この記事では、みんなのお気に入りのフレンチフライをさまざまな方法で調理することに焦点を当てます。しかし、揚げ始める前に、以下に説明するいくつかのポイントを知っておく必要があります。
- 揚げる前に、少量の砂糖を加えた水にジャガイモを浸し、乾燥させる必要があります。これは、余分な水分を取り除くのに役立ちます。
- ポテトスライスが完全に乾いていることが非常に重要です。そうしないと、熱い油が側面に飛散する可能性があります。
- フライは手袋で調理するのが最善です。これは、熱い油による火傷を避けるのに役立ちます。
- サクサクの皮を作るために、必ず高温で調理してください。
- 揚げるときは、揚げ物を調理する皿に過負荷をかけないでください。そうしないと、ジャガイモが中身が半分焼けてしまうことがあります。
上記の推奨事項を順守すれば、レストランで提供されるよりも悪いフライは得られません。
フライドポテト
調理用製品の構成：
植物油
塩、スパイス;
ジャガイモ-0.5kg
まず、ジャガイモを薄く切ります立方体にした後、スパイスを完全に振りかけて味わい、塩を加え、植物油で味付けします。次に、フライを中程度のレベルでエアフライヤーに置き、次に高速を選択して260度で調理します。フライはエアフライヤーで約17分間調理されます。エアフライヤーでとても美味しくて食欲をそそる料理になります。新鮮な野菜を添えて！どうぞお召し上がりください！
ケチャップ付きフレンチフライのエアフライ
製品：
フライ-半製品（脂肪3.5％）-0.5 kg;
グリーン、ケチャップ;
コショウ、塩
最初に、この方法に注意する必要があります半製品を使用しているので、調理はとても簡単です。フライを焦げ付き防止のベーキングシートに置き、対流モードで210度で調理するだけです。調理には約12分かかります。次に、フライをエアフライヤーに塩とコショウを振りかけます。完了しました。野菜とコールドカットを添えてください。
マイクロ波でフレンチフライ
料理のための製品：
じゃがいも;
塩、スパイス;
野菜またはオリーブオイル
まず、ジャガイモを薄く切りますスライスし、塩、フライ用の特別なスパイスをよく振りかけ、植物油で味付けします。すべてを混ぜ合わせ、マイクロ波オーブン皿に薄層で置きます。 6〜7分間炒めた後、裏返して同じ時間炒める必要があります。フライがねっとりしないように少しずつ調理します。
天ぷら鍋でフレンチフライ
成分：
揚げ油;
ポテト;
塩
記事の冒頭で述べたように、ジャガイモは前処理する必要があります。大きな鍋に水を入れて沸騰させます。次に、水に塩を加え、かき混ぜて溶かします。次に、ジャガイモを細片に切り、ザルに入れ、沸騰したお湯に1分間浸します。次に、それを紙のタオルの上に置きます。ジャガイモが完全に乾いたら、天ぷら鍋に浸し、190度で黄金色になるまで調理します。完了しました。
フライパンでフレンチフライ
製品構成：
塩、調理油（または脂肪）;
じゃがいも
このレシピでは、ギーを使用することをお勧めします脂肪を調理します。まず鍋で脂肪を加熱し、次にジャガイモを薄切りにして少しずつ炒める必要があります。フライは茶色ではなく、黄金色になります。
オーブンでフレンチフライ
調理用の成分：
じゃがいも;
揚げ物用の塩、油
まず、皮をむいたジャガイモを切る必要がありますストロー、次にオーブンを210度に予熱します。次に、バターのボウルに浸して、野菜の各部分が完全に浸るようにします。フライを23分間炒め、反対側にひっくり返して同じ量を調理します。
お味噌汁！
