくさんあります。それらのいくつかをより詳細に検討しましょう。
コーヒー愛好家のための御馳走
ティファールヨーグルトメーカーのレシピは事実上何もありませんMoulinexブランドなどを対象とした調理方法とは異なります。そのため、メーカーに焦点を当てるのではなく、普遍的なオプションを提示します。
したがって、コーヒーデザートには、次のものが必要です。
- 細かい砂糖砂-110g;
- インスタントコーヒー任意-4つの大きなスプーン;
- ミルク4％脂肪-約1〜1.2リットル;
- サワードウ-指示に従って追加します。
料理の仕方は？
新鮮なミルクを沸騰させ、次に、コーヒーとグラニュー糖を溶かします。得られた飲み物は冷やし、パン種を入れて完全に混ぜる必要があります。次に、均質なコーヒーの塊を缶に分散させ、蓋で閉じてデバイスに入れる必要があります。 8時間の熟成後、ヨーグルトを冷蔵庫に60〜120分間入れて、お召し上がりください。
子供のためのボリュームたっぷりの朝食
ヨーグルトメーカーのデザート、レシピこの記事で検討しているように、完全に異なるコンポーネントが含まれている場合があります。そのようなおやつにクッキーやマシュマロを加えるとどうなるか考えてみましょう。このために必要なもの：
- 細かい砂糖砂-70g;
- 任意の色のマシュマロ、ただし釉薬なし-5個;
- ショートブレッドクッキー「ジュビリー」-4個。;
- ミルク4％脂肪-約1〜1.2リットル;
- ベリーヨーグルトを保存-1部。
おいしい朝食を作る
脂肪の多い新鮮なミルクを注ぐ必要があります金属製のボウルに入れ、沸騰させ、グラニュー糖を加えた後、火から下ろして完全に冷まします。その後、店で購入したベリーヨーグルトの一部を飲み物に加えて、よくかき混ぜる必要があります。次に、型の底に、砕いたクッキーと刻んだマシュマロを入れてから、前もって準備したパン種を注ぎ、デバイスに8時間入れます。指定された時間の後、製品は冷蔵庫に保管され、提供されなければなりません。そのような繊細さは非常に美味しく、芳香があり、満足のいくものであることが判明したことに注意する必要があります。
果物の缶詰とヘルシーなデザート
これを使って美味しいおやつを作る方法ヨーグルトメーカーのようなデバイス？これらの製品を準備するためのレシピには、新鮮な果物だけでなく、缶詰のものも含まれる場合があります。結局のところ、それらを使用すると、デザートはより甘く、より芳香のあるものになるでしょう。
したがって、次のものが必要です。
- 缶詰の果物またはベリー（パイナップル、桃、プラム、アプリコットなど）-4個;
- 甘いシロップ（果物が入っていたもの）-5つの大きなスプーン;
- ミルク4％脂肪-約1〜1.2リットル;
- サワードウ-指示に従って追加します。
調理プロセス
新鮮なミルクは強火で沸騰させる必要があります、次に、ストーブから取り出し、冷まし、刻んだ缶詰の果物、甘いシロップ、および必要な量のサワードウをそれに加えます。これらの材料はすべてミキサーで混合してから、滅菌した型に注ぎ、ヨーグルトメーカーで約5〜8時間調理する必要があります。完成したデザートは蓋をして、冷蔵庫で2時間以上保管する必要があります。
はちみつでバニラデザートを作る
今日まで、信じられないほどヨーグルトメーカーなどの厨房機器で作れるデザートの数。発酵乳のレシピには、牛乳とサワードウからなる標準的な製品セットだけでなく、他の成分も含まれています。店で売られているものよりもはるかに美味しくて健康的な自家製のおやつを作ることができるのは彼らです。このような製品の場合、次のコンポーネントが必要になる場合があります。
- バニラ-味に追加します。
- 新鮮なリンデンハニー-5つの大きなスプーン;
- ブラウンシュガー-少し（味に加える）;
- アーモンドプレート-3つのデザートスプーン;
- ミルク4％脂肪-約1〜1.2リットル;
- サワードウ-指示に従って追加します。
ヘルシーなデザート作り
そのような製品を準備するには、脂肪ミルクを沸騰させてから冷まし、バニラ、新鮮なリンデンハニー、ブラウンシュガー（必要に応じて）、アーモンドプレート、サワードウを加えます。次に、すべての成分を完全に混合し、乾いた型に入れ、ヨーグルトメーカーに入れる必要があります。平均して、そのような珍味は約7時間かかります。デザートが濃くなったら、蓋をしてしっかりと閉め、冷蔵する必要があります。提示された製品は、非常においしいだけでなく、満足感があり、栄養価が高いことが判明したことに特に注意する必要があります。
美味しくて柔らかいカッテージチーズ
ヨーグルトメーカーの豆腐は神話ではありません。結局のところ、そのような乳製品は、提示されたデバイスを使用して製造されることが非常に多い。このために必要なもの：
- 任意の脂肪含有量の新鮮なミルク-1リットル;
- カッテージチーズを作るためのサワードウ-ボトル。
どうやって？
カッテージチーズとヨーグルトを作るためのプロセスヨーグルトメーカーは非常に似ています。ただし、それらの間にはまだ違いがあります。これを行うには、脂肪分を含むミルクをエナメル容器に注ぎ、沸騰させて完全に冷まします。次に、冷やした飲み物にサワードウを加え、材料を完全に混ぜる必要があります。その後、得られた塊をカッテージチーズを作るための容器（もしあれば）に注ぎ、装置に入れる必要があります。ヨーグルトメーカーでこのような製品を作るのに約4-6時間かかります。指定された時間の後、均一で濃厚な混合物を鍋に注ぎ、すぐに水浴に入れる必要があります。ミルクマスをこの状態で少なくとも45分間維持することをお勧めします。その後、容器の内容物をチーズクロスに入れ、すべての血清を排出させる必要があります。その結果、非常に繊細でおいしいカッテージチーズを手に入れることができます。これには、サワークリーム、グラニュー糖、またはベリージャムを添えてください。
まとめると
ご覧のとおり、ヨーグルトメーカー（彼女のレシピは少し上で説明した）は非常に便利な家電製品です。それを使えば、大人だけでなく子供たちにも喜ばれる、信じられないほど美味しくて健康的なデザートを作ることができます。古典的なヨーグルトに加えて、そのような装置では、最も繊細なきめの細かいカッテージチーズ、ケフィア、ヨーグルト、さらにはカツィクを作るのが非常に簡単で簡単であることも注目に値します。このデバイスを使用すると、二度と脇に置いておくことがなくなりますのでご安心ください。
